Vignobles Parent

Ce pomerol soigné, à majorité de merlot (80%), livre une belle complexité autour de notes de fruits noirs bien mûrs, une pointe fumée et épicée qui signe un élevage sous bois présent sans être dominant. En bouche, porté par des tanins bien présents, il se montre riche et puissant, mais sans excès, offrant un équilibre très assuré. Un beau vin de garde assurément.

Un pomerol d'une belle richesse aromatique autour d'intenses notes de fruits rouges frais (framboise, groseille) agrémentées de fines nuances florales, cacaotées et épicées, ample, suave et généreux en bouche, épaulé par des tanins bien affinés. De la classe et un solide potentiel.

Ce pur merlot est un vin haute couture, dont chaque grappe est égrainée à la main et vinifiée directement en barriques de 225l, ce que l'on appelle une «vinification intégrale». Il rend compte de la fraîcheur du millésime tout en offrant une très belle maturité autour de notes de fruits noirs, d'épices et de boisé toasté. La bouche, franche, nette, équilibrée, affiche beaucoup de consistance et de persistance, bâtie sur des tanins racés. Un ensemble parfaitement juste et élégant.

Ce 100% merlot est vinifié dans de larges cuves en béton, puis élevé traditionnellement en barriques. C'est un vin structuré, construit autour d'un fruit mûr, dense et presque confit, à la carrure affirmée. Rond, charmeur et voluptueux, il sera appréciable dès aujourd'hui sur une viande mijotée.

Vin de charme et d’une grande profondeur, Le Gay 2020 déroule avec finesse une matière veloutée, ample et gourmande, soutenue par des notes charmantes de fruits noirs, d’épices, de boisé fin et distingué, et par des tanins mûrs et racés. La richesse crémeuse n’est jamais débordante et l’ensemble parfaitement accompli. Il ira loin.

inifié au château Le Gay, ce micro-cru 100% merlot bénéficie de techniques de pointe: les grappes sont entièrement égrainées à la main et les sélections drastiques, puis directement vinifiées en barriques de 225l. Dans le verre, un pomerol riche et intense, aux arômes de fruits bien mûrs, de cacao, de café et de… violette. En bouche, on découvre une même richesse, du volume, de la puissance, autour de tanins serrés mais très fins. Un pomerol solaire, qui conjugue force et élégance.

Tout le potentiel est bien en place: Montviel trouve sur ce millésime, après 16mois de barrique, une voie imparable autour de fines notes de violette et de fruits mûrs (myrtille, griotte) sur fond de boisé vanillé très distingué. Les tanins soyeux, la matière ample, dense et profonde, et la longueur magistrale servent les fondements d'une évolution lente et sereine.

Vinifié intégralement en barriques neuves, ce pur merlot est issu d'1,68ha de vignes. Fondu, équilibré et généreux, il offre une lecture moderne de Pomerol, épaulé par un boisé présent mais pas envahissant, qui structure bien le vin. La longue finale et la fraîcheur d'ensemble achèvent de convaincre.

Entièrement vinifié et élevé en barriques, ce pomerol offre un visage à la fois gourmand et puissant de l'appellation. Ses notes intenses de fruits mûrs et d'épices douces trouvent au nez et en bouche un écho subtil. La trame est dense, veloutée, généreuse, sans surenchère de bois, avec des tanins mûrs et soyeux en soutien. Un grand vin de terroir à conserver précieusement.

ce pur merlot affiche un bon fruité, mûr et noir, et un beau boisé aux notes de cacao. La bouche s'appuie sur ce registre aromatique avec une belle puissance, de l'étoffe et de l'ampleur. Voilà un pomerol bien exécuté, à laisser fondre tranquillement.

vinifié intégralement en barrique neuve, ce cru ambitieux trouve une parfaite voie d'expression. On est admiratif de cet élevage cossu qui laisse toute sa place au fruit qui, agrémenté de notes florales et de sève fraîche, s'exprime sans entrave dans une bouche ample, dense, charnue, très élégante. Un beau potentiel se profile pour qui saura attendre.

