AOC Condrieu

Un élevage mixte de 9mois, mi-cuve, mi-fût de 400l, qui laisse respirer le fruit et préserve la fraîcheur des arômes: c'est le choix judicieux de Maxime Gourdain en cave. Dans le verre, un bouquet fin et floral teinté de minéral est le prélude à une bouche tendre, veloutée, tout en dentelle. Une plaisante amertume réglissée et un brin saline ponctue la finale, laissant le souvenir d'un ensemble harmonieux et parfaitement vinifié.

Un premier millésime remarqué pour la fratrie Villa, qui livre dans le verre une interprétation contemporaine du condrieu. Une robe argentée aux reflets tendres habille ce vin au bouquet expressif et bien typé de fleur de sureau, d'écorce de bergamote confite et d'épices douces (safran, vanille). Encore un peu sur la retenue, la bouche se montre souple, délicate et fondue, vivifiée par une franche minéralité qui réveille la finale. Un caractère juvénile pour cette bouteille, à servir avec un colombo de porc par exemple.

Une robe jaune paille d'une belle brillance, un nez délicat de jasmin, de chèvrefeuille et d'abricot, l'approche est engageante. Une palette qui s'enrichit de notes de violette dans une bouche ample, riche, grasse, solaire, stimulée par des fins amers en finale. Un condrieu sur le versant de la générosité, qui aura toute sa place à table avec une belle volaille aux morilles.

Après 9mois d'une fermentation et d'un élevage en fût, ce condrieu s'exprime à l'olfaction dans un registre confortable, beurré et légèrement toasté. Puis d'élégantes notes florales s'immiscent dans une bouche puissante, ronde, bien étoffée, stimulée par une acidité discrète et par de fins amers qui dynamisent la finale. Un blanc long, expressif et complet, à laisser encore quelques temps en cave.

Une robe or pâle aux reflets verts, un nez timide mais appétent de poire et d'abricot saupoudrés de vanille, une bouche souple, capiteuse et longue, avec du gras et une pointe d'amertume rafraîchissante: une cuvée bien dans son appellation, qu'on laissera s'épanouir encore quelques temps en cave. Patience...

Le terroir granitique de la côte Bonnette et un élevage mixte de 11mois mi-cuve Inox mi-fût de 300l ont engendré ce condrieu fringant et expressif, dont la robe n'a pas encore perdu l'étincelle vert tendre de la jeunesse. Des parfums frais de fleur d'oranger, de seringa et de prune jaune mâtinés d'une touche de miel montent du verre. En bouche, ils cohabitent avec les agrumes et c'est alors la fraîcheur qui pilote la dégustation, ajoutant de la longueur à la rondeur du fruit, avec en prime une jolie finale réglissée.

La maturité des raisins n'a pas fait défaut en 2022 et les vieux ceps (70ans) du coteau de Vernon exposé plein sud ont donné naissance à un vin puissant et raffiné, élevé pour moitié en fût avec bâtonnage régulier. Le nez flatteur se fixe sur des arômes de fruits jaunes pleins de soleil soutenus par un boisé bien maîtrisé. Ample et finement suave, évoquant la brioche toastée et les fruits secs, la bouche se tend ensuite sous l'effet d'une fine tension minérale qui apporte vivacité et complexité à l'ensemble. Une sincère évocation du cru, à laisser patienter en cave.

Une minuscule parcelle de 50ares située au centre du vignoble historique de l'appellation: ce Cœur de Roncharde a pour lui bien plus que son pedigree. À commencer par son bel éclat doré et son bouquet éloquent d'acacia, d'abricot sec, de beurre noisette et de pierre à fusil. Une superbe complexité qui s'illustre aussi dans un palais souple et onctueux, tapissé par un boisé fondu calibré à la mesure et qui se conclut par une touche minérale et fumée. À réserver à des poissons nobles.

De vieilles vignes de 50ans ont engendré ce condrieu allègre et conquérant, dont le bouquet subtil mais encore timide distille des parfums de nèfle et de pierre mouillée. C'est véritablement en bouche que ce vin prend son envol: ample, gras, tendu par une réjouissante fraîcheur minérale, il enchante par sa pureté, son aromatique suave aux saveurs de fruit miellé et par son boisé discret parfaitement calibré. Tout y est fraîcheur et volupté.

Translucide et brillante, tout en finesse, cette élégante cuvée exhale des senteurs délicates de chèvrefeuille et d'amande verte, prolongées de notes minérales (silex). Minéralité qui apporte aussi sa vivacité à une bouche droite, tendre, ample, gourmande de fruit (pêche jaune). Un équilibre irréprochable.

