Candice Beuque
Situé entre mer et collines, non loin du golfe de Saint-Tropez, ce domaine (15 ha) créé en 2012 par la famille Beuque a signé son premier millésime en 2014. Il élabore des vins en AOC côtes-de-provence et en IGP Var.
Appellations
- Côtes-de-provence
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Informations pratiques
1150, chem. de Saint-Julien , 83310 La Môle France
+33 6 66 67 49 94
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Si ce rosé naît d'un assemblage fort classique, dominé par le grenache (80%, avec de la syrah en appoint), il sort du lot. Sa couleur très pâle fait penser au litchi, et son nez raffiné et minéral évoque aussi ce fruit, accompagné de notes d'ananas, de poire et d'autres fruits à chair blanche. On retrouve ce même fruité croquant, intense et persistant dans un palais ample et suave, étiré en finale par une belle fraîcheur.
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- rosé tranquille
Une dominante de grenache pour ce rosé au nez de fruits jaunes, rehaussé de nuances épicées et florales. En bouche, les épices se lient aux fruits rouges dans une matière riche et généreuse, tonifiée par une finale vive.
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- rouge tranquille
Ce vin demande à être aéré pour libérer ses arômes de fruits cuits et d'épices derrière les senteurs boisées de pain grillé et de vanille. En bouche, un bon volume, de la structure et une longueur tout à fait honorable. À oublier quelques années en cave, il ne pourra qu'y gagner.
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