AOC Castillon-côtes-de-bordeaux

Un beau fruit, de l'équilibre et une parfaite maturité de fruit: ce joli 2021 tient toutes ses promesses et s'offre sous un profil aimable et engageant. La jolie finale, très fraîche, le portera dans ...

Élevé en barriques durant un an, avec un tiers de fûts neufs, ce joli classique séduit par son fruit mûr, son équilibre et sa bouche longue, souple et fraîche, soutenu par des tanins et un boisé bien ...

Ce bon classique, porté par la fraîcheur du millésime, doté de notes de groseille et de griotte, plaira unanimement. L'attaque est séduisante, presque moelleuse, le cœur de bouche souple et très affab ...

Ce merlot majoritaire (80%), élevé en barriques avec 20% de bois neuf, est une petite sélection de deux parcelles du vignoble. En résulte un vin structuré, séveux, de grande persistance, bordé par un ...

Élevé en cuves Inox et en amphores, sans utilisation de bois, ce vin intensément fruité se révèle ample et expressif, bordé de tanins souples qui ajoutent à son caractère amène. Une jolie bouteille à ...

Fruité et tout en fraîcheur, ce bon classique du secteur offre un plaisir immédiat. Les fruits rouges et noirs, la trame ample, sans rudesse, et la finale acidulée composent un ensemble bien mené qui ...

Ce merlot élevé sans apport de bois offre un joli délié, du volume et une belle structure tannique. C'est un vin gourmand et charnu, aux tanins présents mais soyeux, porté par sa matière et son équili ...

Élevé en barriques et en amphores, ce vin à forte majorité de merlot (85%) s'offre dans un profil souple et aimable, autour de tanins fondus et d'un bon fruit paré de quelques notes épicées. Un bon cl ...

Ce bon classique castillonnais devrait faire l'unanimité. On appréciera ses beaux arômes de fruits rouges, sa trame ample et charnue, ses tanins et son boisé fondus, son équilibre d'ensemble et sa bel ...

Marqué par ce millésime frais et compliqué à apprivoiser, ce vin de demi-corps offre de la souplesse, de la rondeur, un bon fruit rouge au nez comme en bouche et de l'équilibre. À réserver à une viand ...

Bien structuré, ce bon classique offre de la matière, du volume et des tanins encore fermes. Il faudra l'attendre avant de l'envisager sur une viande mijotée, de type bœuf bourguignon ou daube provenç ...

Avec un joli fruit rond et gourmand de bout en bout, des tanins présents et un profil puissant, ce vin séduit pleinement. C'est un bon classique bordelais, riche et équilibré, mais sans excès de duret ...

Voilà un 2021 d'un bel équilibre, qui ne surjoue pas et propose un profil aimable autour d'un bon fruit mûr. C'est un vin rond, souple, aux tanins bien fondus, porté par une fraîcheur bien sentie, et ...

Ce vin a bénéficié d'un élevage en barriques, foudres et amphores. Structuré et puissant, il offre de l'intensité, un fruit frais et un bon développement jusqu'en finale. Un classique à réserver à une ...

Ce merlot issu d'1ha de vignes s'offre dans un profil immédiat et charnu, autour d'un bon fruit rouge sans support boisé. C'est un joli bordeaux de charme, bien équilibré entre structure et fraîcheur, ...

Ce merlot élevé traditionnellement en barriques est issu d'une vigne plantée le 11 août 1999, jour de l'éclipse totale du soleil, la dernière du XXes. C'est un vin mêlant structure et fraîcheur dans u ...

Longuement élevé en barriques durant près de deux ans, ce vin dominé par le merlot (80%) est particulièrement réussi sur ce millésime si compliqué. Long, riche, épicé, boisé avec mesure, il séduit ava ...

Ce merlot a bénéficié d'un élevage luxueux de 14mois dans des barriques «Perle» de 390l de la tonnellerie Quintessence, des barriques de fermentation de forme ovoïde tronquée. Le résultat est fort pro ...

Ce pur merlot issu de vignes d'une cinquantaine d'années sur argilo-calcaires développe un très bel équilibre autour d'une trame ronde et large, cadrée par des tanins soyeux et un bon fruit mûr. Une b ...

Ce classique de l'appellation allie fraîcheur et structure avec efficacité. Les notes boisées encore présentes et les tanins soyeux se mêlent harmonieusement à un fruit mûr. Un vin complexe et équilib ...