Pierre-henri Ginglinger

Certes, les comtes d'Eguisheim ont contribué au lustre de la cité au XI e s., mais ce sont aujourd'hui les vignerons qui font vivre ces vieilles pierres. Cette propriété, qui a son siège dans le centr ...

Pfersigberg, ou la «colline des pêchers»: le nom du grand cru signale un coteau particulièrement sec et abrité. Le gewurztraminer est très présent sur ce terroir et Mathieu Ginglinger en a tiré un 201 ...

Mathieu Ginglinger a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant au début du XVII e s. Il exploite les 9 ha du domaine en agriculture biologique. Son riesling 2003 s'annonce par un fruité puissa ...

Une ancienne famille de vignerons, installée depuis plus de trois siècles dans la vénérable cité d'Eguisheim. Son tokay 98 attire d'emblée l'attention par sa couleur jaune d'or intense à reflets brill ...

Très sec, ce riesling n'affiche pas un gramme de sucres résiduels. Il provient pourtant d'un millésime solaire et d'un grand cru situé à l'extrémité sud du vignoble (à Wuenheim, au-delà de Guebwiller) ...

Reflet de son terroir marno-calcaro-gréseux, un vin discret dans son expression aromatique (fleurs blanches, agrumes, ananas, touche minérale), vif, salivant, persistant et élégant. De garde. (Sucres ...

Situé à l'extrémité méridionale du vignoble, ce grand cru n'est pas le plus représenté dans ces pages. Les sols marno-gréseux y favorisent le riesling. À terroir et millésime solaires, vin chaleureux? ...

En cette année chiche en volume, Mathieu Ginglinger a élaboré une microcuvée de vendanges tardives qui offre tout ce que l'on peut attendre de ce type de vin: une robe or intense; un nez encore jeune ...

Le gewurztraminer trouve dans les sols argilo-calcaires et l'exposition est-sud-est du Pfersigberg des conditions idéales pour sa maturation. Il a engendré ce moelleux qui obtient une belle étoile, ta ...

de la puissance et de la finesse pour ce moelleux au nez complexe, partagé entre fruits exotiques et surmaturation, marqué au palais par une belle acidité qui lui permettra de se placer à table (Sucre ...

Ce pinot gris provient d'un grand cru argilo-sableux, à l'extrémité sud de la route des Vins. Son côté solaire se traduit par une robe d'un jaune d'or intense, par des arômes de fruits jaunes et de co ...

C'est Mathieu Ginglinger, fils de Pierre-Henri, qui est depuis 2001 aux commandes de cette exploitation qu'il a convertie au bio. Le domaine (9 ha) comprend des parcelles dans deux grands crus d'Eguis ...

Cette famille est enracinée à Eguisheim depuis quatre siècles. Mathieu, fils de Pierre-Henri, s'est installé en 2001 et a orienté le domaine vers l'agriculture biologique. D'un jaune doré brillant, so ...

Une cuvée dédiée à Bruno d'Eguisheim qui devint pape en 1048 sous le nom de Léon IX. C'est dans le centre historique de la cité médiévale que sont installés les Ginglinger, à la tête de 9 ha de vignes ...

Eguisheim n'appartient pas pour rien à l'association des plus beaux villages de France: nombreux sont les visiteurs qui se pressent devant ses pittoresques maisons de vignerons, comme celle de la fami ...

Descendant d'une longue lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1684, Pierre-Henri Ginglinger exploite 9ha de vignes. Il propose un riesling d'origine argilo-calcaire, au nez encore discret mais ...

Le riesling est majoritaire sur ce grand cru marno-gréseux, l'un des plus méridionaux du vignoble. Celui-ci, un 2014, sans afficher une grande puissance, montre une belle tenue, une fraîcheur préservé ...

un pinot gris issu de l'Ollwiller, grand cru solaire situé aux portes sud de la route des Vins. Nez fumé et toasté, bouche ample, ronde et bien équilibrée, aux arômes de fruits jaunes mûrs. Ce moelleu ...

Né sur les pentes du Pfersigberg, un des deux grands crus d'Eguisheim, ce gewurztraminer libère d'abord des notes d'épices, puis des fragrances délicates de rose et de fruits exotiques. Dans le même r ...

Un riesling au nez élégant et bien typé, floral et citronné. Bien construite sinon très puissante, la bouche, elle aussi, penche vers les agrumes. Une cuvée équilibrée et racée. (Sucres résiduels: 6,9 ...

Élevé sur lies fines, ce riesling encore jeune au nez s'ouvre sur des notes d'agrumes gourmandes qui rappellent à un dégustateur la tarte au citron meringuée. En bouche, il reste sur cette ligne citro ...

Installé dans la vieille cité d'Eguisheim, Mathieu Ginglinger perpétue une tradition viticole familiale remontant à plus de quatre siècles et cultive ses 15ha de vignes en bio depuis 2001. On retrouve ...

À la tête de l'exploitation depuis 2001, Mathieu Ginglinger a converti au bio le domaine familial tout en l'agrandissant: la propriété compte aujourd'hui 15 ha. Il propose avec cette cuvée un riesling ...

Douze générations de cette famille se sont succédé à Eguisheim. Pierre Henri Ginglinger a construit la cave en 1996 hors les murs de la cité médiévale. Son fils Mathieu, qui en a les clés depuis 2001, ...

Fondée sous LouisXIV, cette exploitation familiale compte déjà douze générations de vignerons. Mathieu, fils de Pierre-Henri Ginglinger, est depuis 2001 chargé des travaux viticoles et des vinificatio ...