Vignobles a. Faure

Marqué par un boisé appuyé et des notes de fruits frais, offrant un corps souple et avenant, ce vin de bonne facture apparaît harmonieux mais encore en devenir. À marier à une viande de goût pour faire contrepoint au caractère boisé dominant.

Ce vin à l'équilibre agréable et accessible est campé sur un bon fruit frais et un boisé encore dominateur mais de qualité. En bouche, il dévoile une matière souple et fondue, et une jolie finale légèrement grillée.

Assemblage de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon, ce vin de caractère impose son volume et sa dimension tannique. On aimera son fruit frais, sa matière noble, son intensité et sa richesse. À attendre quelque temps avant de l'accompagner d'une viande rouge mijotée.

Encore serré et pris par son élevage en barriques, ce vin avance un fruit mûr agrémenté de notes toastées, vanillées et de tabac. Ample et équilibré, il ne manque ni de fraîcheur ni de puissance.

Encore orienté sur son bois à l'olfaction, mais un merrain de belle qualité, épicé et vanillé, ce vin sobre et consensuel offre du volume, des tanins ronds et affinés, un fruit noir mentholé et une longue finale serrée. Complet et en place pour la garde.

Second vin de la propriété, élevé avec moins de bois que son aîné, ce rouge s'offre plus aimable au prime abord, plus souple et immédiatement accessible. Les fruits rouges, les tanins fondus, le bon volume et la finale suave forment un ensemble convaincant.

Soutenu par un boisé encore présent, auquel se joint un bon fruit noir, ce vin se distingue par sa concentration, sa puissance et son volume. Un ensemble sérieux qu'il faudra associer à une viande rouge mijotée ou un filet de bœuf bien tendre.

une belle cuvée au nez fruité et délicatement boisé. Le palais apparaît très concentré, puissant, gras, bien équilibré par une agréable fraîcheur.

Associant le merlot (60%) et le cabernet-sauvignon, cette cuvée révèle des notes fruitées, vanillées et toastées à l'olfaction. Un mariage heureux du bois et du raisin qui trouve un beau prolongement dans une bouche ample, ronde et longue, appuyée sur un boisé fondu et des tanins soyeux. Bâti pour bien vieillir.

ce 2019 élevé 6mois en barrique exhale d'agréables arômes fruités et toastés. La bouche se montre ronde, souple et longue, dotée de tanins veloutés.

Élevé 12mois en fût, ce 2019 arbore une robe très sombre. Le nez, intense, convoque les fruits noirs et rouges nuancés de tabac et de vanille. La bouche se révèle riche, puissante et charnue, bien structurée par des tanins serrés. Harmonieux et complexe, ce beau classique de l'appellation est taillé pour la garde.

une part importante de cabernet-sauvignon (40%) pour ce 2018 au nez de cassis et de mûre confite. Puissant et vanillé en attaque, le palais s'appuie sur des tanins mûrs et s'étire dans une finale riche et chaleureuse. Un vin qui appelle les viandes relevées.

Cabernet-sauvignon et merlot à parts quasi égales pour ce vin puissant aux arômes pénétrants de cassis, de mûre et de crème de café. Ample, riche, structuré, opulent, mais non sans équilibre, le palais s'étire agréablement sur une trame tannique ciselée, aux accents épicés. Une très belle construction, élégante et ambitieuse, qui promet une belle évolution en bouteille.

au nez, des parfums généreux de myrtille agrémentés de notes vanillées bien dosées. Souple et ample, la bouche est soutenue par les tanins cacaotés de la barrique.

Belle proportion de cabernet-sauvignon (40%) pour l'appellation, ce qui donne un nez enlevé de cassis et de menthe, finement rehaussé d'une pointe épicée. Bien équilibré en bouche, le vin a bien digéré les 12mois de barrique et s'étire jusqu'en finale sur des notes vanillées.

Le nez libère des arômes de fruits noirs, agrémentés de notes toastées et d'une pointe mentholée conférant au vin une belle fraîcheur. D'attaque souple, la bouche apparaît riche et charnue. Le boisé est en passe de se fondre, de même que les tanins.

la cuvée principale du domaine; un vin expressif (cacao, myrtille, cassis), épaulé par des tanins carrés, ample et corsé. De solides perspectives de garde.

Fontarabie est un cru de 20ha, acquis par la famille Faure en 1995. Merlot (60%) et cabernet-sauvignon composent ici une cuvée sombre et profonde, ouverte sur des notes de pain grillé, de vanille et de compote de fruits noirs. Le palais? Large, long, puissant, solide, très fruité. Une belle bouteille pour une viande en sauce.

importante cuvée associant 60% de merlot et 40% de cabernet-sauvignon. L'élevage sous bois a peu marqué sa palette aromatique, qui exprime avant tout les fruits frais, au nez comme en bouche. La discrétion du bois, le palais souple et frais aux tanins déjà enrobés autorisent une consommation prochaine.

Assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin élevé douze mois en barrique offre un nez nettement boisé, vanillé et chocolaté, qui laisse percer des notes de fruits rouges surmûris. Souple mais rafraîchie par une pointe d'acidité, la bouche, structurée, très boisée elle aussi, s'appuie sur des tanins qui commencent à s'affiner.

Fontarabie, acquis en 1995, s'étend sur 20ha: 60% merlot et 40% cabernet-sauvignon. Son 2012 est un vin prometteur, mais qui doit attendre pour s'harmoniser: un boisé soutenu qui domine le fruit pour l'heure, au nez comme en bouche, et des tanins solides et sévères qui appellent la garde.

Ce 2011 se présente dans une élégante robe sombre ornée de reflets brillants. Le nez mêle les fruits noirs à un boisé vanillé et chocolaté bien présent. La bouche se montre chaleureuse, riche et charnue, étayée par des tanins soyeux et par un boisé généreux mais élégant. À boire dans deux ou trois ans.

Ce producteur exploite avec ses deux filles plusieurs châteaux en Blayais-Bourgeais, ce qui lui permet de proposer des cuvées importantes en volume et de qualité, comme ce Bois de Tau, dont le millésime 2004 avait décroché un coup de coeur. Né sur les pentes douces des coteaux ensoleillés qui dominent l'estuaire de la Gironde et son île Verte, ce 2010 comporte une part non négligeable de cabernet-sauvignon (40 %) aux côtés du merlot. Il s'ouvre à l'aération sur des senteurs très fraîches de fruits rouges. L'attaque souple est relayée par une chair ronde et soyeuse, structurée par des tanins arrondis et déjà aimables. La finale est marquée par des notes de griotte et un discret boisé (six mois de fût). Déjà harmonieux, ce vin pourra attendre un peu pour polir encore ses tanins.

La famille Faure exploite aujourd'hui 115 ha de vignes en Bourgeais et en Blayais. Les deux filles travaillent en bonne entente sur les domaines, dont trois vins ont été retenus. Ce 2008 est issu d'un cru idéalement situé au-dessus de l'estuaire de la Gironde. Rubis intense, il marie les baies noires et la vanille, et livre une matière charnue, bien étoffée par des tanins denses. Le Ch. Tour neuve 2008 rouge, également de garde, obtient la même note. Enfin, le Ch. Plaisance 2008 rouge, acquis plus récemment (2004), plus marqué par le merlot, chaleureux, est cité.

Nous sommes ici sur le vaisseau amiral de la famille Faure, qui exploite plusieurs domaines du Bourgeais depuis six générations. Cette cuvée avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2006. Sans atteindre ce niveau, le 2007 se montre séduisant. Le premier nez dévoile un boisé de qualité, puis apparaissent les fruits frais. La mise en bouche est franche mais charnue, les tanins d'abord veloutés se font plus marqués dans la finale aux accents de fruits rouges et de réglisse. Ils devraient se fondre d'ici un ou deux ans. Le Ch. du Bois de Tau 2007 est encore un peu fermé: le nez demande une aération énergique pour libérer son fruit, et le bois reste discret. La bouche fruitée montre des tanins un peu sévères qu'il faudra laisser mûrir un ou deux ans.

Les deux filles de A. Faure ont acquis ce domaine blayais en 1995, complétant ainsi leur gamme de vins d'appellations bordelaises. Le 2005, pourpre nuancé de violine, présente un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et de grillé, ainsi qu'une chair ronde et fraîche à la fois, longuement fruitée. À savourer dans deux ou trois ans.

Alain Faure et ses deux filles exploitent plusieurs importants vignobles dans la région. L'ambiance est très féminine, dans la vigne comme au chai. Le résultat est superbe. Belair-Coubet offre un bouquet explosif de fleurs, de fruits des bois et une bouche surpuissante. Le Château du Bois de Tau 2003 rouge (3 à 5 €) obtient également trois étoiles: lui aussi est aromatique et raffiné. Chateau Jansenant 2003 rouge (3 à 5 €), Château Tour Neuve 2003 rouge (3 à 5 €) et Château Ferreau Belair 2003 rouge obtiennent chacun une étoile; ce sont tous des vins aromatiques, un peu moins boisés, un peu plus modernes, que l'on pourra commencer à boire d'ici un ou deux ans.

La famille Faure est implantée en Bourgeais depuis plus d'un siècle. En 1995, les deux filles ont acheté 20 ha en Blayais. Ce vin est très agréable; on peut y trouver des notes de griotte et un boisé fin, vanillé, cacaoté. La structure est équilibrée et les tanins finement boisés sont persistants. Une bonne bouteille pour la décennie à venir, après un ou deux ans de patience. Il sera intéressant de le déguster sur un fromage de brebis avec pâte de coings. Le Château Les Hauts de Fontarabie 2003 a lui aussi été retenu avec une étoile; son style et son niveau qualitatif sont très voisins de la cuvée principale.

