CHÂTEAU MONTELS

Doux Les Trois Chênes Elevé en fût de chêne 1999

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Len de l'el à 85 % et muscadelle à 15 %, raisins vendangés en caissettes et triés après cinq ou six passages dans le vignoble... Le résultat est un vin concentré, ciselé d'or et de cuivre. Le nez expressif rappelle la pomme au four nappée de miel, saupoudrée d'une pointe d'anis étoilé. La bouche, ample et grasse, confirme la palette aromatique en la complétant d'arômes de tilleul et de fruits exotiques. Elle laisse une impression de douceur jusqu'en finale. Le gaillac rouge cuvée des Trois Chênes 98 (30 à 49 F) obtient une étoile.

Détail du vin Château montels

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.