AOC Saint-joseph

Lorsque vous visiterez Chavanay en faisant le circuit du Pélussinois dans le parc régional du Pilat, ne manquez pas ses vestiges médiévaux et ses maisons des XVI e et XVII e s.. Non loin de là, ce dom ...

Déjà présent sur trois continents, ce domaine propose deux très belles cuvées: Anaïs 98 rouge (70 à 99F) élevée dix-huit mois sous bois, qu'il faudra attendre jusqu'en 2003, et cette cuvée principale, ...

Depuis 1997, les trois enfants Salette se sont convertis à la biodynamie. Après le gel subi en 1998, on les retrouve sur le millésime 99, vendangé à bonne maturité, peut-être surmûri à en croire les n ...

La célèbre cuvée du Papy, toujours bien notée par nos jurys. Tout le saint-joseph est incarné dans ce vin qui a manqué d'une voix le coup de coeur. Puissant et harmonieux à la fois, complexe, il est t ...

Le dixième millésime de Thierry Farjon, élevé sur lies avec bâtonnage pendant six mois en barrique. Celle-ci transparaît: de très bonne qualité, le boisé est flatteur et laisse s'exprimer la pêche bla ...

Entouré de murs, voici un vrai clos dont l'origine remonte au XVI e s. A partir de vignes cinquantenaires, il propose une cuvée blanche 99 prête à boire et ce vin dont la robe montre des signes d'évol ...

Douze mois de barriques dont 20% neuves ont donné ce vin plaisant tout entier sur le fruit mûr, voire compoté. L'attaque est franche, pleine de fraîcheur. La bouche ronde évoque les fruits à l'alcool. ...

Hervé Richard a repris en 1989 le domaine fondé par son grand-père. Cette petite cuvée élaborée à partir de ceps de syrah âgés de trente-cinq ans a séduit le jury par son équilibre entre le fruit et l ...

Bien que le vin n'ait été élevé que pour partie en fût (70%), le boisé reste très présent. Or la structure est déjà souple, légère, ouverte, harmonieuse. Il faut donc savoir en profiter dans les deux ...

Dégusté le 30 mars 2001, ce vin était encore fermé et difficile à juger, car le boisé était omniprésent. Pourtant, il a de la matière et n'a passé que quatorze mois en barrique. Il est bien structuré, ...

Ce domaine est passé à la commercialisation directe il y a plus de trente ans. Né sur argile reposant sur arènes granitiques, ce vin limpide et brillant offre un nez de miel, de fruits secs et d'épice ...

Viticulteur depuis vingt ans, Sylvian Bernard pratique l'agriculture biologique. Il offre avec cette cuvée un vin complet, au nez puissant de violette et de fruits des bois. Equilibré, bien structuré ...

Les Granits blanc 2000 et ce rouge 99 reçoivent la même distinction. Très jeunes, ils possèdent tous deux un fort potentiel inexploité à l'heure de la dégustation. Le rouge allie, dans une noble matiè ...

Il faudra cinq ans pour atteindre ce Paradis encore engoncé dans des tanins juvéniles. Profonde, la robe annonce le nez animal et épicé. Sachez qu'il s'agit ici d'un vin mis en bouteille par le négoci ...

Pascal Janet suit des études au lycée viticole de Beaune puis s'installe en 1992 pour constituer son domaine. C'est à partir de très jeunes vignes de cinq ans implantées sur micaschistes et gneiss qu' ...

Troisième millésime de cette cuvée spéciale de Philippe Faury qui, depuis 1979, travaille ses 11ha et obtient avec de nombreux succès dans ce Guide. Cette Gloriette se révèle déjà agréable et elle gra ...

Pierre Coursodon et son fils Jérôme ont déposé cette marque, petite cuvée 100% marsanne, récoltée à dos d'homme car les coteaux sont si pentus qu'aucune machine ne peut vendanger. Les raisins devaient ...

La cuvée principale Pierre Finon rouge 99 (50 à 69F) obtient une étoile et pourra être servie pendant cinq ans. Elaborée à partir de vignes plus âgées, cette cuvée se distingue par sa complexité aroma ...

Un vin nature qui doit ses qualités à celles du raisin, écrit un dégustateur que ne contredit aucun des propos des autres membres du jury tout aussi enthousiastes: nous avons donc affaire à un bon vit ...

Les nuits se suivent et se ressemblent, puisque cette cuvée reçoit un coup de coeur alors que le millésime précédent l'avait déjà obtenu l'an dernier! Savez-vous d'où vient le secret d'un tel succès? ...