François Sorg
Viticulteur
8, rue Mgr-Stumpf
68420 Eguisheim
France
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RÉGION
Alsace
APPELLATIONS
Alsace pinot gris
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Vendanges tardives 2007- 0 avis20 à 30 €
LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR
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Vin blanc tranquilleFlorimont Pinot gris 201515 à 20 €
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Vin blanc tranquilleVieilles Vignes 201511 à 15 €
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Vin blanc tranquillePfersigberg Pinot gris 201215 à 20 €
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Vin blanc tranquilleVieilles Vignes 20138 à 11 €
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Vin blanc tranquilleVieilles Vignes 20135 à 8 €
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Vin blanc tranquillePfersigberg Pinot gris 201115 à 20 €
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Vin blanc tranquillePfersigberg Riesling 200811 à 15 €
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Vin blanc effervescent5 à 8 €
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Vin blanc tranquilleSélection de grains nobles 200730 à 50 €
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Vin blanc tranquillePfersigberg Pinot gris 200711 à 15 €
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Vin blanc effervescent20055 à 8 €
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Vin blanc tranquillePfersigberg Riesling 200411 à 15 €
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Vin blanc tranquilleFlorimont Pinot gris 200511 à 15 €
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Vin blanc tranquillePfersigberg Riesling Vieilles Vignes 200315 à 20 €
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Vin blanc tranquilleVieilles Vignes 20048 à 11 €
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Vin blanc effervescent20025 à 8 €
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Vin blanc tranquilleVieilles Vignes 20035 à 8 €
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Vin blanc effervescent19985 à 8 €
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Vin blanc tranquilleFlorimont Riesling 19998 à 11 €
INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
un mot du vin
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.