Les Joyaux de Bourgogne

Ce 1 er  cru de négoce ne portant pas de nom de climat, il est probablement issu d'un assemblage de différentes parcelles. Les raisins ont ensuite été éraflés à 70 %, les 30 % de grappes entières allant dans la cuve macérer vingt-trois jours. Le résultat est un vin au nez profond et élégant, accompagné d'une note végétale bien normale et appelée à s'estomper. Les tanins sont amples et encore austères en finale, mais les rafles apporteront plus tard de la complexité et de la fraîcheur. Au final, le vin est équilibré, épicé, dense et se dégustera volontiers dans quatre ans, sur un gibier.

Le négociant Richard Seguin propose un beau 2009 issu de 22 ares de vignes de cinquante-huit ans. La récolte a été éraflée à 60 % et laissée macérer vingt jours. Après un élevage de douze mois en fût (avec 80 % de fûts neufs), ce gevrey se présente dans une robe violine, empreint d’arômes de griotte et de pain d’épice. La bouche dense, corpulente et veloutée dévoile des tanins bien fondus. Un vin riche et puissant «plus méridional que bourguignon», concluent les dégustateurs, mais de fort belle facture. Il obtiendra sa deuxième étoile dans trois à cinq ans, sur un navarin d’agneau.

Richard Seguin est la marque lancée en 2009 par la société de négoce Joyaux de Bourgogne. Ce gevrey a été vinifié par l'oenologue Pierre Milleman, qui a pris la décision engagée de travailler ce 2008 en vendanges entières et cuvaison longue de vingt-cinq jours, en dépit d'une maturité tardive apportée seulement par le soleil de septembre, et donc pas forcément synonyme de rafles (tiges du raisin) mûres et capables de supporter la macération sans céder de goûts herbacés. Le pari est cependant tenu avec ce vin au nez fin et expressif (épices, fruits mûrs et boisé) et à la bouche équilibrée, puissante et prometteuse. "Remarquable pour le millésime", conclut un dégustateur. À apprécier d'ici quatre ans.

Une nouvelle société de négoce, créée par Richard Seguin en 2008 et qui a déjà produit un coup de cœur en nuits. Ici, un vosne rubis à reflets violacés, ouvert sur les fruits rouges, le boisé et les épices. La bouche est tannique, encore corsetée par l'élevage en fût qui durcit sa finale. Il faudra donc attendre au moins trois ans que l'ensemble se fonde.

Les Joyaux rendent joyeux: «Un superbe élevage dans ce qui doit être un superbe terroir, la classe!» s'enthousiasme un dégustateur séduit par ce vin issu d'un secteur qui visiblement a bien réussi dans notre dégustation (celui des 1 ers  crus en limite nord de Nuits). La robe est rubis vermeil, le nez fin et élégant, sur le fruit et des notes de boisé fondu. Le palais allie «élégance et force, car les tanins bien présents soutiennent une belle matière», commente un autre dégustateur, achevant le portrait d'un vin qu'il juge «éblouissant». À découvrir d'ici cinq ans. L'auteur de ce Joyau est Richard Seguin, qui vient de lancer sa propre marque en 2008, après sept ans passés à vinifier les vins des autres chez un négociant. Il est installé à Gevrey et sera à suivre de près dans les années qui viennent.