Domaine christian Perrin

Christian Perrin a converti officiellement en 2005 ses 9 ha à l'agriculture biologique et va plus loin en organisant chaque année un marché de produits bio. Avec ce lieu-dit dont le sommet culmine à 3 ...

La couleur profonde de ce 1 er cru, les promesses de son nez et son caractère charnu, corsé, riche en alcool, long en bouche, traduisent la qualité de ce vin. ...

Christian Perrin pratique la lutte raisonnée: ce mot est bien plus signifiant que l'adjectif qu'on veut imposer désormais intégrée. Mais là n'est pas la question centrale. Ses Boutières 98 sont d'une ...

Cette parcelle tire son nom des carrières de laves (calcaires), aujourd'hui comblées et plantées de vignes. Elle a donné naissance à un chardonnay bien doré qui se parfume d'amande, de vanille et de b ...

Les noms anciens et mystérieux des climats bourguignons offrent matière à débat. Celui de Boutières, que d'aucuns rattachent à un lieu marécageux, dériverait selon d'autres du latin buttis, qui aurait ...

Ce domaine familial de Ladoix, en bio depuis 2005, est situé sur un ancien cimetière mérovingien. Et les découvertes faites lors du creusement des caves sont exposées au caveau. Les visiteurs oenophil ...

"On trouve aussi ce climat (de ""boudière"" ou lieu marécageux) dans la commune voisine de Pernand-Vergelesses et à Cheilly-lès-Maranges. Christian Perrin y exploite une parcelle de 92 ares de vieille ...

Une microcuvée réussie dans un climat bordant Aloxe-Corton pour ce domaine ayant obtenu son label bio avec le millésime 2005. La robe jaune doré de ce 2008 est de bon augure; au nez, des notes de fleu ...

Ce domaine de 10 ha est construit sur un cimetière mérovingien. Il expose quelques-unes de ses trouvailles. Son Clos des Fourches est rouge vif, frais, franc et léger. Sur le plateau de fromages, choi ...

Les Joyeuses, Les Coquines... les filles de Ladoix ont du tempérament. Domaine en conversion bio. Robe très soutenue. Nez de bourgeon de cassis, bois bien intégré et cette touche d'encre qui a toujour ...

Domaine en conversion bio, établi sur une ancienne nécropole mérovingienne. Simple comme bonjour, il applique à la lettre le conseil de La Bruyère: Ayez, si vous pouvez, un langage simple. Sans artifi ...

Contrairement à ce que nous avons écrit l'an dernier, les Joyeuses sont à Ladoix un climat bien reconnu en 1 er  cru. Elles se présentent ici sous un rubis éclatant. Leur bouquet de pain d'épice est t ...

On a découvert ici un cimetière mérovingien, en creusant la cave. D'un rubis éclatant soutenu, comme chez le bijoutier, ce 2001 est né de vignes de trente-cinq ans. Le premier nez n'en dit pas trop. L ...

Les ceps de vigne ont ici des histoires à raconter. On se situe en effet sur un ancien cimetière burgonde et mérovingien. Vous verrez ces trouvailles dans le caveau familial. Ce climat est voisin de C ...

Une belle couleur rubis foncé à reflets bleu-noir, un nez discret de fruits à noyau, une bouche qui se laisse désirer avant d'exprimer des petits fruits rouges sur des tanins bien présents: il mérite ...