alchimie parfaite du bois et du raisin, le bouquet raffiné de ce 2017 convoque des parfums balsamiques de pin, d'encens et de cèdre sur un lit de fruits noirs à juste maturité. Ample et soyeuse en attaque, la bouche est avenante et pulpeuse, dotée de tanins tendres et d'une finale agréablement épicée.

des merlots bien nés sur des graves fines ont donné son raffinement aromatique à ce pomerol ouvert la rose et la mûre, agrémenté à l'aération de réglisse et de poivre. Plus fin que puissant, le palais a pour lui la délicatesse et la douceur de ses tanins, le soyeux de sa texture et une longueur remarquable. La finale, encore un peu fougueuse, exige quelques années de vieillissement en bouteille.

ce 2016 à la robe profonde délivre un bouquet flatteur de myrtille, de cerise noire et de notes empyreumatiques venues de l'élevage. En bouche, il apparaît très extrait, dense, fruité, muni de tanins encore jeunes. Jolie finale aux saveurs de cachou et de chocolat

Dès l'olfaction, les arômes de fraise et de fruits noirs confiturés de ce pomerol se mêlent à ceux de ses quinze mois d'élevage en barrique (vanille et pain frais). Les fruits reviennent, accompagnés de notes florales dans une bouche ronde, gourmande, typique des merlots bien nés. Les tanins, pour l'heure «athlétiques», se fondront sans aucun doute après quelques années de cave. Un vin de garde plein de noblesse.

la robe est profonde aux reflets violines et le nez intense (fruits noirs, paprika et boisé fin). En bouche, on découvre une belle personnalité, celle d’un vin gourmand, suave et rond, mais aux tanins encore un peu saillants en finale. Un pomerol harmonieux qui vieillira bien.

Ce 2015 montre une recherche de l'extraction. Il a achevé sa fermentation dans des barriques neuves où il est resté seize mois. Il en ressort paré d'une robe profonde. Le premier nez est dominé par les notes toastées et épicées de l'élevage, avant que l'aération ne laisse percer des senteurs de fruits noirs bien mûrs (mûre et cassis). De même, le palais, concentré, est encore sous l'emprise du merrain; cela donne pour l'heure à ce vin un caractère un peu austère, qui s'estompera avec le temps.

Comme l'indique son nom, ce cru, acquis en 2000, s'appuie sur un vignoble (7,5ha) constitué de graves. Des graves fines qui plaisent au merlot, largement dominant dans ce 2014 (92%). Dans le verre, un vin classique et élégant, d'une belle teinte cerise noire, ouvert sur les fruits confiturés et un boisé discret, ample, charnu et bien structuré en bouche. De quoi assurer un bon vieillissement.

un cru de 2,5ha sur fines graves avec sous-sol de crasse de fer. Un nez charmeur, une bouche tendre et élégante, adossée à de fins tanins.

un pomerol de garde très classique. Nez encore un peu fermé, sur le fruit noir, la violette, la vanille, le pain grillé; palais charpenté et prometteur, au boisé encore appuyé.

née d'un petit cru (1,8ha) de vieux merlots implantés à Catusseau, sur le point culminant du plateau de Pomerol, une microcuvée bien typée par ses arômes de violette. On apprécie aussi son boisé discret et sa bouche à la fois structurée et élégante.

Un cru à mi pente, au nord-est du plateau de Pomerol, mosaïque de parcelles sur graves argileuses, avec des sous-sols de crasse de fer. Son 2014 à la robe profonde est très typé de son appellation par sa rondeur -signature du merlot, majoritaire- et par sa maturité; il reflète son millésime par son équilibre. Au bouquet, les baies noires mûres tiennent tête à un boisé bien toasté; en bouche, des tanins enrobés soutiennent une chair ample. Une bouteille qui fera plaisir aussi bien jeune que patinée par l'âge.

