AOC Languedoc

Situées sur un plateau entre mer et étang, à 15 km au sud-ouest de Béziers, les vignes plongent leurs racines dans un sol de graves du villafranchien. Ce terroir se révèle très propice au mourvèdre pr ...

La luminosité du soleil méditerranéen et les sols argilo-calcaires confèrent à cette cuvée une harmonie bien sympathique. Si on ne retenait qu'un mot, ce serait plaisir: de couleur rubis, ce vin aux n ...

Situé à 10 km à peine au nord de Montpellier, le vignoble a donné des rendements très faibles en 2003 (30 hl/ha). Nous retrouvons ainsi un nez bien mûr, fruité et légèrement grillé, et une ampleur en ...

Premier millésime pour Jérémie Costal qui a acquis en 2002 ce vignoble de 10 ha sur une terrasse villafranchienne, exposé au soleil levant. La belle intensité de la robe, les notes de grillé, de cuir ...

Nous avons aimé la jolie robe pâle, jaune à reflets verts, et les arômes fins et discrets de tilleul, de miel et d'agrumes. La bouche, quant à elle, affirme mieux sa rondeur que sa vivacité. ...

Le vignoble se situe à quelques kilomètres à peine du nord de Montpellier. Cette cuvée, pourpre violacé, développe d'intéressantes notes aromatiques qui s'amplifient en bouche: épices, violette, fruit ...

Quand un vigneron de Moselle s'installe en Languedoc, son travail ne laisse pas indifférent: l'oeil découvre une superbe robe rouge profond, le nez distingue du moka, de la cerise mûre et des notes bo ...

Culture traditionnelle, sélection parcellaire, rénovation de la cave, maîtrise de vinification pour ce domaine qui joue dans la finesse et l'élégance. Le 2002, habillé d'une robe grenat, est bien prés ...

Belle entrée dans le Guide pour ce vignoble perché sur les hauteurs de La Clape et conquis sur la garrigue. De la pierre naquit le fruit est la devise du domaine, et du fruit il n'en manque pas dans c ...

Avocat en Allemagne et à Paris, Yörg Zumbaum achète en 1989 une ancienne vigne, après avoir découvert Claret en 1966... Il applique les règles de l'agriculture biologique, ce qui a fort bien réussi à ...

A l'Ermitage du Pic Saint-Loup, le calcaire du terroir est aussi dur que la vie d'ermite! Cette cuvée élégante, aux arômes de fruits rouges très mûrs alliés à une belle qualité de tanins et à une cert ...

Les vignes accrochées au versant sud du Larzac humanisent ce paysage presque sauvage. C'est là que naît ce vin, un grand charmeur avec sa robe grenat élégante et son fruité intense où le cassis rivali ...

Né sur le terroir d'Aniane, ce vin est le produit d'une sélection rigoureuse et d'une vinification soignée. La couleur est intense; le nez bien ouvert laisse apparaître des notes animales qui s'efface ...

Plus de mille ans d'histoire pour le château attenant à la merveilleuse chapelle de Conas (XII e s.). En 2002, deux cuvées sont sélectionnées par le jury: le Château Paul Mas Clos des Mûres Elevé en f ...

Sur les hauteurs du Sommiérois, où ceps et garrigue se rencontrent, la vigne est conduite en culture raisonnée. Ce rosé saumoné a des arômes de petits fruits rouges, de fleurs et d'anis au nez comme e ...

Souls signifie en patois: seul, éloigné, et c'est un peu le cas de ce vignoble planté à 350 m d'altitude au pied du causse du Larzac. Le vin, lui, appelle à la convivialité par sa robe violine sombre, ...

Décidément, les étiquettes du Languedoc-Roussillon sont parmi les plus belles de France! Celle-ci, très graphique, est digne des meilleures tables. Le vin aussi. Une robe profonde à reflets pourpres, ...

En blanc pour la cuvée Les Mûriers 2003 (8 à 11 €) comme en rouge pour la Grenadière, ce domaine obtient une étoile. D'un or soutenu, les Mûriers possèdent le gras, la chaleur, des arômes de pêche-abr ...

Palmarès éclatant pour ce domaine situé dans la partie la plus orientale des Terrasses du Larzac, au coeur d'un paysage sauvage et escarpé. Le coteaux-du-languedoc rosé 2003 (5 à 8 €) obtient une étoi ...

Dans ce village, tous les vignerons sont des artistes amoureux de leur terroir. Jean-Pierre Jullien utilise les cinq cépages de l'AOC (carignan, cinsault, syrah, grenache et mourvèdre), ce qui donne u ...