Domaine des Pivoines

Issu de 1,5ha de vignes établies sur des arènes (sable) granitiques, cette cuvée développe un nez complexe d'épices et de... pivoine, sur fond de minéralité. La bouche se montre charnue, veloutée, con ...

Didier Rageot, l'œnologue, a vinifié ce chénas selon la tradition beaujolaise, qui met en avant le fruit. Le 2015 offre un profil un peu différent du 2014 (décrit l'an dernier), tout en légèreté flora ...

Cette cuvée, marquée par les petits fruits et la noisette, séduit par sa bouche ronde, riche, épicée, dont les tanins encore fermes assurent une belle tenue à la garde. ...

Une cuvée emblématique du domaine, née de vieux ceps de 50ans plantés sur des arènes granitiques. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs agrémentés de notes florales discrètes. La bouche plaît par s ...

Le nez évoque la fraise écrasée, agrémentée d'une touche animale. Avec sa belle longueur et ses solides tanins, cette cuvée est bien représentative de l'appellation. Un peu de patience lui sera bénéfi ...

Né de ceps de gamay âgés d'un demi-siècle plantés sur des arènes granitiques, ce 2014 mêle au nez les fruits rouges et les fleurs. En bouche, il joue la carte de la légèreté, de la fraîcheur et de la ...

Les 2,5 ha de chénas de ce domaine, vinifiés par la cave coopérative du Château de Chénas, proviennent de vieilles vignes de cinquante ans. Domaine des Pivoines? Patrick Thévenet, le propriétaire, a c ...