Sarl Montirius

une cuvée qui met le bourboulenc à l'honneur n'est pas habituelle. Il représente 50% dans ce blanc au nez discret de fleur d'acacia et de miel, qui monte en puissance dans un palais frais et minéral, ...

Grenache et syrah à parité poussent dans un clos, dont le sous-sol composé d'une argile bien particulière, "la montmorillonite", représente un terroir d'exception sur l'appellation. Cette cuvée, qui n ...

«Minéral» indique l'étiquette. De fait, si le nez reste discret (fleurs blanches, épices et amande douce à l'aération), la bouche séduit par son volume et son équilibre entre onctuosité et fraîcheur « ...

Les vins «biodynamiques» de Christine Saurel sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, que ce soit en vacqueyras ou en gigondas. L’élevage en cuve est toujours privilégié, pour préserver le fruit ...

Un vignoble en biodynamie depuis quatorze ans; pas d’élevage sous bois pour garder le fruit du raisin et l’expression du terroir: telle est la carte de visite de Montirius. Rouge rubis, sa cuvée Garri ...

Conduit en biodynamie, ce domaine de 58 ha se distingue régulièrement. Il propose ici une cuvée confidentielle et d'un remarquable niveau. Difficile de rester insensible aux arômes puissants et chaleu ...

Montirius, c'est le nom issu de la contraction savante des prénoms des trois enfants des Saurel qui, depuis 1996, appliquent les théories de la biodynamie, tant dans leurs vignes que dans leurs chais. ...

De vieilles vignes (80ans) de grenache et de mourvèdre (20%) ont présidé à l'élaboration de cette cuvée. Dans le verre, des senteurs gourmandes de fruits noirs frais s'associent à de fines nuances d'h ...

Pas de bois («100% non boisé» précise la contre-étiquette) –c'est la règle chez les Saurel– dans cet assemblage grenache et syrah, issu d'un vrai clos de 8,5ha. Le nez monte lentement en puissance, li ...

De très vieux grenaches et mourvèdres sont à l'origine de cette cuvée au nez intense et complexe: cassis, prune, fraise, figue, violette, cuir. Cette grande richesse aromatique se retrouve dans une bo ...

La proportion assez notable de syrah (50%, autant que son compère traditionnel le grenache) n'échappera pas aux amateurs avertis: les arômes bien typés de cassis, de violette, d'olive et de réglisse s ...

Le mourvèdre vient en appoint du grenache dans cette cuvée qui livre des parfums élégants de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes mentholées. La bouche, croquante et ronde, aux arômes de griott ...

Une cuvée 100% grenache, à la robe fluide, couleur rubis, au nez intense de fruits rouges, d'épices, de violette et de réglisse. La bouche, ronde et tendre, dispense les mêmes arômes, soutenue en fine ...

D'originales notes balsamiques apparaissent à l'olfaction de cette cuvée mi-grenache mi-syrah, à laquelle des nuances d'épices, d'aromates et de menthol ajoutent de la complexité. La bouche, tout auss ...

un nez puissant et fruité, agrémenté d'une touche d'amande prélude à un palais lui aussi très fruité, charnu, suave et charpenté en douceur par des tanins soyeux. De bonne garde, assurément. ...

Grenache et syrah, pas de bois «pour préserver la minéralité des vins» et la garrigue de ce plateau vacqueyrassien. Dans le verre, un vin fruité et floral à souhait à l'olfaction, ample, rond, long et ...

Très expressive, cette cuvée évolue à l'olfaction sur un duo harmonieux fruité-animal. En bouche, le fruité est de mise, la fraîcheur et le gras s'équilibrent bien, les tanins sont en place, élégants ...

Des raisins cultivés en biodynamie, pour moitié grenache et pour moitié syrah, ont donné naissance à cette cuvée rubis où la groseille et le cassis se disputent la part du lion au nez, la réglisse, le ...

Préparations à base de matières végétales, animales et minérales, respect du calendrier de Maria Thun précisant les influences cosmiques sur la croissance des plantes, ce domaine, habitué du Guide en ...

Le grenache, cépage roi de la vallée du Rhône méridionale, compose seul cette cuvée chaleureuse, évocatrice d'épices et de fruits rouges, de confiture de mûres même. Du charnu et un fruité poivré pour ...

En 1996, Christine et Éric Saurel ont converti leur vignoble à la biodynamie. Ils ont élaboré cette cuvée grenat intense qui livre des arômes discrets de fruits cuits, de grillé, de sous-bois... La bo ...

Composée à parts égales de grenache et de syrah, cette cuvée est issue de vignes plutôt jeunes: le résultat est prometteur pour les millésimes à venir. Le nez agréable aux arômes fins encore sur le fr ...

On retrouve ce domaine de 54 ha conduits en biodynamie avec sa cuvée Montirius qui, pour le 2002, obtient une étoile comme dans le précédent millésime. Rouge cerise agrémenté de quelques reflets grena ...

A la tête de 54 ha de vignes conduites en biodynamie, Eric Saurel possède 16 ha dans l'aire de gigondas, répartis sur trois parcelles. Des vignes plus que cinquantenaires de grenache (80 %) et de mour ...

Ce domaine, qui applique depuis 1996 les principes de la biodynamie, a inauguré en 2002 une nouvelle cave. Il présente une cuvée Montirius, habile contraction des prénoms (Manon, Justine et Marius) de ...

Pas une once de bois dans cette cuvée (grenache, mourvèdre) qui respire la garrigue, le poivre, le thym et les fruits à noyau. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche séduisante pa ...

un assemblage grenache-mourvèdre à l'olfaction intense et originale, sur les fruits rouges très mûrs agrémentés de notes iodées et de zeste d'orange. En bouche, un bon volume et une agréable rondeur, ...

Fruits mûrs, épices douces, garrigue, touche de cuir: le nez est engageant et bien typé. Un caractère méridional auquel fait écho un palais rond et accorte pourvu d'un bon volume et de tanins soyeux. ...

Une majorité de bourboulenc, aux côtés du grenache et de la roussanne dans ce blanc vif et limpide. Le nez complexe et élégant évoque le miel et les agrumes. La minéralité prend le pas en bouche et co ...

Un vin 100 % sans bois, revendique cette cuvée à la robe sombre, puissante au nez comme en bouche. Le nez intense évolue dans un registre grillé. La bouche se montre tannique et chaleureuse, fidèle au ...

Montirius: un assemblage des prénoms Manon, Justine et Marius, les trois enfants de la famille. Pur grenache, ce Cadet provient d'une parcelle située sur les berges de l'Ouvèze, cultivée en biodynamie ...

Christine et Éric Saurel ont repris il y a vingt ans le domaine familial créé en 1925. Égalité absolue entre grenache et syrah dans leur vacqueyras. Égalité encore dans les parfums: on perçoit autant ...

Ce domaine a choisi la voie de l'agriculture biologique. Il a sans doute fait un choix judicieux à plus d'un titre. Une robe soutenue habille ce Montirius marqué par les fruits rouges et les épices. D ...

Cinquante-quatre hectares constituent ce domaine qui se consacre à la vigne et à la biodynamie. Ce clos était en friche il y a onze ans. Aujourd'hui, il donne ce vin au bouquet d'arômes intenses où le ...

Après un nez subtil et franc, la bouche associe les fruits rouges aux notes grillées et épicées qui apparaissent en finale. Mûr et corsé, ce vin possède le gras et la trame caractéristiques d'un gigon ...