AOC Saint-joseph

Ce mas, au milieu du vignoble, propose un vin au nez encore fermé qui laisse cependant transparaître élégance et finesse. Les tanins un peu austères demandent à s'arrondir. Cette bouteille est à oubli ...

Caractérisé par la puissance, ce vin un peu rustique offre une grande pureté en bouche marquée par les fruits rouges et les épices. L'extraction a été très forte, trop pour certains. ...

La Paradis Saint-Pierre: une cuvée qui porte bien son nom et qui vous emmènera au paradis, coup de coeur unanime du grand jury. Une bonne attaque, des tanins fondus et des arômes de chocolat, de vanil ...

Un domaine qui ne déçoit jamais dans cette appellation. Foudres et demi-muids reçoivent les vins; le boisé est délicat, la matière des vendanges s'impose sans difficulté. Très harmonieux, ce millésim ...

Notre coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98. Le suivant a montré le sérieux du travail du vigneron Alain Paret qui élève avec rigueur son vin selon les méthodes appliquées par son grand-père ...

Après des études de biologie, André Perret a suivi une formation en viticulture et oenologie pour rejoindre le domaine familial. Ses Grisières sont constituées de syrah cinquantenaire. Elevées dix-hui ...

Bernard Gripa a trente ans de savoir-faire derrière lui et il fait partie des valeurs sûres de l'AOC. Ce vin est encore marqué par l'élevage sous bois. Il faudra attendre quatre à cinq ans que la sens ...

Un saint-joseph prêt à boire sur le rôti du dimanche. D'une belle couleur intense, il se révèle agréable par ses arômes de fruits rouges frais et ses tanins déjà fondus. ...

La grande maison bordelaise dans ses oeuvres rhodaniennes. Ce vin a de l'élégance, de la simplicité: paré d'une robe très foncée, presque noire, il avance un nez de fruits rouges et de cacao. La bouch ...

Cette coopérative a monté une vigne pédagogique, sorte de petit conservatoire des cépages régionaux. Cette cuvée principale de saint-joseph offre une belle fraîcheur sur des notes de noisette et de mi ...

Cette cave, située dans le Haut-Vivarais sur la rive droite du Rhône à hauteur de Saint-Vallier, a très bien réussi trois cuvées rouges dans le millésime 98, avec la même fourchette de prix: La Mandra ...

L'importante cave de Tain a pratiqué un élevage en barrique pour ce vin à la robe profonde et au nez de garrigue agrémenté de notes empyreumatiques. Après une attaque fraîche et franche, la bouche se ...

Coopérative née en 1929, reconvertie à l'AOC en 1970. Ici, on a voulu beaucoup extraire. Aussi la bouche est-elle très tannique. L'attaque est franche, laissant entrevoir une onctuosité vite disparue ...

Il a manqué de peu le coup de coeur ce très beau Clos! Un bon apport du bois lui confère une complexité remarquable. Fruits rouges et épices se partagent un nez jeune et intense. La bouche est grande, ...

Avec un nom pareil on aurait pu s'attendre à un vin wagnérien. Il n'en est rien mais le plaisir se rapproche davantage d'une oeuvre de Debussy: l'ouverture est légère et délicate, puis l'enchaînement ...

Métayers sous l'Ancien Régime, les Chol ont acquis en 1797 le vignoble de Boissie. Ainsi est né ce domaine que Didier Chol dirige depuis 1988. Une syrah de trente-cinq ans dont le côté sauvage et jeun ...

Les schistes sont le terroir de prédilection de la syrah qui, lorsqu'elle atteint trente ans comme ici, donne le meilleur d'elle-même. D'un rouge très foncé à reflets violets presque noirs, ce vin est ...

Voici le saint-joseph! Doté d'une très belle matière qui fait ressortir un savant équilibre entre arômes et structure, entre les tanins soyeux et la rondeur charnue, ce vin ne recherche pas la puissan ...

Malleval, village médiéval, est situé dans le parc régional du Pilat. Depuis 1970, Pierre Boucher conduit ce domaine. Si le rouge 99 obtient une citation et doit attendre quelques mois en cave, cette ...

L'un des vins servis —millésime plus ancien bien sûr— pour le bicentenaire de la Révolution à l'Elysée; dix ans après, cet assemblage de 70% de marsanne et de 30% de roussanne, vinifié et élevé en bar ...