Scea domaine Richou

Les arômes de pêche, de poire et de vanille se déclinent sur une trame minérale. De discrètes notes de réglisse se révèlent aussi, ajoutant de l'intérêt à la palette. Jouant sur les mêmes tonalités, la bouche apparaît fraîche et acidulée à l'attaque, puis riche et pleine.

La teinte rubis profond annonce d'emblée la richesse de ce 2015. Au nez, les petits fruits rouges bien mûrs, la réglisse et la menthe donnent le ton. Fraîche en attaque, la bouche se révèle ensuite dense et riche, portée par des tanins mûrs et soyeux. Aussi agréable que persistante, la dégustation s'achève sur de jolies notes de mûre. Une cuvée intense et profonde.

La robe est claire aux reflets mauves et le nez distille de jolies notes de cerise et de groseille légèrement poivrées. Une attaque ronde ouvre sur un palais très fruité, aux tanins fondus. Un vin gouleyant et facile à boire: un anjou-gamay bien dans le ton en somme.

Un nez intense, sur les agrumes, où l'élevage en fût a laissé quelques notes fumées. La bouche montre un remarquable équilibre entre souplesse, densité et vivacité. Tout est en place pour une bonne garde.

Au nez comme en bouche, cette cuvée séduit par son fruit et son équilibre entre rondeur et acidité. Un dégustateur la juge pleine «d'une vivacité joyeuse».

C'est au cœur des schistes noirs, où certains ceps de chenin atteignent quatre-vingt-dix ans, que le domaine Richou a vendangé par tries successives les raisins botrytisés à l'origine de cette cuvée. Celle-ci revêt une robe cuivrée et offre un nez aux arômes de cire et de fruits blancs. En bouche, une matière miellée et légèrement boisée témoigne d'un élevage d'un an en fût bien maîtrisé. Un «vin digeste et aérien», conclut un dégustateur. (Bouteilles de 50cl.)

Ce Dom Nature, qui porte bien son nom –le domaine est en cours de conversion bio– est décidément une des valeurs sûres de l'exploitation, figurant très souvent en bonne place dans le Guide. Cette cuvée limpide, à la bulle dynamique, livre un bouquet complexe de fruits, de fleur d'oranger et de brioche. La bouche, dans la lignée de l'olfaction, possède un bel équilibre, qui invite à découvrir ce vin sur un homard grillé.

Damien et Didier Richou n'ont qu'un seul souci: le respect de la vigne et du terroir. Dans cette optique, ils obtiendront bientôt leur certification bio. Extrait d'une parcelle de schistes où le botrytis s'installe facilement, ce qui oblige à plusieurs tries, leur liquoreux nécessitera du temps pour être apprivoisé. Un peu fermé, il révèle à l'aération un fruité délicat, prélude à une bouche pourvue d'une matière ample et gracieuse. À oublier en cave jusqu'en 2017.

Une valeur sûre du vignoble angevin que ce domaine de 31 ha en conversion bio: Damien et Didier Richou ont obtenu plusieurs coups de coeur tant dans les blancs que dans les rouges, ou encore pour les fines bulles. Ils signent un crémant très original dont l'histoire mérite d'être racontée: proposant des cuvées dont la qualité tient à la maturité des vendanges, tant en anjou-villages-brissac qu'en coteaux-de-l'aubance, ils ont eu l'idée d'élaborer un effervescent à partir de raisins très mûrs issus des meilleurs terrains schisteux de l'exploitation classés en coteaux-de-l'aubance. La prise de mousse se fait avec les propres sucres du raisin, et aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée (méthode ancestrale). Le jury a salué la finesse aromatique de cette bouteille aux arômes de fruits mûrs et de fruits secs (noisette). Quant à la bouche, elle conjugue richesse et élégance. Un crémant de caractère. Rappelons que le 2002 avait obtenu un coup de coeur.

Un anjou-villages-brissac comme on l'attend, proposé par une valeur sûre du Guide en rouge comme en blanc. Vêtu d'une robe rubis foncé aux reflets tuilés, il offre un bouquet concentré de fruits noirs très mûrs rehaussé par une touche végétale. Puissante, ronde et charnue, la bouche offre une finale fruitée aux tanins soyeux. À découvrir dès à présent ou dans deux ans.

