AOC Aloxe-corton

Ce domaine de 12 ha fut constitué en 1885. Sous-bois, feuillages, ce vin nous emmène aux champignons et son nez a de l'allant. Assez puissant, discrètement complexe, puisque des notes de cerise et de ...

L'intrigue est ici bien conduite du début à la fin. Les dégustateurs sont pleinement d'accord pour le juger de bel avenir. Robe insistante, bouquet presque floral tant il est fin et subtil. Sans doute ...

Tendre, il est charnu, soyeux. C'est un style. Il peut paraître un peu superficiel mais à y regarder de plus près la matière est intéressante. En tout cas l'agressivité n'est pas à l'ordre du jour! Ru ...

Le vin du futur. Non, ce n'est pas le titre d'un roman d'anticipation, mais la prévision inspirée par ce vin: il mérite d'avoir le temps de s'ouvrir. Ne croyez pas pour autant qu'il serait fermé comme ...

Domaine de 4 ha seulement et de grande classe pour ces 2002. Proche de Pernand-Vergelesses et... du coup de coeur, ce 1 er  cru a l'aspect velouté, grenat foncé à liseré violet. Quel nez! Noyau, cassi ...

N'espérez pas le prendre de court, celui-là! Il sait valoriser ses dons. Rubis soutenu, il est assez adroit pour montrer concentration et complexité. Au nez s'expriment la griotte à l'eau-de-vie mais ...

On aimerait s'inviter chez les Maratray-Dubreuil autour d'un faisan en cocotte. Velours pourpre, ce vin affiche des arômes assez libérés (cassis, jus de cerise) qui font quelque peu rêver... Sa textur ...

Allez donc refuser le plaisir que vous offre cette bouteille demoiselle d'honneur du coup de coeur! Sous une robe grenat cerné de violet, les arômes font la ronde en se tenant par la main: framboise, ...

La Coutière est sur Ladoix, juste en dessous du Corton son voisin. Réputés jadis pour résister aux voyages les plus longs, les vins d'Aloxe ont en effet du coffre et du souffle. Celui-ci pourrait ains ...

Si vous rendez visite à cette famille, on vous montrera sûrement le tâte-vin marqué Rapet et daté 1792. Deux siècles plus tard, bon sang ne saurait mentir. Rouge violine, cet aloxe est un enfant au be ...

Gourmand et plein de fruit, voici l'oiseau rare et il est en cage! Il arbore une robe intense, profonde, limpide, très 2003. Griotte, moka, son nez a quelque chose de sauvage. Ce vin est pourtant bien ...

Pour un pot-au-feu du dimanche midi l'hiver 2006. Rubis violacé, il a bonne mine. Son bouquet fait une percée mesurée sur le cassis et la vanille. Gras et puissant, structuré comme il doit l'être, ce ...

Grenat sombre, il a été vendangé le 7 septembre 2003 – ce qui relève d'une rare patience. Au nez, le pruneau cuit traduit une forte maturité. Une attaque souple se prolonge sur la cerise à l'eau-de-vi ...

En voilà un qui prend la vie du bon côté! Sa structure, sa chair se laissent caresser. Les tanins ne sont pas absents mais ils ont de la finesse et contribuent à ce caractère soyeux. Pourpre soutenu, ...

Ce 1 er  cru est un cadet de Bourgogne. Côté couleurs, cela saute aux yeux. Nez fermé, diront les pessimistes. Pas encore ouvert, répliqueront les optimistes. Le jury se range parmi ceux-ci. Ce 2002 a ...

Ces Valozières d'un violacé très profond a de quoi vous satisfaire: senteurs épicées, chair moelleuse, tanins enrobés, ce vin parvient avec bonheur à destination. ...

Maison de négoce et hôtel-restaurant réputé le long de la RN 74. Y a-t-il dans ce vin à boire et à manger? Discret, il vérifie ses atouts avant d'abattre ses cartes. On l'attendra donc un peu. Pourpre ...

Question pour un champion: où se trouve Beloix? On a beau compulser l'atlas le plus sûr sous toutes les coutures, pas trace de ce climat. Mais il peut bien se cacher quelque part! Toujours est-il que ...

La Reine Pédauque est l'oeuvre de Pierre André, établi ici depuis 1923, quand il acquit le célèbre restaurant éponyme à Paris en 1937. Reprise il y a quelques années par le Groupe Ballande, elle invit ...

De belle facture, un vin qui sait mettre en valeur le fruit. Il rayonne et on aime ça. Grenat-vermillon, une nuance infinie, il joue sur la mûre, le cassis sur fond torréfié. Tanins et acidité s'équil ...