Ce cru fut réveillé de son sommeil en 2002 par Catherine Péré-Vergé: avec l'appui de Michel Rolland, elle a restructuré le vignoble (10,5ha), créé un nouveau chai et a fait de Le Gay une référence de l'appellation. Ce 2013, qui a terminé sa fermentation et a séjourné vingt mois dans le chêne neuf, ne ternira pas sa réputation: sa robe profonde, son nez gorgé de baies noires soulignées par un boisé très fin, vanillé et beurré, sa chair ample, dense et élégante, charpentée par des tanins serrés, en font un excellent vin de garde, qui s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur.

un cru implanté au nord-est du plateau de Pomerol, sur des graves argileuses reposant sur une sous-couche de crasse de fer. Montrant quelques reflets d'évolution, son 2013 s'ouvre sur les fruits noirs et un boisé discret aux nuances de vanille et de cacao. La bouche aux arômes de noyau repose sur de jeunes tanins qui devraient s'affiner prochainement.

un petit cru (1,8ha) situé à Catusseau, sur le point culminant du plateau de Pomerol, réputé pour son sous-sol de crasse de fer. Son nom fait référence à la senteur de violette typique des pomerol nés sur graves argileuses. Cette note existe bien dans ce pur merlot, aux côtés de la myrtille, de la noisette, de la vanille et de la cannelle. La rondeur de la bouche et sa trame tannique serrée en font un remarquable vin de garde.

Situé face au Ch. Rouget (pomerol), un petit cru acquis en 2000 et agrandi: aujourd'hui, 7,5ha sur trois terroirs différents, à forte dominante de merlot. Dans sa robe légère, le 2013 a les attraits de la jeunesse. Il commence à s'exprimer agréablement sur des notes fruitées et boisées. Friand, souple et frais en attaque, rond dans son développement, il s'adosse à des tanins encore boisés et vifs qui devraient permettre une petite garde.

un vin issu d'une parcelle de 2,5ha aux sols de fines graves, dont la production était incluse jusqu'en 2006 dans le Ch. Montviel. Un bon pomerol de garde, encore un peu fermé, austère et marqué par l'élevage mais plein de ressources: robe colorée, bouche puissante aux tanins denses.

Situé face au Ch. Rouget (pomerol), un petit cru acquis en 2000: 2ha plantés du seul merlot sur graves fines. Après vingt mois en barrique, le 2012 apparaît très fin. Bien coloré, il associe des notes de baies noires et de fruits confits reflétant du raisin très mûr à un boisé aux nuances de pain d'épice et de moka. Dans le même registre aromatique, la bouche chaleureuse et charnue dévoile en finale des tanins serrés qui s'arrondiront encore. Un beau classique de l'appellation.

un cru devenu l'une des références de l'appellation. Après une vinification et un élevage de vingt mois dans le chêne neuf, ce millésime, encore dans la barrique, montre tous les caractères d'un vin de garde: robe colorée; nez profond, boisé, laissant percer des arômes de noyau; bouche concentrée, appuyée sur des tanins réglissés qui lui permettront de bien vieillir.

Premier cru acquis par Catherine Péré-Vergé, Montviel se concentre désormais sur 4,5ha, rassemblant des parcelles proches du Ch. Clinet, aux sols de graves argileuses sur sous-sols de crasse de fer. Son 2012 affiche une robe presque noire et délivre un nez gorgé de raisins bien mûrs, malgré son élevage de quinze mois en barriques -neuves pour une bonne moitié. La bouche, à l'unisson, apparaît franche, tonique, charnue et longue. Les tanins, bien présents, n'ont rien d'écrasant et permettront une consommation prochaine.

Le seul merlot compose ce petit cru de 2ha acquis en 2000, établi comme son nom l'indique sur un sol de graves. Le 2011 livre un bouquet naissant de fruits noirs mûrs mâtinés d'un boisé élégant, bien chauffé. En bouche, les tanins se montrent encore un peu massifs, mais bien enrobés par une chair suave et fine. Un ensemble bien construit, généreux et de garde.