Alain Faure et ses filles exploitent plusieurs vignobles à Villeneuve et Saint-Ciers-de-Canesse. Les jurys ont sélectionné quatre 2002 dont ce vin de garde, harmonieux et prometteur. Le Château Tour Neuve, concentré, très boisé, avec des tanins frais qui devront être attendus un peu, obtient également deux étoiles, alors que le Château Jansenant, plus fruité, plus moderne, plus facile à boire aujourd'hui, en reçoit une. Est cité le Château du Bois de Tau, fruité, boisé et prêt à boire, un vin pour tous les goûts.

Sur leur vignoble de 20 ha en terroir argilo-calcaire, et planté à 60 % de merlot et à 40 % de cabernet-sauvignon, Alain Faure et ses deux filles produisent deux cuvées: celle-ci, à la robe pourpre intense, offre de très agréables senteurs de fruits noirs finement boisées; sa trame tannique serrée et épicée demandera à s'affiner un an ou deux avant de s'ouvrir pour plusieurs années. Le Château Les Hauts de Fontarabie rouge 2002 est de même nature mais avec des tanins un peu plus fermes. Dans deux ou trois ans on pourra commencer à le boire avec un aloyau sauce marchand de vin.

Les deux filles d'Alain Faure sont venues rejoindre leur père, participant à ce travail magique qu'est l'élaboration d'un grand vin. Ensemble, ils y sont parvenus avec ce 2001 remarquable. Tout y est! La robe pourpre intense; le bouquet vanillé, torréfié; la bouche ample et harmonieuse où le bon raisin est soutenu par un merrain de qualité. Un vin au beau potentiel qui s'accordera dans deux ou trois ans avec aloses ou lamproie au vin rouge.

Le jardin du domaine offre une vue panoramique sur la Gironde. Les vignes, travaillées en lutte raisonnée depuis 1995, ont donné une fois encore un fort joli vin à la robe profonde et jeune. Son fumet est fin: fruits rouges discrètement boisés. Sa bouche, fraîche et fruitée, est soutenue par des tanins de raisins et de bois bien fondus et persistants. Elle s'exprimera pleinement dans deux à trois ans.

Les deux filles d'Alain Faure, qui représentent la cinquième génération de vignerons dans cette famille, ont acheté cette propriété en 1995 pour compléter leur gamme de vins de côtes. Elles proposent un 2001 rubis foncé qui flatte par ses arômes de fruits rouges et de bois fin, comme par sa bouche bien structurée, souple, puis élancée et puissante. Les tanins du bois tendent à dominer les flaveurs fruitées à ce jour, mais s'assagiront au cours de deux ou trois ans de garde.

Cette bouteille représente une production importante des vignobles A. Faure. Prometteur, ce 2000, soutenu par un boisé discret, se révèle fruité, chaleureux et demande un à deux ans de garde, tout comme le Château du Bois de Tau 2000 du même producteur ou le Château Jansenant 2000, également cités.

Domaine acheté en 1995 par les deux filles d'Alain Faure. La pourpre de ce 2000 est très sombre. Le bouquet complexe se montre floral puis très fruité (cerise, mûre, pruneau). Rond et charnu, équilibré par des tanins élégants, ce vin sera à point d'ici trois à sept ans.

La vinification traditionnelle d'une sélection de parcelles étalées sur les hauts coteaux du Blayais a produit ce vin drapé dans un habit sombre, parfumé d'un léger boisé vanillé. Les tanins, encore en relief, se marieront vite en bouche à un raisin très mûr. Cet ensemble, qui doit attendre en bonne cave, est classique, bien structuré.

Sérieux dans son volume de production, ce vin, élevé en fût et en cuve, l'est aussi dans son approche gustative, tant par son bouquet que par sa structure tannique qui demande encore à se fondre, le merrain étant encore très présent. Le Château Tour Neuve 99 et le Château Jansenant 99, ont également obtenu une étoile.

Un cru acheté en 1995 par les deux filles d'Alain Faure. Dans une belle robe bordeaux, ce vin, expressif (fruits noirs et gibier) et bien charpenté, demande à être attendu; mais il faudra le suivre régulièrement pour en profiter quand il sera à son apogée.

Egalement producteur en côtes de bourg, les vignobles Faure proposent un vin aux solides tanins qui devrait se révéler pleinement d'ici un à deux ans.

En côtes de bourg, mais aussi en premières côtes de blaye et en bordeaux, les vignobles de la famille Faure sont devenus des habitués du Guide Hachette. Après Belair-Coubet, coup de coeur l'an dernier pour le 97, c'est au tour du Bois de Tau de se mettre en vedette. Son 98 ne cache rien de sa richesse et de sa complexité: à un bouquet où se marient des notes aussi diverses que les fruits rouges, le tabac, le clou de girofle ou d'autres épices s'ajoute une structure ample, ronde, tannique et grasse. Une belle bouteille à attendre entre trois et cinq ans.