Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs assemble la vendange 2021 et des vins de 2020. Pêche blanche, aubépine, agrumes, fruits exotiques acidulés (fruit de la Passion) et touche de pain grillé composent un nez élégant et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Heureux présage, nous l'espérons: cet extra-brut millésimé est dédié à Juliette, fille aînée d'Olivier Rousseaux, qui s'installe cette année. Il réunit 65% de pinot noir et 35% de chardonnay vendangés

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• blanc tranquille

Une belle moisson d'étoiles pour le domaine, au sommet des Côtes catalanes avec cette cuvée de grenache gris élevé en barriques et en amphores. La robe jaune et brillante est le prélude à un nez inten

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

Associant une majorité de roussanne (67%) et de vieilles vignes de marsanne, affinée une année en demi-muids, cette cuvée enchante dès l'entame par son teint or rose aux reflets nacrés et par son bouq

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Premier millésime des Monderys, mais nullement de David Fourtout qui avait vinifié 30ans aux Verdots et tiré sa révérence avec un rouge 2020 élu coup de cœur du Guide. Il inaugure ce chai avec… un nou

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Un millésime 2023 bien négocié en blanc doux, puisque le domaine avait déjà reçu l'an dernier un coup de cœur pour un côtes-de-bergerac moelleux. Les vendanges du sémillon et de la muscadelle (30%) à

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Une gamme Picata qui a tapé dans le mille: ce pécharmant reçoit un coup de cœur comme le bergerac rouge 2023. Assemblant à parité les quatre cépages de l'appellation, il bénéficie d'une vinification i

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Après un coup de cœur pour son Botaniste Fig. 4 Réserve 2022 l'an dernier, le domaine signe un nouveau très beau villages, intense et profond. Au nez, les fruits rouges mûrs se mêlent à la vanille et

Roussillon, Maury sec

• rouge tranquille

Ce maury sec séduit dès le premier regard par sa robe profonde aux reflets violines. Le nez, aussi généreux que raffiné, exhale des arômes de fruits rouges confits, de myrtille et d'épices douces. En

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Une variété représentant moins de 3% de l'encépagement d'Alsace et un type de vin rare: les muscats sélection de grains nobles apparaissent moins d'une fois par an dans ce chapitre, mais quand ils y f

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le millésime 2022 a souri à ce domaine et permis à Paul Fuchs d'obtenir deux coups de cœur consécutifs: après un sylvaner de terroir, ce riesling issu d'un coteau surplombant Ribeauvillé, exposé au su

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Les années se suivent et se ressemblent pour les Davy, qui signent une fois encore un très beau liquoreux. Au nez, se dévoilent de fines notes grillées, puis apparaissent les fruits blancs confits et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'un des porte-drapeaux du domaine. Il assemble 67% de chardonnay et 33% de pinot noir élevés en fût. Dégusté 10ans après la vendange, ce brut décroche les félicitations du jury. Sa robe est restée pâ

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un millésime solaire: les chardonnays à l'origine de cette cuvée ont été rentrés le 25 août. Des jus de qualité, de noble origine (Le Mesnil-sur-Oger), une vinification (sans fermentation malolactique

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'harmonie parfaite des blancs et des noirs à parité. Issu des meilleurs jus et cuves de chardonnay et de pinot noir d'une année radieuse, vinifiés en partie sous bois, cet extra-brut a enchanté nos d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce blanc de blancs d'une belle année, élevé pour moitié en cuve et pour l'autre en fût, n'a qu'un seul défaut, ses volumes très confidentiels. À l'aération, il dévoile toute sa complexité: fruits blan

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé pastel à reflets dorés qui assemble le chardonnay de la Côte des Blancs à 10% de pinot noir de la Montagne de Reims vinifié en rouge. Une petite proportion qui contribue à la palette aromatiqu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce coup de cœur met à l'honneur un vignoble secret et agreste, celui des coteaux du Petit-Morin. Assemblant chardonnay (80%) et pinot noir, composée de vins de réserve (années 2018 à 2008), cette nouv

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Si la version 2021 de l'étiquette classique du domaine avait enchanté le jury, la version 2022 l'a littéralement subjugué. 70% de grenache et un séjour de 12mois en fûts de différents contenants, la r

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Ce flacon est un digne représentant du savoir-faire de la petite équipe du Vernois. Or pâle, voilà un vin direct et aussi droit que la petite route qui traverse le village. Intense, le nez convoque le

Languedoc, Corbières-boutenac

• rouge tranquille

Ganymède, l'échanson des dieux (grecs), multirécidiviste du Guide, ajoute un nouveau coup de cœur à son palmarès hors norme (le sixième en neuf ans!). 2023 lui sied à merveille: une robe brillante, de