Récemment disparue, Catherine Péré-Vergé ne s'était pas trompée en achetant cette vigne de purs merlots, dont certains ceps très âgés ont échappé à la terrible gelée de 1956 grâce à leur exposition plein sud. Comme l'indique le nom du domaine, le sol est constitué de graves. Le cépage-roi du Libournais, le merlot, y puise les caractères remarquables présents dans ce 2010 sombre et profond, au nez épicé, fruité (cassis, mûre) et chocolaté. Le palais affiche beaucoup de présence et de volume, par ses arômes qui prolongent bien l'olfaction, par sa matière dense et concentrée et par ses tanins à la fois puissants et élégants. Un lalande de bonne garde (trois à cinq ans), qui n'a pas grand-chose à envier à ses voisins prestigieux de Pomerol.

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine fut propriété des demoiselles Robin pendant soixante ans. En 2002, Catherine Péré-Vergé, récemment disparue (voir le Ch. Montviel) reprit l'exploitation, qu'elle rénova entièrement. Son dernier Ch. Le Gay est un pomerol remarquable, dont la robe sombre et profonde laisse présager une belle concentration. De fait, au nez riche et intense, sur le moka, le pain grillé et les fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), répond un palais aux accents mentholés en attaque, ample, riche, dense et voluptueux dans son développement, soutenu par des tanins veloutés et par un boisé élégant aux tonalités de cacao. On pourra commencer à apprécier cette bouteille dans cinq ou six ans. Issu du seul merlot, le second vin, le Manoir de Gay 2010 (30 à 50€; 20000b.), est un pomerol fruité, avec juste ce qu'il faut de boisé, onctueux, souple, aux tanins enrobés. On pourra le servir plus jeune.

Ce cru planté exclusivement en merlot appartient à Catherine Péré-Vergé, également propriétaire en pomerol. Comme son nom l'indique, il bénéficie d'un terroir graveleux – dans le prolongement de celui de Pomerol. Exposé au sud, il permet au raisin d'atteindre une grande maturité, perceptible dans ce 2009 au nez de fruits mûrs, mêlé à un boisé bien intégré et à une touche de cuir. Après une attaque ronde et douce, le palais se montre puissant et ample, soutenu par de bons tanins qui se seront complètement affinés dans un an ou deux. D'ores et déjà, il révèle beaucoup de fond, ce qui laisse prévoir un long apogée: une dizaine d'années.

Ce cru a toujours préféré les femmes: les demoiselles Robin pendant soixante ans, Catherine Péré-Vergé depuis 2003. Celle-ci signe un 2009 à la robe bordeaux soutenu, ornée de reflets noirs. Le nez garde le souvenir des seize mois de fût neuf, à travers des senteurs boisées intenses qui se mêlent aux fruits noirs mûrs perceptibles après agitation. Il en va de même en bouche, où le merrain ne passe pas inaperçu, imprégnant une chair ample et corpulente. Cinq à six ans de garde sont un minimum pour que l'ensemble se fonde.

Sa famille était dans la cristallerie. Catherine Péré-Vergé s’est intéressée au contenu des verres, et a pris pied il y a plus de vingt ans à Pomerol, où elle exploite trois crus. En 2000, elle a porté ses regards au-delà du ruisseau de la Barbanne – qui marque la limite de l’appellation – et acquis ce vignoble en lalande-de-pomerol, établi comme son nom l’indique sur un terroir graveleux. Elle signe un vin de pur merlot à la robe très foncée, au bouquet ouvert et d’une grande finesse dénotant un bon raisin bien élevé en barrique (vingt mois). Le palais dévoile un fruit très mûr. D’une grande souplesse, il est étayé par des tanins déjà fondus, dénués d’agressivité. On pourra servir ce 2008 prochainement sur des viandes rouges et des fromages à pâte dure, ou l’attendre deux ou trois ans.

