AOC Crémant-du-jura

LES VINS D’APPELLATION Crémant-du-jura

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  • Vin blanc effervescent

    Un blanc de blancs à la mousse exubérante formée par des bulles régulières et persistantes. Tout aussi intense, le nez se révèle très fruité mais évolué, sur des notes de confiture. Le vin attaque sur ...

    Guide 2008
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le crémant-du-jura, on y croit dans cette petite coopérative, au point d'y consacrer une partie importante des surfaces (14 ha sur 34). Ainsi, 33 000 bouteilles d'un vin à la bulle délicate, né de pur ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    La petite coopérative a fusionné à la fin 2005 avec sa grande soeur la Fruitière vinicole d'Arbois. Élaboré avant ce rapprochement, ce crémant n'est pas tout à fait un blanc de blancs puisque 5 % de p ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Élaboré à 3 km de Château-Chalon, un crémant blanc de blancs issu du seul chardonnay. Ici pas de démonstration de force intempestive. Dans une robe jaune pâle, la bulle se fait discrète et fine. Le to ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    À la suite du départ à la retraite, fin 2005, de Georges Grand, le GAEC Grand Frères est devenu le domaine Grand. Il rassemble désormais Emmanuel et ses parents, Lothain et Christine, qui perpétuent s ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Élaboré à partir de 90 % de chardonnay et 10 % de pinot noir, ce crémant n'est pas avare: la bulle fine monte en cordon généreux pour former une mousse crémeuse. La mirabelle type fortement un nez qui ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce qu'il y a de merveilleux avec le vignoble jurassien, c'est qu'il produit vraiment des vins pour tous les goûts. Celui qui pourrait être étonné de la force de caractère du vin jaune — dont on est tr ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Après une bonne balade entre amis dans la superbe forêt de Chaux toute proche de ce domaine, pourquoi ne pas rendre visite à Frédéric Lambert et goûter à ce crémant né de pur chardonnay, au cordon rég ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Si, sur une partie du domaine, est utilisée la machine à vendanger, celle-ci n'a pas le droit de cité pour le crémant, ici comme ailleurs. Des vendanges manuelles ont donc participé à ce vin jaune pâl ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Jean-Yves Vapillon s'est lancé dans la viticulture avec 70 ares de vignes. En une dizaine d'années, il a presque décuplé ses superficies puisqu'il cultive maintenant 6 ha; un quart est consacré au cré ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Joseph Dorbon, qui habite place de la Liberté, nous permettra de trinquer à cette dernière en compagnie de ce crémant (100 % chardonnay) dont la mousse a un peu les attributs d'un lendemain de 14 juil ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Il souffle dans ce crémant un vent de légèreté et d'insouciance. Sur fond jaune pâle, la bulle monte tranquillement dans le verre. Avec un certain côté féminin, le nez nous emporte dans les tons d'agr ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Sous le nom de Marcel Cabelier, cette cuvée est l'oeuvre de la Compagnie des Grands Vins du Jura, sise à Crançot, entreprise de négoce qui a toujours largement investi dans cette appellation. Composé ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Richard Delay recommande son crémant pour tout instant de fête et de convivialité. On ne peut que lui donner raison avec ce vin d'une belle générosité. Dans ce crémant né de pur chardonnay, la bulle e ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Voilà soixante-cinq ans que le père des actuels propriétaires du domaine a planté son premier cep à Arbois. Désiré est son nom. Désirée pourrait se nommer cette cuvée à la robe jaune pâle où monte une ...

    Guide 2007
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Issu de jeunes vignes de chardonnay (50 %) et de pinot noir (50 %), ce crémant est remarquable. L'effervescence est soutenue: un mince cordon de bulles fines persiste dans une belle robe jaune pâle. D ...

    Guide 2006
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    La gamme des vins de la marque est proposée dans les grandes et moyennes surfaces. Le nez présente ici une belle pureté aromatique sur fond de pomme reinette. Riche en gaz, ce crémant est qualifié d'u ...

    Guide 2006
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Un moyen mnémotechnique pour se souvenir des références de ce vin si vous deviez, par mégarde, oublier votre guide préféré: un très très baud crémant. Dans une robe d'or blanc, les bulles fines monten ...

    Guide 2006
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Des bulles très fines dans une effervescence soutenue: c'est un brut qui n'est pas timide. En revanche le nez ne se montre pas très intense mais offre de jolis tons fruités, comme la pêche ou la pomme ...

    Guide 2006
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Denis Benoit a aménagé l'ancienne ferme familiale en cuverie et caves, ce qui lui permet désormais de passer du stade de viticulteur au stade de vinificateur-metteur en marché. Avec une effervescence ...

    Guide 2006
    Vin blanc effervescent
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