Conduit par la famille Richou, ce domaine, en cours de conversion à l’agriculture biologique, a largement contribué à l’aventure angevine des vins rouges. De quelques milliers d’hectolitres dans les années 1960, la production s’est par la suite fortement développée grâce à l’action de ces «pionniers». Ce 2007, élevé près de deux ans en cuve (la durée traditionnelle étant plutôt de quelques mois), dévoile une bouche peu intense mais délicate, où se mêlent harmonieusement des arômes complexes et subtils de fruits rouges, de fruits noirs et de fruits secs. Un nouvel exemple du savoir-faire de ces vignerons emblématiques.

Cette cuvée 2005 est une vraie originalité: les raisins ont été récoltés très mûrs sur des terrains schisteux de l'Anjou, et l'élaboration a été faite selon la méthode ancestrale (la dernière fermentation en bouteille est réalisée à partir des sucres naturels du raisin). Dans la robe légère aux reflets or, la mousse s'épanouit avec délicatesse et constance. Les arômes sont à la fois chaleureux (pain brioché, raisin mûr, vanille) et frais (pamplemousse rose). La bouche ample et puissante confirme ces impressions. Un vin détonnant qui aura ses inconditionnels!

Bien connu des amateurs, ce producteur exploite 29 ha de vignes. Il se distingue dans tous les styles de vins d’Anjou et ne néglige pas le gamay dont il cultive plusieurs hectares sur des terrains schisteux. Du gamay de caractère, donc. Aussi réussie que dans le millésime précédent, cette cuvée revêt une robe rubis intense aux nuances noires. Ses parfums puissants évoquent la fraise et la framboise confites. Riche et généreuse, la bouche montre une petite vivacité qui fait ressortir les notes de fruits mûrs. Une bouteille bien dans le style de la propriété.

Si leurs anjou secs, coteaux-de-l'aubance et autres crémants ont déjà valu aux Richou six coups de coeur, le domaine a contribué, avec Henri Richou, à la reconnaissance des appellations de vins rouges anjou-villages et anjou-villages-brissac. Et ce 2006 révèle une fois de plus un réel savoir-faire dans la production de vins rouges de semi-garde. Cette sélection a été élevée pour partie en cuve pendant six mois et pour partie en fût pendant un an. La robe intense aux nuances noires inspire confiance. Le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs, les épices et les fruits secs grillés. Rond, plein et harmonieux, ce vin exprimera tout son potentiel après un à deux ans de vieillissement.

Installé dans les coteaux de l'Aubance, ce domaine a acquis une forte notoriété pour ses vins liquoreux, blancs secs, effervescents ainsi que pour ses vins rouges, qu'atteste une collection de coups de coeur. Il a aussi une particularité rarement évoquée, celle de croire à l'appellation anjou-gamay au point de lui réserver plus de 4 ha de terrains schisteux classés en AOC coteaux-de-l'aubance. Cette sélection en robe soutenue, rouge tirant sur le noir, livre des parfums de fruits mûrs et de fruits noirs compotés. Intense en attaque mais un peu fugace, la bouche prolonge agréablement le nez. Un vin pour maintenant.

Un Richou, médecin ordinaire du roi, fut sans doute au XVI e s. le premier d'une lignée de propriétaires de vignes. Quatre siècles plus tard, Henri Richou et son fils obtinrent le premier coup de coeur du Guide en anjou blanc: un 1983, dans la première édition. Six autres ont suivi, toujours en blanc: anjou sec (ces Rogeries), ou liquoreux, des coteaux-de-l'aubance surtout. Un domaine qui a contribué au renouveau du vignoble angevin. Jaune à reflets dorés, le millésime 2005 des Rogeries libère des parfums de fruits blancs et de fleurs blanches (acacia) accompagnés de nuances boisées très agréables. Ces évocations se prolongent dans une bouche équilibrée et persistante.

Réputé pour la production des vins blancs, le domaine Richou a lancé en Anjou la méthode dite ancestrale avec sa cuvée Dom Nature: la deuxième fermentation en bouteille est réalisée à partir des sucres naturels du raisin. Une recette qui avait valu à la propriété un coup de coeur pour le millésime 2002. La robe jaune pâle du 2004 est parcourue de fins chapelets de bulles. Les arômes élégants rappellent la vanille et les fruits mûrs. La bouche, dense et complexe, révèle un vin de grande matière. Un ensemble très original à servir sur un poisson ou un homard grillé.

