Château Renard

Argile fauve est le second vin du Ch. Renard. Un assemblage classique de merlot (95%) et de cabernet franc qui porte beau dans sa robe pourpre profond. Après une aération prolongée, il séduit aussi par ses arômes de cassis et de griotte agrémentés de cannelle et de vanille. Le charme opère tout autant dans une bouche ample, ronde, fruitée, dotée de tanins fermes et serrés et d'une belle vivacité en finale. De quoi voir venir.

Un 100% merlot qui a extrait franchise, fraîcheur et élégance de terres argilo-calcaires et d'un précieux travail au chai. Un fronsac qui réjouit aussi par son fruité alerte et la souplesse de ses tanins.

Ce 100% merlot se veut souple et accessible, c'est chose acquise. Le fruit net, l'attaque aimable, les tanins fondus forment un bordeaux frais, très avenant, à boire sur le fruit de sa jeunesse.

Voilà un bon classique de son appellation, un pur merlot luxueusement élevé en barrique qui libère un fruit noir bien mûr et des notes toastées. La bouche est assez souple, de bonne tenue, affranchie de son élevage à la faveur de son fruit. Bien équilibré, agréable et frais, ce vin constitue une jolie bouteille à boire ou à garder.

Un beau potentiel de vieillissement pour ce pur merlot à la robe rubis intense et au nez exubérant mêlant fruits noirs bien mûrs, poivre et cacao. La bouche se révèle ample et puissante, structurée par des tanins serrés et dotée d'une belle finale gourmande. Patience.

Ce 2015 dévoile un bouquet discret de mûre et de myrtille agrémenté de légères nuances toastées. La bouche, délicate et équilibrée, évolue en souplesse et en rondeur sur des tanins présents sans excès et sur un boisé plus intense qu'à olfaction.

Cette année, c'est le second vin qui figure dans le Guide. Un 2013 agréable, élevé en cuve, au nez tout en fruits rouges (fraise et cerise) rehaussés d'épices douces. Dans le même registre, la bouche privilégie l'élégance aux dépens de la puissance. La finale encore un peu ferme appelle une petite garde toutefois.

La robe profonde inspire confiance. Le nez intense associe les petits fruits rouges et noirs aux épices douces. La bouche suit la même ligne flatteuse, ronde, suave et persistante, adossée à des tanins déjà soyeux. Un vin d'une réelle harmonie, qui mérite pourtant d'attendre encore quelques années: il offrira alors un grand moment de dégustation.

Une robe grenat intense habille ce vin aux parfums complexes de toasté, de noisette, de havane et de fruits kirschés. Souple en attaque, la bouche dévoile ensuite des tanins fermes et une longue finale aromatique. Un vin harmonieux.

Les Chassagnoux, marchands de vin corréziens, se sont installés en 1955 dans le Libournais, à Saint-Émilion, puis à Fronsac en 1979. Ils y conduisent un petit cru d'un peu plus de 6 ha, à l'origine d'un 2010 ouvert sur les fruits noirs et rouges très mûrs et les épices. Souple en attaque, le palais se révèle doux et rond, épaulé par des tanins soyeux et par un boisé ajusté, et déploie une longue finale finement fruitée et épicée. Déjà fort appréciable, ce vin gagnera toutefois à attendre deux à cinq ans.

La famille Chassagnoux s'est installée au hameau de La Rivière en 1978, sur un petit vignoble de 7 ha. Régulièrement présente dans le Guide, elle a élaboré un fronsac dont le nez évoque les fruits rouges, le cacao et une pointe minérale. Ronde et souple à l'attaque, la bouche vive et fruitée se fait rattraper par un boisé marqué, accompagné d'une saveur presque mentholée en finale. Les tanins encore jeunes devraient s'arrondir d'ici un an ou deux. On servira alors cette bouteille sur un pigeonneau rôti.

Propriété familiale de 6 ha établie sur un terroir classique argilo-calcaire, complanté à 90 % de merlot, avec le cabernet franc en appoint. Ce 2006 sombre aux reflets violines offre un nez où les notes de fumé et de boisé dominent encore les fruits (cerise noire). En bouche, l'équilibre est là, souligné par des tanins fondus. Un vin complet, ample et rond, que l'on peut attendre sans crainte deux à trois ans.

Xavier Chassagnoux conduit depuis trente ans cette propriété familiale de 7 ha, bien connue des lecteurs du Guide. Le cabernet franc (10 %) vient compléter le merlot dans ce 2005 très typé, rubis brillant tirant vers le pourpre. Le bouquet intense exprime la truffe et les fruits à l'eau-de-vie rehaussés de notes boisées. Dans le même registre, la bouche fine et longue dévoile des tanins mûrs et veloutés, délicatement extraits. Un vin à apprécier dans deux à cinq ans. Le second vin, le Ch. Renard (8 à 11 €), obtient lui aussi une étoile. Il ne connaît pas le bois et exprime un bouquet de fruits, de cuir et de sous-bois. Franc au palais, il s'assouplira à la faveur d'un court séjour en cave (de un à trois ans).

