Château la Vieille Cure

Le deuxième vin du château à l'honneur. De ce pur merlot, on retient d'abord ses arômes charmants, fruités, floraux et très frais dans ce millésime pourtant solaire. Souple, étirée, posée sur des tanins de velours, la bouche soigne l'élégance, le croquant du fruit (rouge) et la fraîcheur. On ne se fie pas au design très traditionnel de l'étiquette, c'est un fronsac résolument moderne, à boire sans attendre.

D'allure classique dans sa robe rouge limpide, ce fronsac né du merlot et des deux cabernets livre une olfaction plaisante autour de fruits mûrs à point et d'élégantes notes boisées. En bouche, il se montre dense, charnu, «conquérant», charpenté par des tanins fermes, avant de s'étirer dans une finale. Un bon potentiel de vieillissement en perspective.

Robe intense, foncée, nez tout aussi soutenu de fruits confiturés (pruneau, mûre), l'approche est généreuse et engageante. La suite est à l'avenant: du volume, de la suavité, un fruité opulent et mûr, un bon boisé toasté, des tanins bien en place. Un fronsac qui ne manque pas de caractère.

fruité, souple, tout en rondeur, ce second vin a séduit le jury. Déjà délicieux, il pourra également être oublié en cave

Ce 2016 propose un nez intense de fruits noirs, de violette et de torréfaction. Après une attaque ronde, la bouche apparaît ample, élégante et séveuse, grâce à des tanins fondus. La finale, longue et finement vanillée, parachève l'harmonie.

Cet excellent vin d'un seyant pourpre profond présente un bouquet très séduisant de fruits mûrs, de boisé vanillé, de moka et de noisette torréfiée. En bouche, il se montre gras, volumineux, corsé, adossé à des tanins à la fois serrés et veloutés qui portent loin la finale. Du caractère et du potentiel.

un vin agréable, marqué par le cassis et le poivre blanc au nez, ample et généreux en bouche, mariant la fraîcheur du fruit à un boisé léger, avant une finale un peu sévère.

Petits fruits rouges et noirs, moka, sous-bois, cuir, herbe sèche, c'est par un bouquet complexe que s'annonce ce vin. Souple et gras en attaque, le palais montre ensuite les muscles, renforcé par des tanins fins et serrés et par un boisé de qualité, pour l'heure encore dominateur. Autant de promesses pour une évolution heureuse.

Si ce 2013 ne fait pas oublier le 2010, coup de cœur du Guide, il se tire honorablement d'un millésime délicat. Il est né d'un assemblage bien libournais de merlot (80%) et de cabernets (franc surtout) et a séjourné quinze mois en barrique. Son bouquet expressif met en avant la griotte et la vanille. Le palais charnu, de bonne longueur, s'appuie sur des tanins soyeux, qui se font plus austères en finale. On les laissera s'arrondir en cave.

Issu de 75% de merlot, complété de cabernet franc et d'un soupçon de cabernet-sauvignon, ce 2012, bien coloré, offre un bouquet complexe mêlant les fruits rouges et un boisé fondu aux nuances de noisette grillée. On retrouvera cette harmonie en bouche avec une attaque ronde et suave, des tanins soyeux et une finale gourmande.

le second vin de la Vieille Cure associe les trois cépages dans la même proportion que son aîné, mais son séjour en barrique est plus court. Il montre une belle harmonie entre le fruit mûr et un boisé vanillé, mais sa structure est plus souple et son volume mesuré.

Une robe d'encre aux reflets violines de jeunesse, un bouquet riche et complexe de cerise, de cassis, de café et d'épices, une bouche intense, bien équilibrée entre un fruité charmeur et un boisé maîtrisé, bâtie sur des tanins serrés: un vin justement construit et complet.

"Situé sur un coteau ensoleillé dominant la vallée de l'Isle, le château de la Vieille Cure, bien connu des habitués du Guide, voit deux de ses vins cités. Son 2009 offre un bouquet complexe d'épices et de fumée. En bouche, il révèle une matière ample et généreuse, marquée par une pointe d'acidité et un boisé de qualité. Les tanins encore austères en finale appellent deux à trois ans de garde. La Sacristie de la Vieille Cure 2009 (8 à 11 €; 40 000 b.), également réussie, est un vin onctueux, fruité et prêt à boire."

Valeur sûre de l'appellation, acquise en 1986 par des Américains amoureux du Bordelais, la Vieille Cure est fidèle au rendez-vous. Son 2008 se distingue par des arômes de fruits noirs bien habillés par un boisé réglissé agrémenté d'une note animale. Le palais se montre lui aussi fruité et réglissé, plus chaleureux en finale. À déguster dans les trois ans. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure (8 à 11 €; 21 000 b.), est également cité.

