ERIC DE SUREMAIN

2001 • 1er cru

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En biodynamie depuis 1996, Eric de Suremain appartient à l'une des vieilles familles du vin de Bourgogne. Son 1er cru 2001 évolue entre le jaune paille et le doré. Le bouquet offre un léger boisé puis, en agitant le verre, quelques pétales de fleurs blanches. La bouche n'oublie pas le pain grillé mais elle est plutôt portée sur le fruit. On peut déjà servir cette bouteille à table.

Détail du vin Eric de suremain

Garde :

-

Production :

6 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.