Domaine du Sillon Côtier
Aux confins ouest du vignoble nantais, les vignes du Sillon Côtier dominent la baie de Bourgneuf. Installé en 2014, Nicolas Ferré représente la 5egénération à la tête de l'exploitation, qui compte 15 ha.
Appellations
- IGP Val de Loire
- Gros-plant-du-pays-nantais
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Informations pratiques
1 ter, chem. de Trelebourg , 44760 Les Moutiers-en-Retz France
+33 2 40 64 77 29
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Un grolleau gris qui a séduit les dégustateurs par son élégance et sa puissance maîtrisée. Le nez, épicé et floral, libère aussi des parfums de fruits mûrs. Ample, la bouche est un modèle d'équilibre jusque dans sa finale fruitée, portée par une pointe d'amertume.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine du Sillon Côtier
- blanc tranquille
Ce 2019 d'un jaune intense, paré de nuances rosées, dévoile un nez fin et expressif d'agrumes, de pomme et d'ananas mâtiné de notes florales. En bouche, il offre de la fraîcheur, de la légèreté et une bonne longueur. Une belle expression du grolleau gris.
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- blanc tranquille
Au nez, des notes florales assorties de touches acidulées de bonbon anglais. Aérien à l'attaque, le palais prend de l'ampleur et se montre intensément fruité.
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- rouge tranquille
Une originalité que cette cuvée née de l'abouriou, cépage du Sud-Ouest remis au goût du jour par les vignerons des côtes-du-marmandais. Dans l'environnement ligérien et après quinze mois de fût, cela donne un vin sombre et déjà plaisant, ouvert sur les fruits noirs et des notes fumées d'élevage, très rond, souple et poivré en bouche.
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- blanc tranquille
Aux confins ouest du vignoble nantais, les vignes du Sillon côtier dominent la baie de Bourgneuf. Le microclimat marin favorise ici la maturité de la folle blanche qui montre dans cette cuvée 2011 une belle expression, partagée entre la minéralité et le fruit. Des senteurs d'agrumes annoncent une bouche fraîche et persistante que l'on ne saurait accorder avec d'autres huîtres que celles pêchées dans la baie de Bourgneuf, bien évidemment.
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- blanc tranquille
À l'extrême ouest du vignoble nantais, Les Moutiers-en-Retz est la dernière commune de l'appellation avant l'océan Atlantique. Marqués par les embruns marins, les vins issus de ses terroirs sont plutôt atypiques. La robe de ce gros-plant, nuancée de reflets vert pâle, libère des parfums d'agrumes et de fruits exotiques. La fraîcheur de la bouche s'accordera avec des huîtres de la baie de Bourgneuf.
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- blanc tranquille
Cultivé à l'extrême ouest du vignoble nantais en bordure de la baie de Bourgneuf, ce gros-plant se distingue par son originalité. Vif mais sans agressivité, légèrement floral en fin de bouche, il est marqué par un côté océanique, légèrement iodé.
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- blanc tranquille
Les vignes du domaine sont cultivées sur la commune de Bourgneuf-en-Retz qui domine la baie du même nom, réputée pour ses huîtres. Provisions de fruits de mer faites, il ne vous reste plus qu'à trouver la bouteille adéquate. Ce gros-plant est tout désigné, car sous une teinte jaune-vert se distinguent des notes citronnées, puis une chair fruitée (agrumes) et fraîche, élégante.
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- blanc tranquille
La proximité de l'océan Atlantique et de ses embruns associés à un sol à dominante de schistes confèrent à ce vin des notes iodées et minérales complétées, après agitation, par des arômes de fleurs. Bien construite, cette bouteille lie en bouche harmonie, rondeur et vivacité.
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