Vallée du Rhône, Ventoux

• blanc tranquille

Blanches ou rouges, les cuvées de Tara sont présentes dans le Guide avec une grande constance. Ici, un assemblage roussanne-grenache blanc-clairette, qui s'ouvre petit à petit sur des nuances florales

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Assemblage à parts égales de syrah et de grenache, ce rosé pâle et limpide livre des parfums plaisants et frais de fraise et de bonbon anglais. Tendue par une fine acidité, la bouche est à l'unisson,

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Ancienne propriété du roi René surnommé le «roi-vigneron», ce domaine est un habitué du Guide. Il présente ici une cuvée issue de cinq cépages, avec le grenache dans le premier rôle. Le nez, expressif

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Est-ce en gravissant le célèbre mont Ventoux que Claude Leclercq, ancien coureur cycliste et coéquipier de Jacques Anquetil, est tombé sous le charme des vignes locales? Toujours est-il qu'il a invest

Vallée du Rhône, Ventoux

• rosé tranquille

Une saignée d'une nuit pour la syrah (15% de l'assemblage), un pressurage direct pour le cinsault (60%), le mourvèdre et la clairette, et voici un rosé couleur abricot pâle, fruité et frais au nez com

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Assemblage classique de grenache, de cinsault et de syrah, ce 2012 séduit d'emblée par l'intensité de sa robe grenat soutenu, comme par celle de son bouquet ouvert sur les fruits rouges nuancés de not

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Dans le giron du négociant Skalli, la vénérable maison Bouachon (1898) propose une cuvée expressive, ouverte sur les fruits rouges et noirs et sur la réglisse. La bouche se montre ronde et douce, ados

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Depuis 1993, c'est la troisième génération de vignerons qui est aux commandes de ce domaine créé en 1968; de vigneronnes plutôt, le vignoble étant transmis de mère en fille. Les deux sœurs Vaque signe

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Installé en 2009 sur ce domaine de 10ha, Matthias Utzinger, formé à l'œnologie en Suisse, fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée qui associe à parts égales le mourvèdre et le grenache, avec la

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Cette maison bordelaise à la réputation bien acquise, fondée par l'Irlandais Thomas Barton en 1725, travaille avec plus de 250 vignerons sur toutes les plus grandes appellations françaises. Elle propo

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

La Croix de Frégère, emblème du château, est la cuvée haut de gamme de cette maison fondée en 1931. La version rouge 2011 est un vin à dominante boisée (vanille, grillé), au nez comme en bouche, soute

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Grenache, syrah et carignan composent ce vin en robe carminée et au nez fruité et épicé, avec une touche de violette en appoint. La bouche suit la même ligne aromatique, portée par des tanins présents

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Matthieu et Sébastien Guigue signent, à partir de la syrah (70%) et du mourvèdre, un villages à la robe sombre et dense, et au nez généreux mêlant les fruits gorgés de soleil, les épices et le bois de

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ingénieurs agronomes, Corine et Yves Houser ont acquis cette petite propriété de 7ha en 2007. Ils ont depuis engagé la conversion biologique et biodynamique de leur vignoble. À partir de vieux ceps de

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Cette cuvée Charles de Valois n'a rien à voir avec les vins d'Anjou. C'est un vin bien méridional, issu de vignes octogénaires de grenache (90%), de syrah et de mourvèdre. Le nez, discret, s'ouvre à l

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un hommage à la célèbre série cinématographique Pirates des Caraïbes? Plutôt une ode aux vins sombres et intenses, que valide la robe de ce 2011 à forte dominante de syrah. Au nez, les épices et les f

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un nouveau nom dans le Guide avec ce domaine sorti de la coopérative en 2011. Patrick Berthelot a confié à Yves Cheron, propriétaire du domaine du Grand Montmirail à Gigondas, la vinification et la co

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Élevé dans d'anciennes carrières de pierre de molasse transformées en caves troglodytiques, ce vin séduit par son nez expressif et charmeur évoquant la quetsche, la cerise, la pivoine et le graphite.

