AOC Jasnières

Une jolie robe jaune paille; un bouquet complexe de beurre et de fleurs blanches sur fond de miel; un palais bien balancé entre douceur et fraîcheur, de la structure et du volume: un beau représentant ...

Vendangée à la main et vinifiée sans levurage ni collage, cette Cuvée authentique à la robe or jaune mérite que l'on s'y attarde. Nez fin de fleurs blanches (acacia) souligné de notes minérales annonç ...

"Cette propriété familiale est désormais menée par Jean-Vivien Martellière qui s'applique à maintenir au domaine ce que son père et son grand-père lui ont transmis, notamment le respect du raisin et d ...

Inconditionnel de l'agrobiologie et de la biodynamie, Éric Nicolas produit des vins de chenin tout à fait remarquables, comme cette cuvée Les Rosiers élue coup de coeur dans le précédent millésime. La ...

Le domaine des Fresneau fait encore parler de lui, et en bien, comme à son habitude. Il présente un blanc sec de chenin aux senteurs de fleurs blanches sur un fond délicatement minéral. On perçoit en ...

Le couple Lelais conduit depuis près de trente ans ce domaine de 17 ha (seulement 2 ha à sa création) et ses cinq caves anciennes creusées dans le tuffeau. Sa cuvée Saint-Vincent, un vin tendre au nez ...

La famille Maillet propose dans le millésime 2011 deux très beaux jasnières d'un registre bien différent. Élaborée à partir des raisins surmûris de la fin des vendanges, cette Réserve d'automne offre ...

"Jean-Marie Renvoisé, qui fête ses vingt ans à la tête du domaine, vinifie selon les méthodes traditionnelles, sans ajout de levures ou autres intrants ""améliorateurs""; il en résulte des vins en par ...

On se souvient d'un coup de coeur décroché il y a trois ans par Philippe Sevault pour un jasnières moelleux. Aujourd'hui, le vigneron présente un demi-sec à la belle intensité aromatique et à la tendr ...

À Montoire, tout près des ruines du château, Jean-Vivien Martellière, qui a repris le domaine de son grand-père en 2003, exploite 2 ha de vignes sur un sol d'argile à silex. Bien connu des lecteurs du ...

Éric Nicolas s'est installé en viticulture après une expérience professionnelle dans le secteur de l'industrie. Son diplôme d'œnologue en poche, il dirige une cave coopérative en Provence, puis s'inst ...

Ce jasnières offre un nez original par sa minéralité, qui s'ouvre progressivement sur les fleurs blanches. La bouche flirte avec les fruits mûrs et révèle une pointe de vivacité dans une finale très s ...

Le Clos des Molières est réputé en jasnières pour la présence de silex sur son sol, qui apporte beaucoup de minéralité aux vins du domaine. Ce 2009, aux arômes de fruits secs, ravira plutôt toutefois ...

Ruillé-sur-Loir est un charmant village où se côtoient peintres, souffleurs de verre et potiers autour du château et de l'église. En longeant la vallée, à flanc de côteau, Francine et Raynald Lelais p ...

Élisabeth et Benoît Jardin sont des adeptes de la vinification et de l'élevage en fût pour 80 % de leurs vins. Leur objectif: laisser le terroir s'exprimer au travers du cépage magnifique qu'est le ch ...

Pascal Janvier met tout son cœur dans sa cuvée du Silex de jasnières. Une nouvelle fois, le jury a apprécié celle-ci pour sa minéralité bien caractéristique du terroir. L'attaque est souple, la suite ...

Ce jasnières sent bon le buis, les fleurs et les agrumes. À l'unisson, la bouche est appréciée pour sa richesse et sa rondeur. Un vin frais relevé en finale par une légère amertume. À déguster aujourd ...

À Jasnières, on privilégie les élevages longs. Ici, dix mois, dont six en fût, ont permis à ce chenin au nez complexe de pêche et de pomme de s'affirmer. Une fine touche de boisé bien fondu apparaît à ...

"Il était une fois une femme à Lhomme...": la suite de l'histoire est sur l'étiquette et dans ces deux jasnières signés Christine de Mianville, qui exploite depuis 2005 un tout petit vignoble de 0,50  ...

Après six ans passés dans l'industrie pétrolière, Éric Nicolas passe son diplôme d'oenologie et fait ses premières armes dans la viticulture en Provence. En 1995, il crée la Bellivière à partir de div ...