AOC Montlouis-sur-loire

D'un jaune intense, ce liquoreux brille encore avec discrétion. En bouche, il offre finesse, élégance et fraîcheur. Rien ne presse à le déguster, sa durée de vie ne semblant pas avoir de limite. Un su ...

Jean-Paul Habert a souvent présenté sa cuvée de brut avec succès. Le style varie avec les années: ce 2011 donne un vin que le jury a décrit comme «mature». La bouche élégante se révèle complexe (prune ...

Cette cuvée, pour laquelle la fermentation et l'élevage ont été conduits en fût, a été récoltée sur 2,5ha. Elle arbore une robe brillante et pâle. Son nez, fin et discret, évoque la pêche et l'abricot ...

D'un jaune pâle brillant, ce 2012 fait preuve de finesse tant au nez qu'en bouche et s'achève sur une agréable note boisée. ...

Les bulles sont discrètes et mettent en valeur une couleur pâle à reflets verts. Le nez se partage entre raisins secs et épices. L'équilibre en bouche, magnifique, est allié à une finesse et à une dou ...

Dans la tradition des vendanges par tries, Alain Joulin excelle. Sa cuvée rend hommage au grand saint de la Touraine: le 11novembre, jour de la Saint-Martin, marque souvent la fin des vendanges des ra ...

Une belle réussite pour les premières vendanges de Benoît et Julie Mérias qui ont repris les vignes de Laurent Chatenay en 2011. Celles-ci sont cultivées en bio et la fermentation est conduite par les ...

La Cave des Producteurs regroupe quinze viticulteurs adhérents pour une surface cultivée de 145ha. Ces vignerons partagent le respect des traditions et cultivent la vigne en culture raisonnée dans un ...

Les vieilles vignes du domaine Bouchet ont dû attendre plus de trois semaines après les plus jeunes en cet automne 2011 pour que l'on vienne cueillir leurs fruits. Une belle maturité était alors attei ...

Depuis 2003, Olivier Flamand et son épouse mènent avec talent le domaine familial. Vendangé à parfaite maturité, le chenin subit une fermentation de douze mois avec des levures naturelles. La cuvée re ...

La famille Marné cultive la vigne à Montlouis depuis cinq générations. Les parcelles de la propriété sont réparties sur l'ensemble du terroir, ce qui apporte de la diversité et protège des difficultés ...

Cette propriété située au cœur du vignoble de Montlouis-sur-Loire sait allier modernité et méthodes ancestrales. Pour cette cuvée, Daniel et Thierry Mosny, respectivement issus des troisième et quatri ...

Damien et Mickael Moyer, huitième génération à la tête de ce domaine de 8ha, proposent un effervescent produit uniquement à partir du raisin, sans ajout de sucre pour la seconde fermentation en boutei ...

L'entre-cœur est ce petit sarment considéré comme un gourmand qui pousse à l'aisselle des feuilles de l'année. Généralement, on l'enlève pour que la plante ne gaspille pas son énergie à faire des rame ...

La famille Dansault s'est remise en question et a évolué vers les pratiques culturales respectueuses de l'environnement, en faisant le choix de l'agriculture biologique il y a quelques années. Elle si ...

Le hameau d'Husseau, blotti dans un petit vallon perpendiculaire à la Loire, rassemble bon nombre de domaines viticoles célèbres de l'appellation. Pascal Berthelot, qui fut le président du syndicat de ...

Un domaine bien connu des amateurs de montlouis pour ses effervescents, mais aussi pour ses secs. Le brut présenté ici possède un beau caractère de maturité. Ses qualités lui viennent des vieilles vig ...

Valérye Mordelet et Jean-Daniel Kloeckle ne sont pas issus de familles vigneronnes. Ils perçoivent la culture de la vigne et l'élaboration des vins avec un œil neuf, et depuis 2005, ils cultivent la v ...

La recette de cette cuvée présentée par Franck Breton, à la tête de ce domaine de 7,8ha depuis 2008, est en tout point remarquable à en croire les notes du jury. Elle est pourtant simple et bien rodée ...

Durant le règne d'HenriIV, au moment des vendanges, la belle Gabrielle d'Estrée s'est sans doute rendue dans ces caves qui dépendaient du château de la Bourdaisière, l'une de ses résidences. C'est pré ...