CHÂTEAU LES CARMES HAUT-BRION

1997

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au coeur de la commune de Pessac, ce petit cru résiste toujours à l'urbanisation, protégeant son joli terroir dont ce vin illustre les vertus: très séduisant dans sa robe grenat, il laisse deviner la finesse de son bouquet naissant (notes de cuir, de fumée d'un boisé très présent), avant de révéler la richesse et la complexité de sa structure. Cette jolie bouteille méritera d'être attendue deux ou trois ans avant d'être servie sur un civet de canard.

Détail du vin Château les carmes haut-brion

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Floral

Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…