Thierry Combefreyroux
Ancien domaine de Marmand rebaptisé Ch. Garrineau par le père de l'actuel vigneron. Une propriété d'une vingtaine d'hectares implantée dans l'Entre-deux-Mers, reçue en dot par l'arrière-grand-père de Thierry Combefreyroux. Ce dernier, après quinze ans passés à la Réunion pour restaurer le vignoble de Cilaos, s'est installé en 2007 sur le vignoble familial, qu'il exploite aujourd'hui avec son fils.
Appellations
- Bordeaux rosé
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Informations pratiques
3, Garrineau , 33540 Sauveterre-de-Guyenne France
+33 5 56 61 07 64
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Cette cuvée de rosé n'existe que depuis deux ans, créée à l'initiative du nouveau récoltant du domaine, le plus jeune fils de la famille Combefreyroux. Mais elle a déjà tout d'une grande, et le grand jury n'a pas attendu l'été pour succomber à son charme. Il vous conseille d'en faire autant... Un mariage parfait entre merlot et cabernet-sauvignon qui brille d'un rose vif éclatant. Au nez, les fruits exotiques se joignent aux fleurs, tandis que la cerise flirte avec le bonbon anglais en bouche. Du volume, du gras, une pointe de fraîcheur: de quoi faire frétiller les gambas sur le gril!
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- rosé tranquille
Une robe soutenue pour ce rosé assemblant à parité merlot et cabernet-sauvignon, au nez partagé entre la cerise et le bonbon, légèrement minéral. En bouche, le vin se montre ample en attaque, sur des notes de fraise, puis la vivacité prend le dessus, tandis que le fruité se teinte des accents un peu amers du pamplemousse. Un ensemble élégant, frais et long.
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- rosé tranquille
Cette Envie d'été avait décroché le coup de cœur dans le millésime 2008, le second vinifié par Thierry Combefreyroux, qui s'est installé en 2007 à la suite de son père. Le 2012, mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, frôle la plus haute distinction du Guide. Paré d'une brillante robe rose clair, il livre un bouquet intense de fruits confiturés, de menthol et d'épices. La bouche se révèle à la fois tendre, ronde et fraîche, tapissée des senteurs de fruits mûrs perçues à l'olfaction, agrémentées de notes vives de bonbon anglais. Un vin complexe et harmonieux, à déguster sur un sauté de veau au curry rouge.
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