Autrefois, dans certaines régions, on interdisait aux femmes d'entrer dans les chais, car on les soupçonnait de faire «tourner» les vins. Il y a longtemps que cet archaïsme est oublié ici. Propriété des demoiselles Robin pendant soixante ans, ce cru est passé dans les mains de Catherine Péré-Vergé en 2002. Cette Nordiste, d'abord vouée aux contenants (cristallerie d'Arques), s'est convertie aux contenus, avec succès – témoin ce 2008 à la robe pourpre dense et au bouquet naissant mais profond, qui marie harmonieusement les baies noires et la torréfaction. Le palais se révèle très charpenté et fort boisé, mais sans écraser le fruit. Tout cela mérite deux ou trois ans de patience pour s'affiner. On aura alors un vin de caractère, que l'on verrait bien sur des mets truffés.

Ce cru de Catherine Péré-Vergé se situe dans le secteur de Clinet. Élevé longuement en fût (vingt mois), le 2007 n'est pas pour autant marqué par le boisé, qui se fait discret, soulignant seulement le fruit mûr. La bouche fraîche, la matière consistante et les tanins solides forment un ensemble qui pourra affronter sans soucis une garde de cinq ans.

Cette famille de verriers du nord de la France possède plusieurs crus importants en Libournais. Celui-ci, exclusivement planté de merlot, est établi sur les graves bordant la Barbanne, ruisseau qui marque aujourd'hui la limite avec Pomerol, autrefois frontière entre les pays de langue d'oc et ceux de langue d'oïl. Le 2007 se présente dans une jolie robe rubis frangée de reflets saumonés. Le bouquet est encore dominé par un boisé vanillé, mais les petits fruits apparaissent à l'aération. Encore ferme et jeune, la bouche, charpentée par de beaux tanins, a le potentiel suffisant pour évoluer élégamment au cours des prochaines années.

La famille Péré-Vergé est aujourd'hui bien établie dans le Libournais. Le Gay est un de ses fleurons. Il affiche ici un style assez moderne, avec une palette aromatique dominée par le raisin mûr et un boisé toasté, et avec une chair dense et charnue aux accents de confiture de griottes. Les amateurs attendront deux ans avant de découvrir cette bouteille.

Appartenant à la famille Péré-Vergé depuis près d'un quart de siècle, Montviel montre année après année qu'il n'a pas grand-chose à envier à son célèbre aîné le château Le Gay. Paré d'un habit bordeaux profond, ce 2006 développe un bouquet chaleureux de pruneau et de toasté agréablement rafraîchi par la violette et une pointe de silex. Ronde et généreuse, la chair est soutenue par des tanins denses et mûrs. «On doit être content de l'avoir en cave», conclut un dégustateur qui le voit y séjourner six à huit ans.

Bien établie à Pomerol, la famille Péré-Vergé n'avait qu'à traverser la Barbanne, ruisseau modeste mais qui a son importance dans les délimitations d'AOC, pour s'établir sur ce terroir de graves exposé au sud. Le merlot y règne en maître absolu. Cela se voit dans la robe presque noire traversée de reflets rubis et indigo. Une belle richesse aromatique flatte le nez: fruits noirs, épices (poivre), eucalyptus et boisé bien dosé. Le palais persistant présente une bonne concentration et une structure au-dessus de la moyenne du millésime. Les tanins élégants font de ce 2006 un bon vin de garde pour la décennie.

La destinée de ce cru est confiée aux femmes depuis longtemps. Propriété des demoiselles Robin pendant soixante ans, il a été acheté en 2002 par Catherine Péré-Vergé qui a entrepris la rénovation complète du domaine, avec notamment la construction d'un chai contemporain associant la pierre, le verre et le cuivre. Ce 2005 est également d'un style assez moderne: très coloré, il livre un bouquet intense mariant les fruits rouges mûrs à un fin boisé et une chair ronde aux tanins fermes mais bien extraits. À garder cinq à dix ans. Le Ch. Montviel 2005 (30 à 38 €), dans le giron des vignobles familiaux depuis 1985, est un vin plus marqué par le merlot (80 %), d'une bonne typicité. Il obtient une citation.

