Domaine des Enchanteurs
- blanc tranquille
Domaine Des Enchanteurs Ambre Céleste 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Créé en 2009, ce domaine de poche étend son vignoble sur 3 ha, dont 50 ares sont consacrés à ce muscat d'une agréable fraîcheur. Un vin équilibré, à déguster dès à présent comme dans quatre ou cinq ans sur un plateau de fromages de chèvre et à pâte persillée.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Des Enchanteurs Ambre Céleste 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DES ENCHANTEURS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-de-beaumes-de-venise
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre céleste 2022
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Cette Ambre céleste mutée à l'alcool bio a été mise en bouteilles précocement pour préserver la fraîcheur. Objectif atteint avec ce muscat d'un seyant jaune paille, ouvert sur des arômes de rose, de tilleul, de camomille et de raisin sec, très équilibré en bouche entre sucres résiduels et acidité. Un profil aérien et facile à aimer.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre céleste 2021
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Une robe or blanc habille ce muscat généreux, au nez enjôleur d'écorce de mandarine, de raisin de Corinthe et de noisette grillée. Bien équilibrée et très persistante, la bouche étire ces mêmes sensations capiteuses dans une matière onctueuse et déliée, sans une once de lourdeur. À essayer à l'apéritif, avec des gougères au bleu d'auvergne.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre Céleste 2019
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Encore et encore des arômes dans ce vin lumineux: abricot, miel d'acacia et raisin sec. La bouche confirme ces bonnes dispositions par son caractère expressif, généreux et soyeux. Un profil solaire et déjà fondu.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre Céleste 2017
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Or pâle, cette cuvée au nom «enchanteur» livre des parfums de jasmin à peine éclos, puis laisse au palais une sensation de générosité. Une pointe fraîche bienvenue est apportée par des notes de sureau.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre Céleste 2015
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Un nez expressif pour ce muscat mariant des arômes suaves de raisin sec et des notes plus toniques de mandarine confite et de citron. L'acacia s'ajoute à cette palette dans une bouche qui brille par son harmonie.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Rêve de rubis 2009
- rouge tranquille
Ce nouveau domaine créé en 2009 fait une entrée remarquée dans le Guide. Sa cuvée mi-grenache mi-syrah est née sur un sol atypique, plutôt acide et riche en éclats de silex, qui apporte une fraîcheur naturelle aux vins. De fait, une belle minéralité soutient ce 2009 ample, riche et plein, très aromatique également, tant au nez qu’en bouche (fruits noirs, girofle, réglisse, toasté). On apprécie aussi sa structure équilibrée, portée par des tanins serrés au grain fin, et son élevage maîtrisé. Un vin élégant que l’on pourra garder deux ou trois ans en cave.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre céleste 2020
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Une minuscule parcelle de 49ares est à l'origine de cette cuvée, dont le nom rappelle la couleur ocre des safres de Beaumes-de-Venise qui recouvrent son vignoble et abritent de nombreux habitats primitifs creusés à même la roche. Dans le verre, un muscat blond comme les blés, qui exhale des parfums de tilleul et de mirabelle au sirop, au palais langoureux et rond, équilibré par une pointe de fraîcheur florale.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre céleste 2014
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Ce muscat se distingue par son nez intense de raisin de Corinthe et d'abricot sec. En bouche, il séduit par son volume, sa finesse et son élégance.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Songe d'or Viognier et grenache blanc 2012
- blanc tranquille
Un domaine de poche de 3ha (AOC ventoux, muscat-de-beaumes-de-venises et IGP), créé en 2009 au pied des Dentelles de Montmirail et du mont Ventoux par Catherine Desbois-Mouchel et Bertrand Seube. Sur ce terroir atypique pour le secteur, avec un sol plutôt acide caractérisé par de nombreux éclats de silex, les deux associés ont sélectionné 80ares de viognier et de chardonnay, à l'origine d'un vin au nez généreux de fruits blancs et jaunes bien mûrs, plus marqué par l'élevage de dix mois en barrique au palais. Gras et riche mais sans lourdeur, celui-ci est étayé par une fine vivacité.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Viognier & Grenache blanc Songe d'or 2010
- blanc tranquille
Ce domaine créé en 2009 avait fait une entrée remarquée avec deux étoiles pour un rouge en AOC ventoux. Il prouve ici qu'il maîtrise bien la vinification en blanc avec cette cuvée élevée dix mois en fût. Le bouquet affiche non seulement des notes grillées et vanillées, mais également du fruit (pêche blanche). Empreint des mêmes arômes, le palais s'équilibre entre le gras et la fraîcheur. À ouvrir sans attendre sur une lotte à l'armoricaine.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre Céleste 2016
- blanc tranquille
Frais et léger, ce muscat dévoile un nez intense de fleur de sureau et de citron. La bouche est élégante et fraîche.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre céleste 2013
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Légèrement citronné à l'olfaction, ce muscat offre en bouche des arômes suaves et gourmands de miel, mais reste franc et léger. Une bouteille harmonieuse, que l'on pourra servir dès aujourd'hui.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre Céleste 2012
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Ce muscat séduit d'emblée par son nez frais aux accents d'abricot sec. Un charme qui continue d'opérer dans une bouche ample et ronde.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre céleste 2011
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Créé en 2009, ce domaine de poche étend son vignoble sur 3ha, dont 50ares sont consacrés à ce muscat d'une agréable fraîcheur. Un vin équilibré, à déguster dès à présent comme dans quatre ou cinq ans sur un plateau de fromages de chèvre et à pâte persillée.
en savoir plus
DOMAINE DES ENCHANTEURS
Ambre céleste 2010
Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise
- blanc tranquille
Ce domaine de création récente (2009) avait fait une belle entrée dans le Guide l'an dernier avec son ventoux rouge Rêve de rubis 2009. Il propose ici un muscat couleur... ambre, au nez aérien, à dominante de fruits exotiques. L'amande prend le relais en bouche, avec une agréable vivacité en soutien. Pourquoi pas un dessert au chocolat?
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DES ENCHANTEURS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Muscat-de-beaumes-de-venise
Au nord-est d'Avignon, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras et Gigondas servent d'écrin au terroir de Beaumes-de-Venise sur fond de mont Ventoux. À l'écart de l'axe rhodanien, les muscatières de Beaumes-de-Venise et les parcelles retenues sur Aubignan s'étagent depuis les bords de la Salette jusqu'au pied des Dentelles de Montmirail. Dans les ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Des Enchanteurs Ambre Céleste 2011 blanc
Vous aimez le vin Domaine des Enchanteurs? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE