Château Cabrières
Un domaine transmis depuis 1950 de père en fils -Louis Arnaud, vigneron et tonnelier, son fils, Louis également, et son petit-fils Guy, vigneron et courtier- et en… fille: Agnès, et son époux Patrick Vernier, aux commandes depuis 2009.
Appellations
- Côtes-du-rhône
- Châteauneuf-du-pape
- IGP Principauté d'Orange
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
chemin de Cabrières BP 14, 84231 Châteauneuf-du-Pape France
+33 4 90 83 70 26
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Château Cabrières
- rouge tranquille
Le bouquet, intense et fin, mêle la violette aux fruits à noyau. La bouche, bien structurée et persistante, conjugue quant à elle arômes de cassis et de réglisse. L'ensemble est expressif et harmonieux.
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- rouge tranquille
Un châteauneuf généreux et flatteur que ce 2011 au nez complexe et très méridional: garrigue, écorce d'orange, chocolat, fruits confiturés, pointe giboyeuse... Figue, pruneau, vanille, cigare, la bouche séduit elle aussi par sa palette aromatique, comme par son caractère rond, doux et concentré, qui rend ce vin déjà très aimable.
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- rouge tranquille
"Le domaine est dans la famille Arnaud depuis quatre générations. À sa tête depuis 2009, Agnès et son mari Patrick Vernier. Mi-grenache mi-syrah, ce 2010 est un agréable ""vin plaisir"", au bouquet fruité et réglissé, ample et charnu en bouche, structuré avec suffisamment de fermeté pour affronter une garde de deux ou trois ans. Mais on pourra d'ores et déjà l'apprécier sur des côtes d'agneau au thym."
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- rouge tranquille
Commandé par un ancien mas, ce domaine s’étend sur 22 ha. Sa cuvée Prestige intègre les treize cépages de l’appellation, avec une dominante de grenache, de syrah et de mourvèdre. De couleur sombre aux reflets violacés, elle présente un nez intense sur les fruits noirs et les épices. Fraîche à l’attaque, elle dévoile des tanins réglissés, denses, jeunes et fermes, qui appellent une garde de trois à quatre ans. Bon accord en perspective avec un civet de chevreuil.
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- rouge tranquille
Épaulés par l'œnologue de renom Philippe Cambié, Agnès et Patrick Vernier ont repris ce domaine en 2009. Ils proposent ici un assemblage grenache (75%) et cinsault à l'origine d'un vin de bonne intensité, sur les fruits mûrs et la cerise à l'eau-de-vie, rond, doux et équilibré en bouche. Voux pouvez sortir le parasol et préparer le feu de bois pour les grillades…
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- rouge tranquille
En 2009, Agnès et Patrick Vernier ont repris ce domaine, propriété pendant quatre générations de la famille Arnaud. Salle de réception pour les groupes de visiteurs, gîte rural: ils s’ouvrent à l’œnotourisme. Côté vin, cet assemblage grenache (75 %) et syrah a retenu l’attention par son nez de fruits confits (griotte) et pour sa bouche ronde et souple. Un vin d’une aimable simplicité, à déguster sur une grillade.
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- rouge tranquille
Depuis 2009, la quatrième génération – Agnès, fille de Guy Arnaud, et son mari Patrick Vernier – est aux commandes. Ce 2007 porte donc encore la signature paternelle. Le nez est fruité (sirop de fraise) et épicé, la bouche fine et légère, soutenue par des tanins souples. Un châteauneuf "aérien", à boire dès aujourd'hui.
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- rouge tranquille
Un joli château qui, avant de donner du vin, fournissait au XIV e s. le pain aux fermes environnantes. Ce 98 finement boisé réjouira les amateurs: vanille et grillé se disputent la préséance. La longueur en bouche s'exprime par un réglissé sans fin. Bien structuré, très typé au palais, ce vin est à boire dans les trois ans sur une entrecôte grillée pour la concordance des arômes.
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