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DOMAINE PIERRE DU COQ

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Le vigneron

Sur le lieu-dit de la Pierre du Coq, ce domaine de 20 ha s'étend sur des coteaux argilo-calcaires au pied du Ventoux. À sa tête depuis 2009, Olivier Bessac, représentant la quatrième génération.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le duo classique grenache-syrah (60-40) est à l'oeuvre dans ce rosé auquel une macération pelliculaire à froid a donné une robe très claire et brillante. Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de pêche blanche ; en bouche, une bonne acidité qui lui donne du peps. Tout indiqué pour l'apéritif.

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Détail du vin Domaine pierre du coq

Garde :

2017 - 2018

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

SCEA BESSAC-BORDUNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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