Domaine pierre-louis et jean-françois Bersan

Un sauvignon tendu, subtil, très bien équilibré. L'élevage en cuve Inox permet de restituer le terroir et le cépage, avec beaucoup de fruit et de vivacité. ...

Un sauvignon gris (ou fyé gris) élevé en chêne pendant 12mois pour aboutir à une cuvée très harmonieuse. Le nez fin et frais développe des arômes de fougères et de fruits à chair blanche. Des nuances ...

Lumineux et doré, ce 2017 révèle un nez délicat d'amande, de noisette, de fleurs blanches et de fines notes boisées et mentholées. La fraîcheur minérale et une belle matière se marient avec élégance e ...

Un sauvignon dans tous ses états, exubérant, dense et plein de potentiel. Centré sur les agrumes et les fruits exotiques, le nez ne peut renier son cépage. La bouche dégage une belle puissance aromati ...

Un chardonnay d'une grande pureté. Le nez, délicat, floral et exotique, est une invitation à mieux faire connaissance. La bouche ne déçoit pas: elle est souple, franche, dominée par les fruits mûrs et ...

C'est un bouquet intense de fleurs blanches qui ouvre la dégustation de cet aligoté pâle et limpide. En bouche, le vin se révèle généreux, rond, soyeux, porté par une fine vivacité. Un ensemble des pl ...

Un joli palmarès pour Pierre-Louis et Jean-François Bersan avec quatre cuvées retenues. Tout d'abord, un superbe Côtes d'Auxerre tout en finesse et en élégance. Des fruits blancs au nez comme en bouch ...

Donner du plaisir, uniquement pour le plaisir!, telle est la philosophie partagée par Jean-François Bersan et son fils Pierre-Louis. Deux passionnés, de vin bien sûr, mais aussi de rugby. Pas étonnant ...

En 2010, Pierre-Louis Bersan a créé un nouveau domaine à Saint-Bris avec son père. Citée l’an dernier, leur cuvée Marianne reçoit deux étoiles dans cette nouvelle édition. Ce beau pinot noir très bien ...

Un coup d'essai réussi pour ce pinot noir né sur une micro-parcelle, toasté au nez, qui s'exprime sur les fruits noirs bien mûrs et des notes épicées en bouche. Atypique mais agréable. ...

Un chardonnay élevé en fût de chêne pendant 12mois, ce qui explique les nuances boisées qui s'expriment, avec délicatesse, dès l'examen olfactif. Un boisé qui se fait plus marqué en bouche, alors que ...

Un sauvignon très expressif, avec de l'ampleur. D'abord discret, le nez consent à s'ouvrir, après aération, sur de jolies senteurs de fleurs blanches (aubépine). La bouche est un concentré d'épices, d ...

Un an d'élevage en fût pour aboutir à cet irancy puissant et concentré. Les fruits rouges bien mûrs s'emparent du nez. La bouche, bien équilibrée, s'adosse à des tanins soyeux qui soulignent un fruit ...

D'une belle intensité, le nez de ce chardonnay évoque les fleurs blanches mêlées à un fin boisé vanillé. La bouche est équilibrée, fraîche et longue, faisant écho aux arômes perçus à l'olfaction. ...

Un beau sauvignon issu du calcaire portlandien, qui restitue bien son terroir. Le nez est très élégant avec son côté floral, sa minéralité et ses notes iodées. La bouche se fait l'écho des mêmes arôme ...

Les Bersan aiment l'ovalie -ce n'est pour rien que Pierre-Louis a vogué jusqu'en Nouvelle-Zélande pour son stage «viti-œno» Ils transforment l'essai avec cet aligoté expressif (acacia, poire, agrumes) ...

Les Bersan ont deux passions: le vin et le rugby. Des terrains qui leur procurent le même plaisir. Plus habitués aux côtes-d'auxerre, ils ne sont pas pour autant maladroits avec le chablis. Cette cuvé ...

Jean-François Bersan partage avec son fils Pierre-Louis une passion vigneronne ancrée dans la famille depuis le XVes. Ils signent un saint-bris tout en élégance, précis, équilibré et minéral, et «surf ...

"Associé à son père à la tête d'un nouveau domaine, Pierre-Louis Bersan a vite appris le métier; dans les vignes, ou sur un terrain de rugby, il est la réplique de Jean-François. Bénéficiant d'un élev ...

"Ce jeune domaine, aussi maison de négoce, créé en 2010 par Pierre-Louis Bersan et son père Jean-François, signe un beau doublé et confirme qu'il s'agit d'une affaire à suivre. En tête, issu de la par ...

La vigne est très ancienne à Saint-Bris-le-Vineux. Le cartulaire général de l'Yonne, daté de 1180, en fait état. Les néo-négociants, Pierre-Louis et Jean-François Bersan, sont sensibles à cette histoi ...

Issus d'une longue lignée de vignerons, Pierre-Louis Bersan et son père Jean-François ont monté leur propre structure l'an dernier. On avait déjà apprécié leur aligoté 2009 (une citation); le 2010 fra ...

Pierre-Louis dans les vignes et son père Jean-François dans la cuverie, c'est la marque de fabrique de ce nouvel attelage Bersan, petit négoce créé en 2009. L'innovation ajoutée à l'expérience pour ab ...

Pierre-Louis Bersan est désormais associé à son père Jean-François à la tête d'une partie du domaine historique Louis Bersan. Après la cuvée Louis Bersan (coup de coeur en blanc 2006), voici Marianne ...

Un aligoté d'une agréable finesse, floral au nez, minéral en bouche, et aussi d'une belle fraîcheur apportée par des arômes citronnés. Une touche épicée vient ajouter de la douceur à cette bouteille b ...

C'est le type d'irancy que l'on servira volontiers sur de la charcuterie à l'heure du casse-croûte. Son nez de fruits rouges, sa rondeur équilibrée par une belle fraîcheur en font un vin friand et fac ...

Hommage à la soeur de Pierre-Louis Bersan, disparue prématurément, cette cuvée lie à l'olfaction un boisé doux à des notes d'agrumes et de fleurs fraîchement coupées. Soutenue par un boisé encore domi ...

Un vrai contraste entre le nez et la bouche dans cette cuvée complexe. Un nez exubérant, très aromatique sur des notes de fruits exotiques, suivi d'une bouche plus rigoureuse où l'acidité domine. ...

Depuis 2010, Jean-François Bersan et son fils Pierre-Louis se sont associés pour créer un nouveau domaine. Les deux hommes partagent deux passions: le vin, bien sûr, mais aussi le rugby. Dans les vign ...

Un aligoté 2009 tout frais sorti de l'oeuf signé par un domaine tout neuf... même si les Bersan ont de solides racines vigneronnes. Une pointe de vivacité vient soutenir les senteurs florales que l'on ...