D'une belle robe limpide aux reflets or-vert, montent des parfums appétents de pêche blanche et de jasmin, mâtinés de notes biscuitées et grillées d'un élevage sous bois. Vif à l'attaque, le palais possède l'étoffe attendue, une chair veloutée empreinte de ce fruité gourmand perçu à l'olfaction, soulignée par un boisé séveux parfaitement ajusté. Un blanc de caractère et de gastronomie, qui fera un compagnon idéal pour un curry de crevettes au lait de coco.

Fidèle au rendez-vous, le domaine propose un condrieu d'un abord discret, qui s'affirme à l'aération autour du chèvrefeuille et d'une note puissante de silex. Ample et vineuse, la bouche plaît par sa mâche savoureuse d'abricot rôti au miel de lavande soutenue par un boisé généreux, et par son allonge notable qui signe un agréable retour du minéral. Conçu pour la table, on le verrait bien sur des bouchées à la reine.

Un élevage mixte d'un an entre cuve (70%) et fût: le choix est judicieux et cette cuvée d'un équilibre époustouflant en témoigne. Irisée de reflets dorés, la robe cristalline ouvre sur un nez complexe et tentateur qui mêle violette, fleur d'oranger, fruits à noyau et confiserie (nougat, caramel au lait). En bouche, cette palette aromatique généreuse imprègne longuement une matière ample et puissante, tendue par une acidité savamment dosée. Une réussite insolente dans un millésime chahuté.

Hommage à Martial, à l'origine de la plantation des vignes composant cette cuvée, ce condrieu a séjourné un an en fût. Si le nez, peu disert, livre quelques notes de noisette fraîche et de miel, la bouche, étoffée, souple et onctueuse, s'exprime plus intensément sur les fleurs blanches et la mirabelle au sirop, stimulée en finale par une agréable vivacité. De la tenue et de belles promesses en cave.

Des raisins issus de trois parcelles distinctes ont été fermentés puis élevés 10mois en demi-muids de 600l avant assemblage. Dans le verre, ce condrieu livre une olfaction d'abord discrète de fleur d'acacia et de beurre noisette, nuancée à l'aération d'une élégante touche de pierre à fusil. Vif, ample et long, le palais fait preuve d'une fraîcheur impeccable, renforcée par une finale saline. Délicate, un brin austère, cette cuvée s'épanouira après une petite garde.

Le nez, d'une grande richesse, associe la violette, la pêche de vigne et le cédrat aux notes vanillées du fût. La bouche ne manque pas d'attrait avec sa mâche soyeuse au fruité délicat, sa structure ferme et sa fraîcheur persistante qui lui confère de l'énergie et beaucoup d'allonge. Un condrieu alerte et sapide, prêt à passer à table avec une truite aux amandes ou un tajine de poulet au citron confit.

Une robe pâle et brillante, très limpide, un nez aussi complexe qu'élégant autour de la noix de coco, puis des fleurs (muguet, jasmin), de l'abricot et du brugnon: la présentation est impeccable. Un bouquet qui infuse également une bouche ample, charnue, soutenue par une fine acidité, avec en renfort une touche d'amertume finale qui ajoute à son dynamisme et sa longueur. De la dentelle.

Exposée au sud-ouest, la côte Bonnette domine le village de Condrieu. De ses flancs escarpés, Jean-Claude et Bryan Mouton tirent une cuvée enjôleuse et délicate, au bouquet discret de pêche blanche, de miel d'acacia et de fruits à coques. Finement texturée, enveloppée par un boisé grillé de bon aloi, la bouche ne se départit pas d'une fine fraîcheur persistante qui lui apporte longueur et finesse. Un profil alerte qui le destine à l'apéritif.

Une petite parcelle de 64ares à l'origine de cette cuvée au bouquet naissant à la fois floral et vanillé, encore marqué par l'élevage. Le fruit à noyau infuse une bouche tactile, ample et concentrée, stimulée par une subtile amertume d'amande verte. Une petite garde s'impose avant de le savourer sur une belle volaille à la crème.

Du haut de gamme et toute l'expression du terroir dans ce joli condrieu élevé en barriques sur lies fines, avec un bâtonnage régulier pendant huit mois. Intense, le nez enchante par ses senteurs de brugnon, de kaki et de fruits exotiques, nuancées d'une touche de pierre à fusil. Au diapason, la bouche se révèle ample, charnue et flatteuse, tapissée par l'onctuosité du fruit mûr, avec en appoint une fine amertume minérale venant parfaire la finale. Une fidèle évocation du cru.