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Bourguignon d'origine, Yves Cheron, qui s'est installé en 2004 dans la vallée du Rhône, possède deux domaines dans l'appellation: Les Hauts de Mercurol et celui-ci, établi dans la commune de La Roche-

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Le jury est unanime pour mettre en avant deux qualités essentielles de ce saint-joseph: la fraîcheur et le fruit, au nez comme en bouche. Thierry Farjon signe ici un «vin plaisir», avec une structure

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

L'intégralité des quelque 10ha du domaine est situé sur la commune de Malleval, au nord de l'appellation saint-joseph (du condrieu est aussi à la carte). Un peu plus de 1ha est dédié à ce 2011 constru

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

C'est avec une belle constance qu'Anne Hugues montre, s'il fallait encore le prouver, que le mot vigneron s'accorde aisément au féminin. La fondatrice et présidente de l'association Femmes-Vignes-Rhôn

Vallée du Rhône, Saint-péray

• blanc tranquille

Jean-Louis et Françoise Thiers proposent avec ce 100% marsanne un vin bien typé, au nez élégant de fleurs blanches et de pierre à fusil, frais et équilibré en bouche. De la simplicité avant tout, et u

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Créée en 1998, cette cuvée rend hommage au père de Didier Charavin, que l'on surnommait Papillon (parpaïoun en provençal). Un esprit de légèreté qui colle bien à ce 2010 axé sur la souplesse plutôt qu

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Un nouveau nom dans le Guide. Après avoir travaillé avec un associé pendant quelques années, Mikaël Boutin décide en 2009 de créer son propre domaine –deux petits hectares en conversion bio, éparpillé

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

En 2009, la quatrième génération de Chamfort a pris les commandes, et une nouvelle étape se dessine avec une conversion bio en cours. Romain, à la vigne, et Thibaut, au chai, proposent un 2011, assemb

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Ce domaine régulier en qualité, qui tire son nom de l'exposition de ses coteaux au soleil levant («travers»), est conduit en bio certifié depuis le millésime 2010. Ce 2011 livre un bouquet de bonne in

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

S'il n'atteint pas les sommets de certains de ses prédécesseurs (le 2010 par exemple, pour remonter au dernier des nombreux coups de cœur du domaine), ce 2012 plaît par son bouquet fruité et un rien é

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Jean-François Barnier, pépiniériste et vigneron, a sélectionné les classiques grenache (54%) et syrah pour cette cuvée à l'élégante robe pourpre. Le nez intense offre une certaine complexité entre not

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• blanc tranquille

Cette coopérative de Beaumes-de-Venise, créée en 1956, propose un blanc issu de roussanne, de grenache blanc et de marsanne implantés sur un terroir calcaire. Le nez intense évoque les fleurs, les fru

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Situé à une altitude moyenne de 350m, le vignoble occupe 11,5ha sur les terrasses sud du mont Ventoux. Une petite parcelle de 1ha de syrah (80%) et de grenache est dédiée à cette cuvée aux accents de

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Depuis quelques éditions déjà, le Grand Jacquet nous donne rendez-vous sous le chêne. C'est là aussi que les vendangeurs se retrouvent avant d'entamer leur journée. Ils ont récolté des raisins de vieu

Vallée du Rhône, Vinsobres

• rouge tranquille

Fermé, le nez de ce 2011 laisse s'échapper après agitation de subtiles notes de noisette. Les fruits rouges mûrs, la fraise notamment, font leur apparition dans une bouche, elle aussi sur la réserve,

Vallée du Rhône, Vinsobres

• rouge tranquille

Plus connu des lecteurs pour ses grignan-les-adhémar (anciennement coteaux-du-tricastin), ce domaine, ancienne ferme du château de Grignan, propose un vinsobres de belle facture. Palette aromatique va

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Conduit par la famille Rougon depuis 1956, ce domaine signe un muscat qualifié de «traditionnel» par les dégustateurs. Entendez par là un vin d'une belle couleur dorée, au nez flatteur de fleurs blanc

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Ce domaine étend ses parcelles de muscat sur des terrasses bien abritées du mistral. Sur les 45ha que compte le vignoble, il réserve au vin doux naturel 3ha d'où Hélène Chouvet a tiré ce 2011 expressi

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Marina et Thierry Vaute ont repris en 1996 cette propriété familiale de 30ha, qu'ils ont alors sortie de la cave coopérative. Ils signent ici un muscat finement floral à l'olfaction. Le palais conserv

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Créé en 2009, ce domaine de poche étend son vignoble sur 3ha, dont 50ares sont consacrés à ce muscat d'une agréable fraîcheur. Un vin équilibré, à déguster dès à présent comme dans quatre ou cinq ans

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

La présence de micocouliers (appelés paparotiers en provençal) pluriséculaires a donné son nom à ce domaine vinifié par la coopérative de Beaumes-de-Venise. Des ceps de muscat à petits grains d'une tr

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Cette cuvée rend hommage au père d'Alain Ignace, qui planta les premières vignes de ce domaine couvrant aujourd'hui 13ha. Une attention particulière est apportée au respect de la vie biologique du sol

