AOC Grignan-les-adhémar

On ne compte plus les coups de cœur glanés par Pierre Vidal. Celui-ci va à son grignan Vieilles Vignes (35ans) composé de syrah et de grenache avec une touche de mourvèdre en appoint. Au nez, c'est la syrah qui l'emporte avec ses parfums de cassis et d'épices. On les retrouve nuancés de notes puissamment fumées dans une bouche expressive, juteuse, moderne, qui enchante par sa plénitude et son harmonie. Redoutable de gourmandise.

un nez puissant de pêche et de fleurs blanches s'échappe de cet assemblage viognier-grenache intense et équilibré en bouche.

Cette cuvée mêle au nez les fleurs blanches, la pêche et la poire. La bouche apparaît vive, ample, longue et fruitée. Un blanc très harmonieux et dynamique.

à l'olfaction, des arômes de fruits rouges confiturés, de réglisse et d'épices. En bouche, de la fermeté, de la profondeur et de la longueur. Une cuvée qui gagnera en harmonie après un séjour en cave.

cet assemblage classique syrah-grenache, vinifié en pressurage direct, dévoile un nez précis de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices douces. La bouche se révèle minérale et acidulée, aux saveurs de groseille. Un rosé élégant et tonique.

De beaux reflets dorés attirent l'œil. Un fruité flamboyant (pamplemousse, litchi) participe à la complexité du bouquet, fait de miel, de notes florales, de beurre et d'une pointe boisée. La bouche, à la fois riche et fraîche, intensément fruitée, déploie une longue finale aux nuances vanillées. Un beau blanc de gastronomie.

au nez, des senteurs de sous-bois et de cuir se mêlent à de subtiles nuances épicées et chocolatées. Le prélude riche et complexe à une bouche puissante et équilibrée, dotée de tanins mûrs et fondus et d'une belle finale tout en rondeur.

D'un beau rouge vif, cette cuvée livre un nez épicé et fruité (fraise et framboise), mêlé de notes d'aromates et de réglisse. En bouche, elle présente des arômes originaux de fleurs d'acacia et affiche un équilibre impeccable entre fraîcheur, texture veloutée et tanins fondus et délicats.

le viognier règne en maître dans cette cuvée au nez très agréable de fleurs blanches et de pêche. Finesse et élégance se dégagent de la bouche, fruitée, tendre et longue, épaulée par un boisé très discret.

La richesse de ce vin s'annonce dès l'olfaction, autour d'arômes de fruits rouges et noirs, de pruneau et de thym. Quant à la bouche, elle séduit par sa rondeur et sa souplesse. Un très beau vin sudiste, long et fruité, qui ne sort pas les muscles.

une cuvée née de grenache blanc et de roussanne, au nez frais de pêche, de poire, de chèvrefeuille et de verveine, à la bouche tout aussi alerte, évoquant elle les zestes d'agrumes.

Ces Vieilles Vignes exhalent avec finesse des notes de fruits rouges et noirs. Après une attaque plaisante, ce fruité se prolonge dans un palais ample et équilibré.

Des reflets dorés agrémentent la belle robe jaune clair de ce vin au nez magnifique de pêche, d'abricot, de fleurs blanches et de poire compotée. S'y ajoutent à l'aération des nuances de miel, de beurre, de caramel… Quelle richesse! En bouche, ce blanc se révèle plein et harmonieux, gras et chaleureux mais sans lourdeur aucune. Long, équilibré et complexe, ce très beau blanc sudiste promet de formidables accords culinaires.

marquée par la syrah, cette cuvée dévoile un nez profond de fruits noirs et de fraise des bois, nuancé de senteurs fumées et boisées. La bouche est à la fois riche, soyeuse et charpentée, aux tanins enrobés et aux saveurs de violette et de vanille. Un ensemble long et suave, d'une harmonie remarquable.

grenache, viognier, marsanne et roussanne pour cette cuvée d'une grande intensité olfactive (pêche, abricot, poire, notes florales), franche et nette en attaque, délicate et fraîche dans son développement.

Ce Viognier propose un bouquet intense et élégant de fleurs blanches et fraîches, de cire d'abeille et de vanille. Centrée sur d'intenses arômes de poire et d'épices, la bouche se montre à la fois volumineuse, riche, ample et très énergique, d'une harmonie remarquable et d'une grande longueur.

cette cuvée dévoile un nez intense, épicé et fruité (cassis, mûre), agrémenté de nuances de cuir. En bouche, on découvre un vin complexe, généreux, aux tanins très élégants et fins. Un vin déjà accessible mais aussi très prometteur.

un penchant pour la syrah dans ce vin qui libère quelques notes animales, relayées à l'aération par un bon fruité (myrtille et cassis), et qui se montre intense et fin en bouche. Un 2016 très recommandable.

le jury a apprécié l'intensité de la robe et sa couleur cerise soutenue. Il a également loué l'olfaction mêlant des senteurs de gazon fraîchement coupé, d'olive verte et de fraise. La bouche s'attarde quant à elle longuement sur des saveurs de fraise mûre, donnant un caractère charnu et original à ce vin.

Cette cuvée bien nommée offre un nez intense de poire, de pêche et de fleurs blanches. Le prélude à une bouche ronde, tendre et suave, aux arômes de poire caramélisée et d'amande grillée. Un blanc friand et expressif.