MONTIRIUS

Terre des ainés 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Préparations à base de matières végétales, animales et minérales, respect du calendrier de Maria Thun précisant les influences cosmiques sur la croissance des plantes, ce domaine, habitué du Guide en gigondas et en vacqueyras, est certifié en biodynamie depuis plus de dix ans. Ce 2007 livre un nez intense, à large dominante fruitée (groseille, myrtille), légèrement nuancé de réglisse. L'attaque est vive, sur le fruit rouge acidulé, la suite plus chaleureuse et compotée, une pointe épicée venant rehausser la finale. De la matière, du fruit, un peu d'épices: un gigondas de facture classique à découvrir dans un an ou deux.

Détail du vin Montirius

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.