Avec six coups de coeur obtenus aussi bien en anjou sec, en liquoreux (coteaux-de-l'aubance) qu'en crémant, le domaine Richou est une référence pour sa production de vins blancs. Cela ne doit pas faire oublier que Henri Richou figure parmi les premiers vignerons d'Anjou à avoir misé sur la production de vins rouges. Ce 2005 en robe rouge sombre reflète un réel savoir-faire. Élevé vingt-quatre mois en barrique, il se partage entre les fruits noirs, la vanille et les épices. La puissance et l'harmonie se conjuguent dans un ensemble remarquable, à attendre deux ans. Une étoile pour l'anjou-gamay 2006 Les Châteliers (3 à 5 €).

Proche de la corniche angevine et du joli village de Denée, ce domaine est une valeur sûre du Guide, fort de sept coups de coeur. Ces Rogeries avaient obtenu cette distinction dans le millésime 2001. D'un jaune brillant et limpide, le 2004 développe des arômes intenses et complexes de fleurs blanches, de pomme et de poire bien mûres. Ce fruité séduisant se prolonge au palais. Plein de promesses, un ensemble équilibré, harmonieux et subtil, qui s'accordera avec une volaille à la crème.

Etabli à Mozé-sur-Louet, entre Layon et Aubance, ce domaine s'étend sur 32 ha. Si la propriété tire une grande notoriété de ses vins blancs, la famille Richou a également joué un rôle notable dans le renouveau des vins rouges d'Anjou. Celui-ci révèle une belle matière dominée pour l'heure par le boisé. Il se fondra avec le temps et exprimera alors tout son potentiel et toute sa finesse.

Le domaine Richou, propriété réputée en anjou et en coteaux-de-l'aubance (souvenez-vous des deux coups de coeur de l'an passé dans ces appellations), présente un crémant de méthode ancestrale, élaboré sans dosage, avec les seuls sucres du raisin. Pari réussi: c'est un vin complexe que l'on découvre, riche d'arômes de pain grillé, de citronnelle, de verveine et d'abricot. L'effervescence laisse en outre une impression de grande délicatesse, de même que la matière ronde et toute fruitée.

Ce domaine a collectionné les coups de coeur: sept au total, dont quatre dans cette appellation, le plus récent ayant été attribué à ces Trois Demoiselles dans le millésime précédent. Le 2002 présente les mêmes caractéristiques d'ensemble que ses illustres prédécesseurs, mais il devra s'affiner. D'un jaune doré étincelant de reflets, il libère à l'aération des arômes de fruits confits et de fruits jaunes. Puissant et onctueux au palais, il présente aussi cette fraîcheur typique de l'appellation. Un vin en devenir qui tiendra comme à son habitude le haut de l'affiche dans quelques mois.

H. Richou a pour ainsi dire mis sur orbite la production des vins rouges d'Anjou, qui s'est réellement développée à partir de 1970. Le domaine appartient à une famille de vignerons étonnants, distingués par deux coups de coeur dans le Guide, un pour l'anjou blanc et un autre pour un coteaux-de-l'aubance. D'une très belle couleur rubis intense avec des reflets pourpres, ce brissac a besoin d'être aéré pour qu'apparaissent des arômes rappelant les fruits concentrés, les fruits noirs et rouges. La bouche, moelleuse en attaque, est pleine et constamment fruitée.

Maurice Richou, médecin ordinaire du roi, fut au milieu du XVI e s. le premier d'une longue lignée de vignerons angevins, dont l'autre grande figure, Henri Richou, contribua à la reconnaissance des appellations anjou-villages-brissac. Cette cuvée révèle sous sa robe rubis profond des arômes complexes rappelant les fruits rouges et le cassis. Les tanins bien présents étayent sa bouche pleine et souple, mais se fondent pour laisser une impression de soyeux. La cuvée Les Rogeries 2000 (8 à 11€), élevée en fût, obtient également une étoile, mais elle devra attendre quelques années pour se révéler pleinement.

Le domaine Richou est une valeur sûre de ce vignoble. Plusieurs coups de coeur ont autrefois récompensé sa cuvée la plus concentrée, Les Trois Demoiselles; de nombreux compliments ont été faits sur la sélection du Pavillon qui, par sa légèreté et sa grâce, donne une bonne image des vins de la région. Eloge du 2000 aujourd'hui, pour ses arômes subtils de noix, de raisins surmûris et de fruits secs, pour sa fraîcheur aussi, celle qui apporte de la vie et un côté aérien aux vins liquoreux de l'appellation.

