AOC Fiefs-vendéens

Un manoir rural typique du sud de la Loire, perché sur un rocher dominant la vallée du Lay. Issue d'un terroir de schistes et de rhyolites, cette cuvée 60 % chenin et 40 % chardonnay offre un nez disc ...

Installé dans un château du XIX e s. situé dans le bourg de Rosnay, Christian Jard conduit un vignoble de 40 ha. Sa cuvée à base de négrette (80 %) complétée par 20 % de cabernet arbore une robe d'un ...

L'œnologue Samuel Mégnan a repris cette propriété en 2005. Il propose un rosé aux nuances saumonées qui marie le gamay et le pinot noir. Issu d'un pressurage direct, ce vin développe des arômes de gro ...

Si vous allez dans la forêt de Mervant, faites une halte au domaine Coirier sur la route de Fontenay-le-Comte pour découvrir cet assemblage de chenin et de chardonnay. L'intensité et le fruit dominent ...

Cette année, Thierry Michon fête ses vingt-cinq ans à la tête de sa propriété qui domine la mer. Il conduit ses 36 ha en biodynamie depuis 1995 et propose une cuvée élevée quinze mois en fût. Assembla ...

Ce domaine implanté sur les coteaux de l'Yon possède une parcelle de négrette de cent quarante ans qui a résisté au phylloxéra. Ce blanc, lui, marie à parts égales le chenin et le chardonnay. Fin et e ...

Issu d'une terrasse argilo-calcaire dominant le marais poitevin, cet assemblage de sauvignon, de chenin et de chardonnay est particulièrement réussi. Le nez de cire et de miel est très appuyé. Le sauv ...

Pinot noir, gamay, négrette et cabernet-sauvignon plantés en bordure de l'Yon sont à l'origine de ce rosé limpide. Le nez discret s'ouvre à l'aération sur des arômes typiques. La délicatesse s'allie à ...

Situé à proximité de la mer et d'une église romane du XI e s., le domaine a élevé une cuvée à la robe cerise foncée, au nez intense dominé par la griotte. Équilibré, ample et long, ce vin aux accents ...

Né sur les sols de schistes qui séparent le Lay de l'Yon, ce vin alliant chardonnay et chenin ne manque pas de finesse. Au nez, une certaine discrétion s'accompagne d'une jolie fraîcheur apportée par ...

Forteresse jadis redoutée, le château Marie du Fou abrite dans ses caves un vin blanc privilégiant le chenin. En première impression, la fleur blanche (aubépine) domine, puis apparaît un nez légèremen ...

En bordure de la forêt de Mervant, la famille Coirier cultive ses vignes depuis plusieurs générations. Cet assemblage de gamay et de cabernet arbore une robe rose pâle légèrement soutenue. Le nez très ...

Ce vin à dominante de gamay noir affiche une belle couleur rosée qui annonce ses arômes persistants de fruits noirs et rouges (cassis, framboise). Légèrement acidulé en fin de bouche. Cité également, ...

Surplombant le marais Poitevin à l'extrémité sud de la Vendée, le domaine de La Chaignée cultive ses vignes sur un socle calcaire très particulier. Issu de l'assemblage des trois cépages traditionnels ...

Le domaine de la Vieille Riboulerie tire son nom d'une ancienne seigneurie située en bordure de l'Yon. À dominante de pinot noir, cette cuvée rose pâle, légèrement acidulée en bouche, aux flaveurs de ...

Ce vin à dominante de gamay, d'un rouge vif, offre une grande intensité au nez. Élégance, rondeur et un bon équilibre en bouche en font un vin très agréable à déguster sur un cuissot de chevreuil. Du ...

Le domaine, transmis par les femmes depuis six générations, a élevé cette cuvée de chenin (55 %) et de chardonnay (45 %) aux arômes primaires de fleurs blanches assez intenses. Le chardonnay qui arron ...

À l'entrée du domaine, deux menhirs signalent cette propriété. Dominée par le gamay, cette cuvée à la robe rouge grenat est bien typée: nez fruité et élégant, tanins soyeux, équilibrés et d'une bonne ...

Les vins de Brem, en bordure de mer, étaient appréciés par le cardinal de Richelieu comme vins de messe. Cet assemblage très typé de négrette, de cabernet-sauvignon et de gamay, à la robe rubis, dével ...

Cultivé sur des schistes entre le Lay et l'Yon, la négrette est un très vieux cépage du Sud-Ouest. Elle a donné naissance à ce 2007 à la robe rouge cerise, au nez encore un peu fermé et aux tanins qui ...