Scea des vignobles Daubas et Fils

D'un rouge carmin intense et profond, la robe est aussi attrayante que le bouquet, où les fruits noirs s'associent à des notes de toast et de café. Porté par une solide structure tannique, le palais tient toutes les promesses de la présentation pour terminer par une note épicée. Un beau graves de garde.

Un vin de caractère, au nez intense de fruits noirs mûrs et d'épices douces, profond, ample, offrant beaucoup de matière.

Il a séduit d'emblée le jury par sa couleur profonde, tirant sur le noir, et a prolongé le charme par son bouquet raffiné offrant une farandole de fruits rouges et noirs mûrs, soulignés des notes épicées et toastées de l'élevage. Une attaque ronde ouvre sur un palais expressif et riche, plein de mâche et suave, marqué en finale par des notes persistantes de fruits des bois.

L'encépagement favorise ici le merlot. Une forte présence qui a bénéficié à ce vin au bouquet discret mais complexe (fruits rouges, notes florales et boisé aux nuances de toast et de moka). Si le fût est encore très présent en finale, le palais dévoile des tanins déjà fondus et une belle sucrosité.

un vin puissant et rond, très expressif (pêche, anis, réglisse et menthe) au nez comme en bouche.

La tour Bicheau? Carrée et crénelée, dominant le plateau graveleux de Portets sur lequel croît le vignoble, elle a été construite il y a environ un siècle par le premier de la lignée, négociant en vins, et traduisait une forte ambition. Représentée sur l’étiquette, elle paraît discrète, presque timide. Aucune timidité en revanche dans ce vin à majorité de merlot, qui s’exprime avec une bonne intensité, tant par sa couleur scintillante que par son bouquet assez friand, aux nuances de fruits noirs et de grillé. Rond, riche et d’un bon volume, le palais est bien présent. La finale tannique rappelle que ce 2008 a encore besoin d’un peu de temps pour se polir.

Avec Patrick Daubas, c'est aujourd'hui la cinquième génération qui assure la continuité de cette exploitation implantée sur le plateau du haut Portets. Assemblage de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet-sauvignon, son 2006 mise plus sur la finesse que sur la puissance. Ses élégants arômes fruités, ses tanins bien fondus et son équilibre lui permettront d'accompagner d'ici un à trois ans une entrecôte aux sarments ou le rôti du dimanche.

Âgé de vingt-trois ans, Patrick Daubas vient de reprendre le vignoble familial (24 ha). Issu d'un assemblage à forte majorité de merlot, ce vin développe un bouquet sympathique, harmonieuse alliance de parfums de fruits rouges et de notes grillées. Bien équilibré et charmeur, le palais s'appuie sur une matière de bonne qualité. L'ensemble est prêt à passer à table.

Belle maison girondine au milieu d'un parc, ce cru propose un vin d'une structure fine qui permettra de profiter sans avoir à attendre de l'élégance de ses arômes aux notes de vanille, de grillé et d'épices.

D'une teinte légère, ce 2002 au nez discret mais harmonieux par son fruit bien fondu se révèle assez délicat en bouche où des notes fruitées associent le raisin et la cerise. Equilibré, un vin agréable qui associe 60 % de cabernet-sauvignon au merlot. Il accompagnera les viandes rouges grillées pendant deux ans.

Cuvée élevée en fûts (neufs pour les trois quarts), ce vin est bien soutenu par le bois qui n'enlève pas son élégance au bouquet, fruité et floral. Ample et harmonieux, le palais s'exprime sur des tanins amples, qui appellent un séjour en cave de trois ou quatre ans avant d'ouvrir cette bouteille.

Né sur une propriété dont le parc possède des arbres centenaires, ce vin rond, souple et frais sera très agréable à boire jeune pour son fruité.