Acquis par la famille Péré-Vergé il y a un peu plus de vingt ans, ce petit cru est à la hauteur de son grand frère le Château Le Gay. Ses vignes de merlot (80 %) et de cabernet franc implantées sur terroir graveleux ont donné naissance à ce vin élégant et charmeur à la robe profonde, presque noire; le bouquet mêle les fruits très mûrs à des nuances boisées et toastées, agrémentées d'une note de truffe. Le palais s'annonce en douceur, puis évolue lentement sur une chair suave aux accents de fruits rouges qu'accompagnent des tanins mûrs et racés. La touche de fraîcheur en finale vient équilibrer harmonieusement l'ensemble. À découvrir dans trois ou quatre ans.

Voici un lalande très pomerolais! La vigne exclusivement plantée de merlot sur graves est exposée au sud au bord de la Barbanne, ruisseau qui sépare Lalande de Pomerol, comme il sépare Saint-Émilion de ses satellites, ou la langue d'oc de la langue d'oïl. Le rubis de ce 2004 est intense et brillant. Le bouquet très riche exprime les fruits confits, le boisé vanillé et le café torréfié. Dense mais élégante, la bouche évoque les baies noires confiturées (myrtille, mûre). Les tanins sont serrés mais prometteurs, et deux ans de garde contribueront à les arrondir.

Le cuvier du château Montviel a été remis à neuf en 2002. Ce millésime en a donc profité. Il a passé vingt mois en barriques de chêne neuves. Sa robe est carminée; son nez n'exprime aujourd'hui que des notes grillées, toastées, qui se poursuivent en bouche où le cuir les rejoint. Sa belle matière, sa puissance et ses tanins encore jeunes incitent à attendre cette bouteille deux à cinq ans.

Catherine Péré-Vergé a entrepris la rénovation de ce cru qu'elle a acquis en 2002 auprès des demoiselles Robin qui l'avaient exploité pendant soixante ans. Intense, ce 2003 est bien dans son millésime: fruits confiturés, notes torréfiées, matière volumineuse. La longue finale est prometteuse. Plus classique, le second vin Manoir de Gay 2003 (23 à 30 €), rubis intense, égrène des notes de cerise à l'eau-de-vie, de noisette; rond et concentré, il devrait être de bonne garde.

Cette famille pomerolaise possède aussi une vigne de l'autre côté de la Barbanne. Comme le nom l'indique, le terroir planté exclusivement de merlot est constitué de graves. Le 2003 est déjà ouvert. Sa robe mauve présente quelques reflets tuilés d'évolution. Son bouquet exprime le sous-bois, le cigare et les fruits rouges. La mise en bouche est souple et chaleureuse, avec de jolies rondeurs, et soutenue par des tanins serrés. Déjà agréable, ce vin devrait le rester durant les six à huit prochaines années.

Orienté au sud, le coteau de graves domine la Barbanne, rivière qui sépare les AOC pomerol et lalande. Dans le verre, on trouve un 2002 sérieux à la robe jeune et sombre. Le nez, encore un peu fermé, libère d'abord des senteurs boisées, puis des parfums de petits fruits rouges et noirs. Friande, la bouche est fraîche et fruitée (raisin très croquant). Les tanins présents devraient évoluer assez vite: on pourra commencer à ouvrir cette bouteille d'ici un à deux ans et en profiter pendant six à huit ans.

Ce millésime aura été le dernier des demoiselles Robin, puisqu'elles ont cédé ce domaine aux Péré-Vergé en 2002. Etabli sur des graves argileuses complantées à 85 % de merlot et à 15 % de cabernet franc, ce cru a donné un vin vêtu de pourpre à reflets noirs; le nez joue sur des notes de cassis, de mûre, de vanille et de chocolat. La bouche est puissante; ses beaux tanins de raisin bien mûr, encore un peu fermes en finale, nécessiteront quelques années de garde. Le second vin, Manoir de Gay 2001 (30 à 38 €), mérite lui aussi au moins cinq ans de patience; il est cité.

