Earl domaine du Merle
Conduit par Michel Morin, ce domaine de 9 ha est situé à Sennecey-le-Grand, en Côte chalonnaise. Certains vestiges attestent la vocation viticole de ce village bourguignon vieux de plus de 2 000 ans.
Appellations
- Bourgogne-passetoutgrain
- Bourgogne
- Crémant-de-bourgogne
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Informations pratiques
rue de la Mare , 71240 Jugy France
+33 6 83 25 26 92
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Les vins du vigneron Earl domaine du Merle
- rouge tranquille
Mi-pinot noir mi-gamay, ce passetoutgrain revêt une belle robe franche et limpide. Au nez, il évoque la framboise, puis le cuir et le thym. En bouche, il se montre très souple, rond, généreusement fruité (cerise), soutenu par un boisé parfaitement fondu et des tanins soyeux. Un «pinot plaisir», conclut le jury.
en savoir plus
- rouge tranquille
Des notes de cerise sur fond boisé composent un nez agréable. En bouche, le vin offre du fruit et de la matière, soutenu par des tanins relativement souples, malgré une finale plus astringente.
en savoir plus
- blanc tranquille
Dix mois de fût pour ce chardonnay de Michel Morin et Paul Bontemps. Un élevage assez court qui aboutit à un vin plutôt tendre et qui sera agréable à boire soit en apéritif, soit sur une assiette de fromages. Car ce chardonnay est séduisant avec son nez de fruits exotiques teintés de miel, et sa bouche à laquelle le gras apporte de la rondeur et la vivacité de la fraîcheur.
en savoir plus
- rouge tranquille
65% gamay, on reste dans la tradition. Cerise brillante et transparente, un vin aux arômes confiturés, très gras en bouche, robuste sur des tanins néanmoins assez fins. Généreux, il évolue; on conseille de déboucher maintenant la bouteille.
en savoir plus
- blanc effervescent
Le merle blanc! Le domaine du Merle nous propose en effet ce crémant né du chardonnay à 100%. Jaune d'or, il regorge de bulles fines et bien vivaces. Son bouquet délicatement floral chardonne du mieux qu'il peut. Frais et sec, il a le style Côte châlonnaise.
en savoir plus
- blanc tranquille
Or limpide à reflets verts, ce 97 est très parfumé (citron, fleur d'acacia, vanille, sous-bois). Equilibrée et longue, la bouche offrira pendant les deux prochaines années une belle harmonie.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