Bénéficiant d'une situation exceptionnelle sur des coteaux argilo-calcaires ensoleillés et bien drainés dominant les rives de l'Isle, ce château a été racheté en 1986 par des Américains qui avaient su reconnaître le potentiel de la propriété. Encore une fois admirable, leur fronsac se pare d'une robe profonde du plus bel effet pour délivrer un bouquet subtil rappelant les fruits noirs, la truffe et le pain grillé. Veloutés et enrobés, les tanins évoluent tout en douceur dans une bouche ronde, riche et ample, à la finale persistante. On attendra au moins deux ans avant de marier cette bouteille à un cuissot de chevreuil aux cèpes.

Racheté en 1986 par des Américains amateurs des vins de Bordeaux, ce cru de 20 ha d'un seul tenant bénéficie d'une excellente exposition sur un coteau à 65 m d'altitude. Son 2006 grenat profond dévoile des parfums délicats de fruits rouges. Une structure tannique souple et boisée soutient un palais ample et gras. La fin de bouche, d'une belle puissance, confère à ce vin un bon potentiel de garde: au moins trois à six ans. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2006 (8 à 11 €), est cité.

Copropriété depuis 1986 d'amis américains, ce domaine de 20 ha d'un seul tenant bénéficie d'une situation optimale sur un coteau orienté vers le sud-est et de sols argilo-calcaires. Avec Michel Rolland comme consultant, il produit des vins bien accueillis – y compris par nos jurys qui les testent à l'aveugle. Quatre coups de coeur et de nombreuses étoiles. Assemblage traditionnel de merlot (75 %) et de cabernets, ce vin est une fois de plus jugé remarquable. D'un pourpre presque noir, le 2005 exprime un bouquet expressif de fruits noirs bien mûrs, voire confiturés, auxquels se mêlent les épices, la torréfaction et le cacao de l'élevage. Souple en attaque, équilibré et riche, il dévoile des tanins extraits tout en douceur, denses et veloutés, et persiste longuement en finale. Une grande bouteille à oublier trois à huit ans dans une bonne cave. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2005 (8 à 11 €), obtient une étoile. Déjà un peu évolué, plus floral et plus souple que son aîné, il permettra d'attendre le grand vin. À servir d'ici un à deux ans.

Copropriété depuis vingt ans d'amis américains, ce cru bénéficie d'une situation parfaite, au sud, sur des collines argilo-calcaires bien drainées. Le 2004 confirme le haut niveau de sa production. La robe rubis brille de reflets noirs; au nez, les épices, les fruits rouges (groseille, cerise) et noirs (cassis) se rehaussent de nuances de cacao et de sous-bois. Les tanins voluptueux, puissants, bien mûrs accompagnent une dégustation élégante jusque dans la longue finale. À boire dans trois à huit ans. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2004 (8 à 11 €), obtient une étoile; très proche de son aîné, il est cependant plus simple et s'appréciera plus jeune.

Les lecteurs du Guide connaissent bien ce domaine que l'on retrouve, après le coup de coeur de l'an dernier, avec ce 2003 vêtu d'une robe sombre aux reflets orangés. Le nez est complexe, boisé, vanillé et épicé. En bouche, les tanins sont soyeux. L'ensemble ample et harmonieux finit sur une pointe chaleureuse. À servir d'ici deux à cinq ans.

Situé sur un coteau argilo-calcaire idéalement placé, ce château bénéficie aujourd'hui de toutes les techniques innovantes. Arrivé troisième au grand jury, ce 2001 est remarquable par sa robe grenat soutenu, son bouquet puissant, vineux, aux notes fruitées (mûre), grillées et animales (cuir). Tendres et élégants, les tanins se révèlent ensuite puissants, équilibrés et mûrs. La finale soutenue laisse augurer un vieillissement de trois à cinq ans.

Ce château présente un 2000 de belle facture dont le bouquet est riche de notes expressives de fruits, de poivre, avec des nuances torréfiées et vanillées. En bouche, l'attaque est toute de velours puis l'évolution mûre et équilibrée. La finale est encore très boisée; l'intégration sera plus harmonieuse après deux à cinq ans de garde.

Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 98, ce château présente un 99 brillant, au bouquet développé de fruits et de boisé fondu. Sa structure tannique équilibrée est déjà souple. Une bouteille à boire dans les trois à cinq ans.

Ce château idéalement placé sur des coteaux argilo-calcaires produit tous les ans d'excellents vins, comme le prouve une fois de plus ce 97 à la robe grenat profond, aux parfums de boisé torréfié, de gibier et de tabac. En bouche, la matière est bien présente, accompagnée de tanins puissants, gras et en même temps très élégants. Le vinificateur a su tirer le meilleur parti des raisins. Cette excellente bouteille sera parfaite dans deux à six ans.