La famille Péré-Vergé a acquis cette parcelle de merlot sur graves en 2000, pour créer ce petit cru. Paré d'une très belle robe grenat sombre et dense, ce 2001 est assez discret au nez où percent seulement quelques notes de fruits noirs, de bon bois et de cuir. La bouche est corsée, ample et structurée, avec des tanins encore un peu fermes. Laissez dormir cette bouteille deux ou trois ans en cave.

Pour la troisième année consécutive, Montviel décroche deux étoiles. Cette note confirme le sérieux des producteurs. Les dégustateurs ont surtout apprécié le grand potentiel de garde de ce vin dont la robe est sombre, dense, à reflets noirs. Le bouquet concentré affiche des senteurs de fleurs à bulbe, des notes de fruits cuits, une touche de cuir et de bois vanillé. La bouche est charnue, animale, chaleureuse, soutenue par des tanins encore massifs mais derrière lesquels perce le caractère du pomerol. Dans les deux à douze prochaines années, ce 2001 se mariera à la cuisine traditionnelle, aux viandes rouges, aux fromages.

Cette belle propriété de 6ha, rachetée en 2002 par la SCEA des Vignobles Péré-Vergé, appartenait aux demoiselles Robin. Ce 2000 est paré d'une très belle robe rubis sombre et brillant. Le nez évoque les fruits rouges et noirs bien mûrs, voire cuits, et s'accompagne d'un joli boisé vanillé et de notes de cacao et de réglisse. La bouche est charnue et veloutée, avec une structure tannique puissante et harmonieuse qui persiste longuement en finale.

Seulement 1ha pour ce cru appartenant à M. Péré, propriétaire des châteaux Montviel et Le Gay à Pomerol. La technique et la qualité sont au rendez-vous avec ce 2000 plein de promesses. La robe grenat foncé est à la hauteur des parfums agréables, presque exotiques, de grillé, de réglisse, de café. En bouche, la structure est puissante, fruitée (mûre, cerise), très marquée par un boisé toasté ne masquant heureusement pas le vin. Une bouteille flatteuse, un peu moderne, à ouvrir dans trois à dix ans.

Ce cru acquis par la famille Péré-Vergé en 1986 a assemblé 80% de merlot et 20% de cabernet franc pour ce vin remarquable, paré d'une somptueuse robe rubis sombre. Le bouquet, très élégant, associe un boisé torréfié et grillé à des arômes de fruits rouges cuits, avec une légère note épicée. La bouche est ample et charnue, étayée par des tanins riches, gras et veloutés, qui persistent longuement en finale. Une superbe bouteille à garder cinq ans au moins en cave.

Ce joli cru étend ses 5ha de vignes sur des sols graveleux mêlés de sable et d'argile. Principalement composé de merlot, il dispose d'un appoint de 20% en cabernet franc dans ce millésime. Très bien présenté dans une robe sombre à reflets noirs, ce 99 a séduit par son bouquet intense et complexe qui associe les arômes de fruits rouges mûrs à des odeurs de cuir agréables. La bouche n'est pas en reste: elle a du volume, du gras et de la chair, ainsi qu'une structure tannique ferme et puissante qui subsiste longuement en finale. Un beau vin de garde.

Cette propriété installée sur des graves est complantée de 85% de merlot et de 15% de cabernet franc. Elle a produit un 98 bien réussi de couleur grenat intense. Le bouquet est ouvert sur des arômes de fruits mûrs, mêlés de notes grillées et torréfiées. La bouche ronde, ample et charnue offre une belle harmonie entre le raisin et le bois. Une bouteille qui réunit la puissance et la finesse, à attendre de trois à cinq ans.

Arrivés il y a dix ans, les Péré-Vergé viennent de créer un deuxième vin afin de mieux sélectionner le grand vin. Né sur un terroir mêlant sables, graves et argiles à partir de 80% de merlot et 20% de cabernet franc, le 97 passe la rampe. Doté d'une séduisante couleur grenat sombre, il est encore légèrement fermé, mais la finesse des arômes qui percent laisse espérer un bel épanouissement. La bouche est bien équilibrée, avec des tanins très présents et un peu fermes qui nécessitent une garde de trois à cinq ans pour s'assouplir.