Sca la Guilde des Vignerons
Fondée peu après la Première Guerre mondiale, la Guilde des Vignerons est une coopérative implantée dans le Var, près de la célèbre abbaye cistercienne du Thoronet. Elle dispose des 250 ha de vignes de ses 56 adhérents et fournit surtout des côtes-de-provence et des IGP Var.
Appellations
- Côtes-de-provence
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Informations pratiques
20, bd du 17-août-1944 , 83340 Le Thoronet France
+33 6 12 07 27 71
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sca la Guilde des Vignerons
- rouge tranquille
Le duo syrah-grenache (70-30) à l'uvre dans ce rouge intensément bouqueté, sur la cerise, la framboise et les senteurs de la garrigue. Une attaque souple, sur le fruit, introduit une bouche fraîche, élégante, aux tanins fondus et soyeux.
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- rouge tranquille
fruits rouges et noirs, nuance boisée, pointe de réglisse et de vanille, bouche soyeuse et généreuse, bien équilibrée par une agréable fraîcheur: un rouge bien sous tous rapports.
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- rouge tranquille
D'un rouge profond aux nuances violines, ce vin dévoile un nez gourmand de fruits mûrs confiturés et d'épices. Au palais, il conjugue fruité, rondeur et fraîcheur autour de tanins jeunes et fermes, mais sans aucune astringence. Prometteur.
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- blanc tranquille
au nez, des arômes de melon jaune et de fruits confits; en bouche, de la souplesse et de la douceur.
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- rosé tranquille
Reflétant la forte présence du cinsault (60%, avec du grenache en complément), cette cuvée à la robe chair séduit par son nez frais, bien ouvert sur les fleurs, les fruits jaunes et la guimauve. En bouche, elle mise moins sur la puissance que sur l'élégance, tout en tenant bien en bouche. Du fruit et de la finesse.
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- rosé tranquille
Le nom de cette cuvée évoque l'abbaye du Thoronet, située non loin du domaine. Cet assemblage de syrah, de cinsault et de rolle se dévoile lentement: une lueur saumon pâle, un nez fin qui évoque à l'aération l'amande et l'abricot. La bouche fraîche et agréable laisse apparaître des arômes de pêche. Un vin léger à réserver pour l'apéritif.
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- rosé tranquille
Au coeur du Var, aux alentours de l'abbaye du Thoronet, cette cave coopérative produit ce rosé aux nuances soutenues, dans les tons abricot, au nez floral (rose, fleurs blanches) ravivé par des notes d'agrumes et de menthe fraîche, à la bouche souple et harmonieuse. Un vin que l'on verrait bien sur des rougets poêlés. Le blanc 2011 cuvée des Abbés Prestige du Thoronet (2 000 b.), 100 % rolle, obtient une étoile pour son profil fruité et épicé.
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- rosé tranquille
Ce terroir argilo-calcaire, planté de grenache pour moitié, de syrah et de cinsault, a donné un rosé dont la robe élégante rose pâle invite à la découverte d'un nez subtil de bonbon anglais et de fruits rouges. La bouche, plus discrète en arômes, se montre équilibrée. Un vin à déguster sur un pain de poisson ou un loup en croûte de sel. Également citée: la Cuvée des Abbes Prestige du Thoronet blanc 2007.
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- rosé tranquille
Implantée non loin de l'abbaye du Thoronet, – une pure architecture romane du XII e s. – la cave du Cannet, rénovée en 2005, a voulu rendre hommage à ceux qui y officiaient. Ce rosé, qui n'a rien évidemment d'un vin de messe, paraît toutefois sur la réserve au premier abord, comme en méditation. Une agitation suffit à libérer ses arômes fruités relevés de notes poivrées et épicées. La bouche complexe et longue fait preuve d'une certaine vivacité. Pour accompagner une soupe au pistou.
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