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Ce domaine, régulier en qualité, tire son nom des ruines de la chapelle Saint-Cirice retrouvées sur ses terres. Amérique? Le nom du lieu-dit qui a vu naître cette cuvée largement dominée par la syrah

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ce domaine régulièrement sélectionné pour ses châteauneuf-du-pape s'illustre aussi avec ses villages et, notamment, cette Terre d'argile issue de grenache, de syrah et de mourvèdre assemblés par tiers

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cette ancienne propriété des seigneurs du château de Suze-la-Rousse est dans la famille Pradelle depuis 1874. Elle propose ici un Visan, assemblage classique de grenache (75%) et de syrah élevé quinze

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Depuis leur installation en 2006 sur cette petite exploitation de moins de 2ha, Nicolas Constantin, œnologue reconnu de la vallée du Rhône, s'invite avec régularité dans le Guide. Il signe ici un vin

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Ce vin permet d'aborder l'univers du crozes-hermitage par son côté gourmand et fruité. Les fruits confits composent un bouquet généreux et flatteur, que prolonge un palais souple, plein et rond. Un vr

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Cette cuvée, d'un rouge intense et profond, associe au grenache (70%) la syrah (25%) et une touche de cinsault et de mourvèdre. Au nez, les fruits noirs et les épices se mêlent aux notes torréfiées de

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Ce domaine ancien (en témoignent des actes notariés d'avant la Révolution) propose un gigondas agréablement bouqueté autour des fruits mûrs relevés par un soupçon d'épices. La bouche se révèle bien co

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

Ce gigondas s'annonce avec intensité sur fond de fruits et d'épices. Son palais équilibré permet d'apprécier le côté soyeux des tanins et ses arômes toujours dans les registres fruité et épicé. L'ense

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

La Signature de ce vin est avant tout la générosité. Générosité du fruit à l'olfaction, tendance fruits rouges à l'eau-de-vie (pas de note boisée grâce à un élevage en vieux foudre). Générosité de la

Vallée du Rhône, Gigondas

• rouge tranquille

En 1717, le seigneur de Lauris offre une parcelle de vigne à la famille Arnoux; le vignoble a grandi et atteint aujourd'hui quelque 40ha; et le domaine a également développé une activité de négoce. Ce

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Jean-Luc Colombo signe un vin dont la robe noire, intense et profonde annonce un bouquet généreux de fruits confits (framboise), d'épices et de cuir. Souple en attaque, la bouche se révèle ronde, sout

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Cette cuvée s'ouvre sur des notes intenses de fleurs, d'épices et de fruits macérés. La bouche se révèle souple, fraîche, plus dense en finale. L'ensemble est équilibré et prêt à boire sur une grillad

Vallée du Rhône, Lirac

• rouge tranquille

On cultive la vigne depuis l'époque romaine sur le mont Redon (ou montagne ronde). La famille Abeille-Fabre y est installée depuis 1923 et signe régulièrement de jolies cuvées, à l'image de ce 2011 de

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Assemblage équilibré de grenache, de syrah et de mourvèdre, cette cuvée de la coopérative de Rasteau dévoile un premier nez marqué par la cerise à l'eau-de-vie, accompagnée à l'agitation de nuances fl

Vallée du Rhône, Rasteau

• rouge tranquille

La cave des vignerons de Rasteau reste fidèle au rendez-vous du Guide. Elle signe une jolie cuvée élevée douze mois en fût, qui dévoile des parfums bien mariés de truffe et de cacao. On retrouve ces s

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Comme son nom l'indique, cette cuvée est née sur les hauteurs de l'appellation, de vieilles vignes de soixante-cinq ans. Mi-grenache mi-syrah, élevée en foudre pendant un an, elle se présente dans une

Vallée du Rhône, Rasteau

• rouge tranquille

Ce domaine bien connu pour ses côtes-du-rhône-villages propose un rasteau issu d'une longue cuvaison de trente jours, qui a ensuite fréquenté la barrique de chêne pendant douze mois. Il en ressort le

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Les Belges Hubert Toint et Jean-François Lénelle se sont reconvertis en 2008 en créant ce domaine. La cuvée Tradition 2011 est issue de grenache (60%), de syrah (30%) et d'une pointe de mourvèdre. Rev

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Bien connu des habitués du Guide pour ses gigondas, Pierre Varenne conduit son vignoble en agriculture biologique (conversion en 2009). Issu d'un terroir de grès caillouteux, cet assemblage de grenach

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Albin, qui a rejoint en 2011 sa mère Marie-Thérèse Combe sur le domaine, est prêt à prendre la relève. Témoin cette Sélection maître de chais élevée deux ans en cuve. Fruits rouges, épices et réglisse