Valeur sûre du Guide, avec des vins toujours bien accueillis, plus d'une fois coups de coeur, le domaine Richou a marqué le vignoble angevin en développant la production des vins rouges à partir des années 1970 (ce qui ne l'empêche pas d'élaborer d'excellents vins blancs). En anjou-villages-brissac, ses vieilles vignes ont de nouveau donné une bouteille très réussie. Le 2000 est issu d'une longue macération (vingt-huit jours) et d'un élevage en barrique sur lie de plus d'un an. Le chêne lui a légué une note boisée pour l'heure trop présente, mais la bouche ronde et soyeuse, qui finit sur des notes de fruits mûrs persistantes, laisse une impression des plus favorables. A attendre un an.

Dans la généalogie des Richou, il est fait mention d'un Maurice Joyau, fournisseur en vins du roi en 1550. La famille compte toujours dans l'Anjou viticole: on la trouve associée au renouveau des vins de la région. Voyez cette cuvée, née sur un filon de rhyolite (cendre volcanique acide solidifiée), terroir original des coteaux de l'Aubance. D'un jaune intense, elle révèle des arômes qui évoquent une vendange triée (coing, fruits mûrs, fleurs blanches). Sa bouche moelleuse laisse une impression de finesse. Un vin superbe, à la fois puissant et délicat.

Dans la généalogie de la famille Richou, il existe un acte datant de 1550 faisant mention d'un certain Maurice Joyau, vigneron et fournisseur du roi de France. Un beau cordon de fines bulles couronne la robe jaune doré de ce crémant et attire l'oeil. Ce vin sent bon les fruits bien mûrs, voire compotés, puis révèle au palais des notes de fruits confits. Un bel ensemble.

Henri Richou, et maintenant ses fils, ont donné ses lettres de noblesse à l'exploitation et au vignoble angevin. 97, 96, 94: trois coups de coeur pour Les Trois Demoiselles du domaine Richou depuis les débuts du Guide (éditions 2000, 1999 et 1996). Et le 99? Les dégustateurs ont apprécié sa robe jaune paille et ses arômes de fruits concentrés (fruits secs, exotiques, fruits très mûrs). La bouche, d'une ampleur impressionnante, donne une sensation de gras: un grand liquoreux qui ne demande qu'à s'épanouir.

Une famille au service du vin depuis le XVI e s.: elle se flatte d'avoir découvert un acte de 1550 faisant mention d'un certain Maurice Joyau, vigneron et fournisseur du roi. Avec de telles racines viticoles, rien d'étonnant à ce qu'elle montre un savoir-faire accompli qui fait de cette exploitation une valeur sûre de l'Anjou. Une de celles qui se sont illustrées dès la première édition du Guide. Intense à l'oeil mais discrète au nez, sa cuvée Vieilles vignes s'ouvre sur des notes grillées et du fruit noir. La bouche révèle une matière opulente qui ne demande qu'à s'affiner. A attendre.

Le nom de la famille est étroitement associé à l'évolution des vins rouges de l'Anjou. Mais les liquoreux lui vont aussi bien! Ne cherchez pas la puissance mais la finesse dans cette sélection du Pavillon. Les arômes délicats de poire bien mûre, de coing et de fruits secs annoncent une bouche légère, aérienne, caractéristique des coteaux nord bordant la Loire. Tout en nuance, pour consommateur raffiné.

Maurice Richou, docteur en médecine, médecin ordinaire du Roi, viticulteur. Tels sont les termes de l'acte datant de 1550 et attestant le lignage viticole de la famille Richou. Cette cuvée de teinte soutenue, presque noire, revêt des reflets violacés. La bouche, ample et équilibrée, est bien marquée par le cépage; elle laisse persister en rétro-olfaction un beau fruit rouge mûr. Une petite garde sera la bienvenue.

Le domaine Richou fait partie de ces exploitations qui comptent en Anjou. Un nom associé à la production de vins rouges et de liquoreux. Les effervescents ne sont cependant pas en reste. Ainsi, ce crémant jaune pâle, durablement animé de bulles fines. Les arômes, réminiscences de pâtisserie et de fruits secs, s'expriment avec une certaine puissance. La bouche harmonieuse laisse un sentiment de fraîcheur caractéristique de l'appellation.