AOC Languedoc

Démarrées tout début octobre cette année-là, les vendanges ont donné un vin vraiment racé: pourpre à légers reflets orangés, la cuvée Pierre présente un bouquet balsamique fin et subtil; on retrouve c ...

Cette cuvée est bien caractéristique du mas de La Barben, dont le nom vient des genévriers qui couvraient les garrigues. Le grenache noir est harmonieusement associé à la syrah pour donner des arômes ...

La Seranne forme l'un des trois paliers des causses du Larzac où Aniane fut dès le VIII e s. un centre monastique dont il ne reste aujourd'hui que deux belles églises des XII e et XVII e s. Jean-Pierr ...

Déjà distingué pour ses précédents millésimes, le mas de Martin remporte avec ce 2002 ses plus belles palmes tant cet Ultreïa a ébloui le jury. Il entre en scène dans une robe sombre et fait connaître ...

Un couple dynamique, complémentaire et sympathique. Géraldine et Xavier Combes élaborent des vins typés des coteaux-du-languedoc. Expression réussie de l'alliance des cépages (syrah, grenache à parts ...

Mas au milieu des vignes, entouré de pins, au royaume des cigales. C'est ici qu'en 2001 Alain Rasigade vinifie ses premières cuvées. Pour un coup d'essai, c'est un coup de maître: une robe sombre, des ...

Au mas du Pountil, dans le millésime 2002, une étoile récompense aussi bien le blanc (8 à 11 €) pour son ampleur et ses notes de miel, que ce vin rouge de couleur grenat foncé. Si l'intensité signe le ...

Peter Wildbolz, oenologue suisse, reprend en 2002 ce vignoble de La Clape veillant sur la mer et l'étang. Entré l'an dernier dans le Guide, il confirme son talent avec deux beaux vins: Les Chailles ro ...

Issu d'un sol d'éboulis calcaires idéal pour une maturité lente et complète, ce vin présente des senteurs de laurier, d'épices et de mûre. La bouche est ronde, épicée et équilibrée par des tanins prés ...

Les vignes de ce domaine, depuis plus de deux siècles dans la famille, sont étagées sur les pentes de l'Hortus jusqu'aux portes de Vacquières. Elles bénéficient d'une diversité de sols qui contribue à ...

De bonne facture, ce vin demandera quelques années de patience. Pourtant, dès maintenant, un terroir argilo-calcaire lui confère profondeur et intensité: vanille, épices et fruits s'expriment au nez e ...

2002 est le deuxième millésime vinifié par Pascal Perret qui renouvelle sa présence dans le Guide. Cette cuvée, parée d'une robe cerise bien mûre, développe des senteurs de torréfaction, de garrigue e ...

D'un pourpre profond, la cuvée M peut être définie par sa douceur. Le nez tout en nuances charme par ses arômes de fruits confiturés et d'épices douces. La bouche présente une belle maturité, alliant ...

Dans cet ancien mas ayant appartenu à des pasteurs protestants pendant des générations, le style cévenol prédomine. Les vins sont pourtant bien méditerranéens, tant le Château Ministre, cuvée Réserve ...

Une belle réussite pour la première vinification de ce vigneron, qui a installé sa cave dans un mas languedocien du XVIII e s. Son vin, de couleur sombre, exhale le sous-bois et de douces notes fumées ...

Pour qui connaît le site du mas Mortiès, pas de surprise. Pour les autres, la dégustation de cette cuvée vous y transportera: qui mieux que le nez, mélange d'épices douces, de cade, de réglisse, d'ess ...

Si ce vin exprime indéniablement la typicité du terroir, la vinification en grains entiers a aussi apporté sa touche. La belle intensité de la robe et du nez (cassis, cerise, tapenade, cuir) conduit à ...

Au coeur du terroir de Saint-Georges-d'Orques, connu depuis le XVI e s., cette cave s'est distinguée avec deux cuvées: l'Ocre rouge 2001 élevé en fût (5 à 8 €), citée et déjà prête à boire, et ce 2002 ...

De faibles rendements sur des sols de schistes et de galets roulés permettent au terroir de surgir dans le verre: une robe grenat sombre annonce des parfums de garrigue et de fumé; une douce rondeur e ...

A Saint-Jean-de-Bébian les cépages blancs sont implantés sur des sols de calcaire lacustre du miocène. De très faibles rendements (20 hl/ha), un élevage minutieux, et voici l'intensité qui s'unit à l' ...