Domaine les Quatre Pilas

Fils et petit-fils de vignerons, Joseph Bousquet a remis en valeur cette propriété dont le vignoble avait été arraché après la dernière guerre. Il le cultive "en osmose avec la garrigue" et en lutte r ...

Doté d'un vaste chai de 550 m 2 , ce domaine est bien équipé pour vinifier le fruit de ses 25 ha. Heureuse cohabitation que celle du viognier et du chardonnay dans un vin doré brillant, au boisé fondu ...

C'est à Murviel-lès-Montpellier, près d'un oppidum romain, que ces syrah, mourvèdre et grenache atteignent une belle maturité. Ce 2001 vous étonnera par la puissance du nez avec ses notes de café, de ...

Vermentino, roussanne et viognier assemblés dans ce blanc franchement sudiste et franchement exotique. Le nez embaume l'ananas et le litchi avec une larme d'agrume. Chaleureuse et ronde à l'attaque, l ...

Du verre s'échappent des notes de noisette grillée, de beurre et de fruits exotiques. Suivant la même ligne aromatique en y ajoutant des saveurs de citron confit, le palais se révèle rond, gras, puiss ...

Un juste assemblage de rolle (vermentino), de roussanne et d'un soupçon de viognier donne à cette cuvée des parfums de fleurs blanches, de poivre, d'amande et de pêche. Cette richesse aromatique se re ...

C'est en pleine garrigue, où chantent le soir les grillons, que sont implantés les vermentinos, les roussannes et quelques pieds de viognier qui entrent dans l'assemblage de ce 2008. Pâle à reflets ve ...

Ce domaine se situe en pleine garrigue, à 3 km de l'oppidum romain de Murviel-lès-Montpellier. Dans ce 2007 né de vermentino et de roussanne à parts égales, agrémentés d'une pointe de viognier, c'est ...

Joseph Bousquet a de qui tenir avec ses deux grands-pères, l'un tonnelier et l'autre vigneron. Son rosé de saignée séduit par une robe pastel bien brillante, un nez intense de fruits à noyau (pêche, a ...

C'est dans un terroir caillouteux autrefois occupé par la garrigue, à 10 km à peine au nord de Montpellier, que ce vin s'est forgé sa personnalité. Des reflets encore violets, un nez complexe de thym, ...

Situé à 10 km à peine au nord de Montpellier, le vignoble a donné des rendements très faibles en 2003 (30 hl/ha). Nous retrouvons ainsi un nez bien mûr, fruité et légèrement grillé, et une ampleur en ...

Cette ancienne propriété viticole, dont les vignes ont été arrachées après guerre, a bien failli disparaître. Joseph Bousquet, fils et petit-fils de vigneron, redonne vie à ce domaine depuis l'an 2000 ...