CHÂTEAU TOUR BICHEAU

2014

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
La tour Bicheau, carrée et crénelée, a été construite à la fin du XIXes. par le premier de la lignée, négociant en vins. Avec Patrick Daubas, installé en 2007, c'est la cinquième génération qui assure la continuité de cette exploitation de 27 ha implantée sur le plateau du haut Portets où la vigne trouve un terroir de graves et de sable.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'encépagement favorise ici le merlot. Une forte présence qui a bénéficié à ce vin au bouquet discret mais complexe (fruits rouges, notes florales et boisé aux nuances de toast et de moka). Si le fût est encore très présent en finale, le palais dévoile des tanins déjà fondus et une belle sucrosité.

Détail du vin Château tour bicheau

Garde :

-

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.