Jacques Charlet

Ce saint-amour d'une belle couleur rubis intense et limpide livre d'assez puissants parfums de fruits rouges. La bouche riche présente un bon équilibre entre la forte charpente tannique et la chair bien fruitée. Ce vin est à attendre un an.

Jacques Charlet est une marque d'un célèbre négociant en vins blancs de la région. Elle propose une très jolie gamme de vins du Mâconnais et du Beaujolais, et le pouilly-fuissé est l'un de ses fleurons. La robe de ce 2003 est or pâle brillant; ses arômes intenses rappellent l'ananas, le miel et les fleurs blanches. Souple et rond en attaque, ce vin est d'une parfaite harmonie en bouche et sa finale pamplemousse lui confère de la fraîcheur. Il sera particulièrement apprécié d'ici un à deux ans servi avec les plats aux saveurs exotiques.

D'un rouge vif, limpide et brillant, la sélection de ce négociant s'impose par ses parfums de fruits rouges et de cassis d'une bonne intensité, associés à des notes de pivoine et de rose. Le palais séduit par la rondeur de sa chair; des tanins serrés n'altèrent ni la souplesse ni la finesse de ce saint-amour élégant et plein de charme. Cette bouteille devrait être à son apogée à la sortie du Guide.

Jacques Charlet est une marque des établissements Loron Père et Fils, maison réputée pour ses sélections de qualité. Jaune pâle à l'oeil, ce 2001 offre des arômes qui évoquent les fruits à chair blanche et les agrumes. Agréable, équilibré et de bonne longueur, il est aujourd'hui déjà plaisant.

Cette sélection rouge soutenu aux reflets violets est marquée par des parfums intenses de fruits rouges. La belle attaque franche, prémice d'impressions charnues, rondes et fines, évolue vers une finale plus ferme. Ce vin très aromatique, d'un type léger, sera prêt à boire dans un an.

Un cru doit être élevé: le temps lui permet d'acquérir sa véritable dimension. Voyez ce millésime: la robe rubis intense de cette sélection est restée jeune. Son nez très riche, en cours d'évolution, révèle des parfums de fleurs, d'abricot, de poivre, avec des nuances minérales. La bouche puissante aux tanins serrés et fins s'avère un peu austère mais fine. Peu exubérant, ce vin concentré, au fort potentiel de garde, devra être attendu au moins deux à trois ans.

D'un rouge limpide, cette sélection du négoce livre de beaux parfums de fraise, de griotte et de bonbon anglais. Sa fluidité n'altère pas son équilibre. Ce vin frais et aromatique, qui procure beaucoup de plaisir, est à boire dès maintenant avec de la rosette ou un pâté de lapereau.

Un vin pâle et brillant, au nez minéral (pierre à fusil) et végétal (herbe fraîchement coupée): son approche est discrète. La bouche explose grâce aux saveurs muscatées qui lui donnent rondeur et harmonie. A servir en entrée sur de la charcuterie.

Le rubis clair de la robe est soutenu par de beaux reflets violets. Les fins parfums de cassis et de fruits cuits restent assez discrets. La bouche, bien composée et équilibrée, est tout d'abord dominée par des impressions végétales, puis viennent des notes vanillées persistantes. Ce vin doit encore s'affiner.

Un soupçon de gaz. Effet de jeunesse. Pétulance admissible. A l'heure où l'on se trouve, tout cela a disparu. Inutile d'aller à Disneyland. La fée porte une robe éclatante. Le bon génie apporte au nez la noisette et le miel. De l'attaque au dernier carré en bouche, cela tient le coup et vous raconte encore des histoires.

La sélection de moulin-à-vent 99 issue du climat Champ de Cour de ce négociant obtient la même note que ce brouilly rouge foncé qui s'ouvre sur des parfums assez puissants, amples et complexes de fruits rouges bien mûrs. Les premières impressions de souplesse sont associées à une matière tannique riche mais sans dureté. Equilibré, flatteur et typé, ce vin sera apprécié pendant trois ans.