Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Encore des ruffes! C'est le coin: toutes les collines qui bordent le lac du Salagou sont constituées de ces roches rouges ravinées, ridées par les intempéries. On dirait le Colorado. A Malavieille, on commence par le rosé 99 à la robe saumonée, au nez distingué (fleurs, groseille, framboise, agrumes, pain d'épice), à la bouche onctueuse et nerveuse à la fois, ronde, grasse et longuement veloutée. Les jurés ont également retenu, mais sans étoile, la cuvée Alliance rouge 98, encore sur la retenue en raison de ses seize mois de barrique.
Détail du vin Château malavieille
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
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