Château les Carmes Haut-Brion

producteur - Château les Carmes Haut-Brion
Viticulteur
20, rue des Carmes
33000 Bordeaux
France

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T: +33 5 56 93 23 40
F: +33 5 56 93 10 71
@: contact@les-carmes-haut-brion.com

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.