Château Lestage

Dix mois de contact avec le merrain n'ont pas entamé le côté fruité de ce montagne revêtu d'une belle robe rubis aux reflets violines. De prime abord discret, le nez révèle à l'aération de belles notes fruitées, prolongées par une bouche longue, vineuse et séveuse, dotée de tanins fermes. Un vin taillé pour la garde, «bien fait, compte tenu des difficultés du millésime», précise un dégustateur.

Ce pur merlot enraciné sur l'argilo-calcaire et élevé 12mois en cuve dévoile au nez un fruité soutenu. La bouche, au diapason, bien fruitée elle aussi, suave, enveloppante, affiche un équilibre très assuré, servie par de soyeux tanins.

Un second vin à la hauteur de nombre de premiers. C'est ce que confirment les dégustateurs, qui relèvent l'harmonie d'un montagne qui invite au partage. Vif et brillant, le rouge de sa tenue annonce bien la palette de fruits noirs agrémentés d'épices, perceptible au nez comme en bouche. Ampleur et longueur finissent de convaincre.

Régulièrement présent dans les colonnes du Guide, le Ch. Lestage signe avec cette cuvée très confidentielle un vin rond et vineux, étayé par des tanins vifs et fermes et par un boisé encore dominant.

Issu du seul merlot, ce montagne parade joliment dans une vive tenue pourpre frangée de nuances parme. Le nez se fait enveloppant, avec des notes de fruits rouges et noirs légèrement confits. Le prélude à une bouche ample et ronde, aux tanins soyeux, dynamisée en finale par de beaux amers qui renforcent l'impression de fraîcheur perçue en attaque.

doté d'un léger boisé non dominateur, à la fois rond et frais en bouche, un second vin d'un classicisme harmonieux.

La robe est sombre et l'olfaction complexe, épanouie à l'aération autour d'un fruité généreux, confituré, de notes de poivre et de menthol. La bouche, ample, vineuse, toute en souplesse et rondeur, est soutenue par des tanins sages et soyeux. Belle finale épicée, agrémentée de saveurs de moka.

un 100% merlot au nez épicé, floral et fruité, plein, dense et bien bâti autour de tanins présents sans dureté et d'un bon boisé.

Vinifié par l'ancien propriétaire, ce montagne issu de pur merlot, s'il n'obtient pas de coup de coeur, impressionne et obtient la note maximale pour son potentiel. Sa robe aux reflets violines semble de l'encre. Généreux et élégant, le nez est un somptueux bouquet de fruits noirs rehaussés d'épices. Dans le même registre, la bouche révèle une structure et une ampleur exceptionnelles, une chair fine et voluptueuse, une fraîcheur de bon augure pour l'évolution dans le temps et la finale est d'une rare longueur.

un nez franc et frais, sur les fruits noirs et la réglisse, un palais alerte et fruité, un peu tannique en finale.

Ce millésime, composé à 80% de merlot, complété par 15% de cabernet-sauvignon et d'un peu de franc, s'ouvre sur d'agréables parfums de fruits rouges (cerise, framboise) et de vanille. La bouche, vive en attaque, évolue sur le fruit noir, soutenue par des tanins bien présents et un boisé fin.

Ce 2010 composé en majorité de merlot (82%), complété de cabernet-sauvignon (14%) et de cabernet franc, a été présenté au grand jury des coups de cœur. Il a d'emblée enthousiasmé les dégustateurs par sa séduisante robe grenat, presque noire, et par son nez mêlant des notes de fruits rouges confiturés à un boisé délicat. La bouche est avenante, ronde, chaleureuse, ample, portée par une solide structure qui garantit à ce vin une garde de deux à cinq ans. Bel accord en perspective avec un quasi de veau aux girolles. Pur merlot, le Tage de Lestage 2010 (11 à 15€; 12000b.) est quant à lui cité pour son nez de fruits mûrs et d'épices, et pour son palais ample, fruité, subtilement boisé, tonifié en finale par une belle fraîcheur. On pourra apprécier cette bouteille dès à présent, après un passage en carafe, ou l'ouvrir dans cinq ans.

C'est à proximité de l'église romane de Parsac que se trouve le château, sur la partie la plus haute de l'appellation. L'assemblage de ce vin est marqué du sceau du classicisme bordelais: merlot (82 %) accompagné des deux cabernets. Le grenat soutenu de la robe et le bouquet, riche d'arômes de fruits mûrs, sont séduisants. La bouche, encore dominée par un boisé un peu sévère, se révèle ample et fort chaleureuse. Il conviendra d'attendre deux à trois ans pour un meilleur fondu.