Domaine de la Pierre du Coq
Sur le lieu-dit de la Pierre du Coq, ce domaine sorti de la cave coopérative en 2001 étend ses 20 ha de vignes sur des coteaux argilo-calcaires au pied du Ventoux. En 2014, Olivier Bessac, représentant la quatrième génération, entreprend la rénovation de la cave et commence à peaufiner ses sélections parcellaires à la vigne.
Appellations
- Ventoux
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Informations pratiques
93, av. Jean-Henri-Fabre , 84810 Aubignan France
+33 4 90 62 61 30
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de la Pierre du Coq
- rouge tranquille
Sélection des plus vieilles vignes du domaine, ce Beaumajour est d'une grande richesse aromatique avec son nez de cassis et de fraises compotés, associés à la cannelle et à une touche de cuir frais. La bouche est ample, riche et finement boisée (12mois de fût), stimulée par des tanins épicés et bien enrobés. Elle s'étire en finale sur des notes de tabac blond, avec un beau retour du fruit rouge frais. Beaucoup d'éclat et de plaisir.
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- rouge tranquille
La gourmandise, le maître-mot de cette cuvée impeccable, classique (grenache, syrah) mais irréprochable, sans effet de manche, et dont le but est de donner un plaisir immédiat. Contrat rempli. Au nez, des arômes frais et fringants, fruités (fruits rouges) et floraux (sureau), que l'on croque avec enthousiasme dans une bouche souple, ronde, parfaitement détendue et très conviviale. Facile d'accès et savoureux.
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- rouge tranquille
Au nez, les notes de cuir, d'aromates et de fruits noirs forment un cocktail sympathique. Mais c'est plus encore la bouche qui a attiré l'attention du jury, avec sa matière généreuse et soyeuse, sa fraîcheur et sa longue finale réglissée. Un 2017 déjà savoureux, mais qui gagnera encore à attendre.
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- rouge tranquille
un vin agréable, aux arômes de cerise et à la bouche soyeuse et généreuse, tonifiée en finale par une fine acidité.
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- rosé tranquille
Le duo classique grenache-syrah (60-40) est à l'oeuvre dans ce rosé auquel une macération pelliculaire à froid a donné une robe très claire et brillante. Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de pêche blanche; en bouche, une bonne acidité qui lui donne du peps. Tout indiqué pour l'apéritif.
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- rouge tranquille
Les plus vieilles vignes du domaine (grenache en tête, syrah en appoint) se retrouvent dans cette cuvée riche et intense. Les fruits rouges, la griotte notamment, et les nuances poivrées du nez se prolongent dans une bouche soyeuse, dense, aux tanins mûrs.
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- rouge tranquille
un ventoux jeune et dynamique, fruité et franc (fruits noirs), ample et long. Une belle harmonie gourmande.
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- rouge tranquille
Sur le lieu-dit de la Pierre du Coq, ce domaine de 20 ha s'étend sur des coteaux argilo-calcaires au pied du Ventoux. Ici, ce sont les vignes les plus hautes et les plus vieilles qui ont été sélectionnées. Le vin révèle après aération des notes fruitées et boisées. L'attaque est timide, mais la suite révèle plus de volume et de persistance aromatique, sur les fruits rouges et la torréfaction, laissant une belle impression d'harmonie.
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- rouge tranquille
Il faudra patienter un an ou deux pour apprécier ce vin à sa juste valeur. Pour l’heure, il se présente dans une robe grenat et livre un nez expressif d’épices, de fruits rouges, de fruits à noyau et de garrigue (thym). En bouche, les épices et les fruits (cassis, framboise) ont toujours la part belle. Les tanins sont bien présents mais encore un peu austères. Le temps fera son œuvre.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Boisset Site MOMMESSIN
Quincié-en-Beaujolais
- Beaujolais et Lyonnais (13)
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- Vallée du Rhône (2)