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Un coup de cœur de plus dans la musette (très garnie) de Pierre Cros et un doublé pour cette cuvée déjà encensée l'année passée. Notes vanillées, cassis, poivre, verveine et pivoine, le nez passe en r

Roussillon, Banyuls grand cru

• rouge tranquille

Particularité de l'appellation banyuls, le terme «grand cru» ne repose sur aucune délimitation, mais sur une tradition: celle de la «mémoire des foudres». Chacun d'eux, imprégné des vins qu'il a longu

Roussillon, Collioure

• rouge tranquille

Ce duo grenache-carignan, élevé 14mois en fût, séduit par sa robe profonde aux reflets violines, d'un éclat remarquable. Le nez, intense et raffiné, dévoile une richesse aromatique centrée sur les fru

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Un 1er cru situé à proximité du village, dont le nom provient de l'ancien terme «millaudes», désignant des terres autrefois cultivées en millet, reflétant l'origine agricole du lieu avant sa vocation

Champagne, Coteaux-champenois

• blanc tranquille

La famille a toujours proposé des vins tranquilles aux côtés des champagnes. Tirant son nom d'un lieu-dit, ce «coteaux» blanc fait partie d'une trilogie de cuvées parcellaires conçue par Benoît et Mél

Vins de Pays, Rancio sec

• blanc tranquille

«Une perfection jamais atteinte mais toujours partagée», dit-on au domaine; et pourtant, la perfection n'est pas loin avec ce rancio d'exception, né sur les pentes d'un des plus beaux vignobles du mon

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

100 pour 100% tannat, vinifié puis élevé (30mois) en fûts de 500l, et pour 100% de la même petite parcelle de 50ares. On ajoute volontiers 100% de plaisir avec ce madiran qui s'affiche dans une robe n

Roussillon, Banyuls

• rouge tranquille

Que faisiez-vous il y a 27ans? Après un mutage sur grain et une macération de 3semaines, ce banyuls ébouriffant commençait quant à lui un long élevage en fûts. D'où cette couleur brune flirtant avec u

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Un millésime hors-norme, sec et ensoleillé, qui a donné des petits raisins d'une concentration exceptionnelle. De quoi renforcer encore la force naturelle de ce cru qui n'en manque déjà pas. Le résult

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Un savant compromis de tendresse et de fermeté dans ce cru qui fait des étincelles en 2022. Fruits noirs bien mûrs, fruits rouges frais, tabac blond, poivre, rose, mine de crayon, le nez, puissant et

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

D'une profondeur exceptionnelle, Trotanoy 2022 (96% de merlot et 4% de cabernet franc) est un monument. Drapé dans une robe dense, noire, abyssale, il s'ouvre sur des parfums envoûtants de prune, de m

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Une sensation de plénitude rare. Un vin à la fois rond et carré, vertical et horizontal. Au nez, se dévoilent des parfums purs et caressants de fruits rouges à la fois mûrs et frais, d'épices douces,

Bourgogne, Romanée-conti

• rouge tranquille

D'une magnifique profondeur de robe mais logiquement encore un peu fermé à ce stade, le grand cru 2022 s'offre avec une profondeur et une complexité hors du commun à l'aération: fleurs (rose, violette

Bourgogne, Tâche (La)

• rouge tranquille

Dans ce millésime d'exception, la tâche 2022 s'impose avec une élégance folle. La robe, par sa profondeur, est un prélude enchanteur. Le nez, d'emblée très ouvert et déjà d'une rare complexité, évoque

Bourgogne, Romanée-saint-vivant

• rouge tranquille

Géraldine Godot évoque volontiers ce climat comme un terroir béni des dieux: une vigne qui ne cause aucun souci et d'une production régulière. Le millésime 2023, pourtant pas le plus tranquille de ces

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une édition construite autour de l'année 2017, enrichie de 150 vins et 13 millésimes, le vin le plus ancien provenant d'une parcelle de pinot noir du village de Verzenay, dans le millésime 2001. Une m

Vallée du Rhône, Hermitage

• rouge tranquille

Anis, cerise burlat, mûre fraîche, graphite, suie, notes minérales et florales: quel nez! Le 2022 du domaine fait dans la nuance et la complexité, avec en prime une finesse «toute bourguignonne» selon

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

À bientôt 60ans, très élégant dans sa robe d'un ambré soutenu aux reflets acajou, il a l'étoffe pour devenir centenaire! Le nez est marqué par l'élevage (fruits secs, tabac, cuir) mais aussi par une é

