PIERRE-HENRI GINGLINGER Eichberg Riesling 2011 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Pierre-henri Ginglinger Eichberg Riesling 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Installé dans la vieille cité d'Eguisheim, Mathieu Ginglinger perpétue une tradition viticole familiale remontant à plus de quatre siècles et cultive ses 15 ha de vignes en bio depuis 2001. On retrouve son riesling du grand cru Eichberg. Sans avoir l'envergure de son devancier du superbe millésime précédent, ce 2011 séduit par son nez expressif alliant les fleurs blanches, les agrumes et une touche de minéralité. Après une attaque sur la douceur, il montre toute l'acidité du cépage, avec ce qu'il faut de puissance et de longueur. On le verrait bien sur un gratin de poisson. (Sucres résiduels : 10,5 g/l.)

Détail du vin Pierre-henri Ginglinger Eichberg Riesling 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre-henri Ginglinger Eichberg Riesling 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre-henri Ginglinger Eichberg Riesling 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre-henri Ginglinger Eichberg Riesling 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre-henri Ginglinger Eichberg Riesling 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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