AOC Rully

Anne-Sophie a acquis en 2002 une cuverie à Rully et la première cave construite en Bourgogne pour la champagnisation au début du XIX e s. L'historien cherchera à savoir si Lausseure à Nuits n'est pas ...

Emblématique de son appellation, le château de Rully est propriété de la même famille depuis huit siècles. La forteresse se dresse dans un paysage splendide et mérite votre regard. Les vins, eux, se d ...

La robe jaune et transparente dissimule peu le vif du sujet. Le premier nez est secret, on succombe au second, mieux disposé: citron vert, miel. Ce 2002 a du corps et de la structure. La finale le tro ...

Daniel Chanzy évoque volontiers ce brin d'inconscience qui lui fit quitter en 1974 une vocation hôtelière toute tracée pour épouser la vigne à Bouzeron. D'une teinte claire, son rully s'éveille après ...

Des caves voûtées datant de 1828, une table d'hôtes, et un 1 er cru 2002 limpide et brillant d'un élégant reflet vert. Le fût s'exprime au premier nez puis sur un fond grillé s'affirment des notes de ...

Jean est le père, et Vincent, le fils. Leurs Cailloux blancs rappellent ceux du Petit Poucet car ils nous permettent de nous retrouver sur un chemin limpide, clair et brillant où la violette, l'acacia ...

Le domaine Faiveley dans ses oeuvres rulliottines. La couleur est fidèle à l'idée qu'on s'en fait. Citron, agrumes sur fond vanillé, les présentations sont bientôt faites. Le fût entre en bouche de fa ...

Jean-François Delorme est M. Vin de Bourgogne, président de l'Interprofession. Il a eu dans le passé des coups de coeur en son jardin secret, les Varots. On se trouve ici en village limpide; or avec q ...

Quand un négociant mâconnais explore avec succès les caves de la Côte chalonnaise... Paille clair, ce village plein de matière pratique l'esprit de finesse. L'essentiel est en bouche, et celle-ci répo ...

A servir sur des cuisses de grenouilles à la crème! La Dombes en fournit comme s'il en pleuvait. Dynamique, la famille Dury, partie de trois pieds de vignes, contemple à la troisième génération ses 14 ...

Remarquable Pucelle à la jolie robe claire à reflets verts; son parfum minéral impressionne par sa netteté. A l'aération, ce 2002 se diversifie jusqu'aux agrumes exotiques. La bouche fait la partie be ...

L'un des domaines Michel Picard, l'un des marquis de Carabas de la Bourgogne vitivinicole contemporaine. S'il tient salon à Chassagne-Montrachet, il n'a pas oublié ses racines en Côte chalonnaise et p ...

Mère et fils (Aline et Joël) conduisent ce domaine depuis la retraite du père. La robe de ce millésime est sans défaut, le bouquet marie les agrumes et les fleurs blanches; l'attaque est franche, l'ac ...

Une moitié d'hectare en 1973, dix-sept de nos jours: cette famille a beaucoup travaillé, et les trois enfants sont à la barre depuis l'année 2000. Leur Rabourcé se présente sous une robe de bal un soi ...

En biodynamie depuis 1996, Eric de Suremain appartient à l'une des vieilles familles du vin de Bourgogne. Son 1 er cru 2001 évolue entre le jaune paille et le doré. Le bouquet offre un léger boisé pui ...

Une robe dédiée à la lumière et à la vie, un nez à découvrir de fleurs blanches, de miel, de fruits secs. En bouche, une petite note d'amertume si habituelle qu'on n'y fait plus guère attention, ou du ...

Coup de coeur naguère pour ses Préaux 91 puis 92, ce domaine réussit souvent ce cru. Toujours en rouge. Jean-Claude Brelière peut, lors de votre venue, vous chanter ses vins en espagnol, en anglais et ...

Déjà chaudement dorée, cette bouteille s'abrite derrière un nez flatteur tirant sur l'amande et le raisin bien mûr. Gras mais sans abandon ni mollesse, le chardonnay est assez généreux et dense. Le fr ...

Jaune pâle limpide et brillant, ce rully libère progressivement ses arômes sur des notes de fruits secs et de fruits jaunes. Fraîcheur et équilibre s'affirment dès l'entrée de bouche: on est bien dans ...

Jaune pâle, il joue d'emblée la fraîcheur citronnée, puis prend appui sur le minéral: la fraîcheur et le poli du marbre font la typicité du rully blanc. En bouche, la pierre à fusil défend ses positio ...