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Près de 8ha sur un sol de granite décomposé ont été mobilisés pour réaliser cette magnifique cuvée, qui dispose de toutes les qualités d'un remarquable brouilly: longueur, équilibre, intensité, struct

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Une cuvée qui a la particularité de provenir du conservatoire du gamay. L'égrappage a été mené sur la moitié des raisins avant une cuvaison d'une quinzaine de jours. Dans le verre, le vin en impose d'

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Le cabernet franc et le pinot noir épaulent le pineau d'Aunis dans ce rouge affriolant, brillant de robe, discrètement épicé à l'olfaction, mais qui prend son envol en bouche: le poivre, les fruits ro

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Ce pur grolleau aux accents soutenus de fruits rouges, de groseille notamment, offre un équilibre remarquable et une gourmandise de tous les instants. Très plaisant, frais et persistant, il régale san

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Régulièrement en vue, cette cuvée s'envole dans sa version 2023 et épate le jury avec sa parfaite maturité: des arômes complexes et épanouis de fruits noirs, de réglisse, de pruneau et de sous-bois, u

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rosé tranquille

Derrière un assemblage tout ce qu'il y a de plus classique (grenache noir, syrah), se dévoile un grand rosé volubile qui a enthousiasmé le jury. Le nez explose de senteurs florales et fruitées: pêche,

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Sauvignon blanc et gros manseng très complices dans cette cuvée tonitruante qui a bien profité des largesses du millésime. Le nez, explosif et très pur, marie le fruit de la Passion, les agrumes et la

Vins de Pays, IGP Côte de Meuse

• blanc tranquille

Une entrée fracassante dans le Guide pour ces jeunes vignerons qui signent un superbe auxerrois, d'une grande finesse aromatique autour des fruits exotiques et des fruits jaunes enrobés de notes beurr

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Très souvent en vue pour ses rosés, l'excellente cave de l'Estabel «voit rouge» cette année. Des parfums épanouis de fruits rouges, de myrtille et de feuilles séchées animent une bouche finement extra

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Trois étoiles, un coup de cœur et une très belle affaire pour ce minervois dominé par le grenache noir. Discret mais typé, le nez dispense ses arômes chaleureux de fruits rouges mûrs sur fond de garri

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Vinifiée en grappes entières et élevée pendant 9mois en cuve, cette cuvée provient de vénérables vignes âgées de 65ans. Au nez, elle évoque les fruits confiturés traduisant une belle maturité des rais

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un clin d'œil à Lisa et Laura, les deux filles de Jean-Luc et Régine Longère qui assureront la relève au domaine dès les prochains millésimes. Cette cuvée apporte une nouvelle fois la démonstration qu

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cet assemblage de sauvignons blanc et gris se révèle parfaitement équilibré, servi par une grande fraîcheur, du volume et une belle persistance. C'est un vin de pleine gourmandise, élégant et énergiqu

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

2015, 2017, 2019, 2020 et désormais 2022, Groleau, valeur très sûre du Bourgeais, décroche un nouveau coup de cœur avec un vin plein de gourmandise et de charme, qui enchante de bout en bout. Le nez,

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Un pinot noir d'exception, tout simplement. Si le nez se montre timide de prime abord, l'aération fait «exploser» les fruits rouges. Un fruité soutenu qui infuse longuement une bouche ample, ronde, te

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Déjà remarquée dans sa version 2022 pour ses arômes charmeurs et sa bouche friande, cette roussette 2023 a gravi un échelon dans l'élégance, parvenant à un équilibre parfait. Superbe complexité aromat

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Une pluie d'étoiles pour les vins de Gérard Piat cette année, avec en prime ce coup de cœur pour une cuvée née de vieux ceps de 80ans plantés au lieu-dit La Chapelle. Un vrai vin de vigneron qui a su

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• rouge tranquille

Le seul merlot à l'œuvre dans ce pineau, et pour le meilleur. Une belle robe intense, foncée, et un nez soutenu de fruits rouges frais et de menthol composent une entrée en matière très séduisante. Su

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Un nouveau coup de cœur pour le domaine, impressionnant de régularité. Il signe ici un liquoreux qualifié «de méditation» par un jury sous le charme. Robe d'or et d'ambre, nez «explosif», riche et com

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rosé tranquille

Un assemblage des plus classiques (grenache noir, syrah, cinsault) pour un rosé de soif, mais un grand rosé de soif, qui touche à la perfection. La robe, brillante, et les arômes très purs, frais et f

Languedoc, Cabardès

• rouge tranquille

Le must de l'année en cabardès qui vaut à son auteur son premier coup de cœur et la note maximale. Ce qui a tant plu? Ce nez «très typé cabardès», à l'accent de fruits noirs frais, saupoudré de cacao