Petit vignoble implanté dans les communes de La Rivière et de Saint-Germain-la-Rivière, dans le Fronsadais, le château Virecourt a produit un 2005 marqué par le merlot (90 % contre 10 % de cabernet franc). Les senteurs de fruits à noyau et de fruits rouges ne trompent pas, nuancées des notes épicées du cabernet. La bouche opulente monte en puissance jusqu'à la longue finale, sans jamais perdre son équilibre et sa suavité. À déguster dans les deux ans.

Cette propriété fut l'une des premières, il y a vingt ans, à pratiquer l'éclaircissage. Le même soin est toujours apporté à la vigne aujourd'hui. Il en résulte un 2004 rubis à reflets carminés et aux parfums concentrés et complexes de truffe, de cacao et de fruits rouges. Les tanins bien extraits, francs et très ronds évoluent avec élégance jusqu'à une longue finale aromatique, gage d'un potentiel de cinq à six ans au moins.

Si, autrefois, il était fréquent que les voyageurs se fassent détrousser au lieu-dit Pillebourse, vous ne risquerez rien aujourd'hui, si ce n'est de vous arrêter plus longtemps que prévu pour découvrir les vins du château. Noir à reflets violets, ce 2004 exprime des arômes de fruits mûrs (pruneau) sur fond finement boisé. Il fait preuve de richesse et de structure au palais, rehaussé d'une pointe de fraîcheur, signe de jeunesse mais aussi de promesse pour l'avenir (deux ou trois ans).

Ce cru appartient à un négociant de Libourne, également propriétaire de Château Jean Voisin, grand cru de saint-émilion. D'un pourpre intense, presque noir, ce 2003 offre un bouquet intense et complexe: vanille, sous-bois, fraise et pain grillé. En bouche, les tanins sont soyeux, ronds et puissants à la fois; l'évolution se fait sur l'élégance, l'harmonie et la persistance aromatique se révèle digne des plus grands millésimes. À découvrir dans deux à huit ans.

Bien équilibré et de bonne structure tannique, ce vin associe le fruité du merlot dominant aux notes florales et à un fin grillé. Cette puissance aromatique imprègne aussi la chair ample et vineuse, très franche. Deux ou trois ans de garde sont à la portée de cette bouteille qui révélera dans le temps toute sa générosité.

90 % de merlot dans ce 2002 qui se présente sous une robe rubis déjà tuilée. Son bouquet de cannelle et de boisé toasté, sa structure en bouche nette et souple en font un vin prêt à servir avec une grillade.

Ce château tire son nom du sable de renard, sable calcaire et aggloméré où, dit-on, les renards creusent leur terrier. Son 2001 présente un nez complexe de fruits noirs, de réglisse, de grillé. Ses tanins denses composent une bouche encore austère mais d'un bon volume. A attendre deux ou trois ans.

La famille Chassagnoux exploite de façon traditionnelle son vignoble sur un terroir argilo-calcaire, composé de merlot en presque totalité. Sans doute doit-on à ce cépage cette livrée pourpre et ces senteurs de sous-bois, de truffe et de gibier sur fond discrètement boisé. La bouche est encore un peu mordante en attaque, mais s'arrondit en s'orientant vers des flaveurs animales et musquées. Une jolie matière pleine de promesse, qui se bonifiera d'ici 2005.

Un encépagement dominé par le merlot (95%) pour ce 2000 très classique: robe grenat sombre, arômes puissants de fruits noirs, d'épices, structure ample et soutenue, évoluant avec une certaine fermeté. Mais l'équilibre final est bon, ce qui laisse imaginer un vieillissement de trois à cinq ans.

Ce château appartient au club "Expression de Fronsac" qui regroupe quelques-unes des propriétés phares de l'appellation. En 99, le vin est très réussi: robe intense et profonde, parfums délicats de café, de fruits rouges bien mûrs, tanins gras et veloutés en attaque puis finissant avec harmonie et fraîcheur. A boire ou à garder trois à cinq ans.

Issu à 95% de merlot, ce 98 mérite que l'on s'y intéresse pour sa robe intense et limpide, son bouquet ouvert et plaisant de cuir, d'épices, de vanille et pour sa structure puissante et équilibrée. En fin de bouche, l'expression aromatique est encore plus intense; c'est un vin qui gagnera à vieillir deux à cinq ans.

Ce château se distingue par la grande diversité de ses sols: sables de renard, d'où probablement le nom du cru, pieds de côte et argilo-calcaires. Le 97 possède une robe pourpre brillante, un bouquet expressif de fruits rouges, d'épices et de café grillé, et révèle un équilibre parfait en bouche, avec des tanins puissants et gras, légèrement évolués en finale. Une bouteille déjà prête à boire que l'on pourra également attendre de deux à cinq ans.