J.-château Porret
Fondé en 1858 à Cortaillod, le domaine des Cèdres est dirigé depuis 1998 par Jean-Christophe et Nicole Porret (cinquième génération). La demeure, située au pied de deux cèdres du Liban, offre une vue époustouflante sur les coteaux et sur le lac de Neuchâtel. Les vignes (7ha) sont réparties sur les communes de Cortaillod, Boudry et Bevaix.
Appellations
- Canton de Neuchâtel
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
Goutte d'Or 20 domaine des Cèdres, 2016 Cortaillod Suisse
+41 32 842 10 52
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rosé tranquille
Dans cette maison fondée en 1858, c'est la cinquième génération qui élève aujourd'hui de grands vins. Cet oeil-de-perdrix reflète à lui tout seul toute la tradition neuchâteloise: magnifique robe saumon clair, superbe nez floral, délicates notes de coing, typiques du pinot noir vinifié en "rosé d'une nuit". En bouche, c'est un vin nerveux, égayé d'un léger perlant qui équilibre une petite douceur, suivie de belles notes fruitées. Un ambassadeur qui a réussi à être aérien malgré un millésime chaleureux. N'oubliez pas de déguster le Cortaillod 2009 blanc, un chasselas qui exprime bien le plaisant terroir de Cortaillod.
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- blanc tranquille
Entreprises familiale créée en 1858, le domaine des Cèdres illustre ses étiquettes de la même feuille d'or depuis ses origines. Jean-Christophe Porret présente un chasselas de grande classe. D'une puissance aromatique presque insolente, ce 2006 allie la minéralité du terroir au fruité délicat du cépage. Un nez de tilleul et un corps de dentelle pour un vin parfait.
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- rouge tranquille
Lors d'une promenade à Cortaillod, vous découvrirez ce domaine des Cèdres qui domine le lac de Neuchâtel et vous en profiterez pour visiter le château et le musée de la Vigne et du Vin à Boudry. La famille Porret perpétue la tradition depuis 1858. Le jury a attribué un coup de coeur à ce pinot. Les tanins souples et soyeux, la note de fumée caractéristique des grands pinots, le parfum de sous-bois, rien ne manque pour séduire les amateurs.
en savoir plusLes vins du vigneron J.-château Porret
- blanc tranquille
Ce chardonnay a impressionné le jury par son équilibre, son expression bien typée du cépage (fleurs blanches, beurre) et par la maîtrise de l'élevage sous bois (douze mois), lequel accompagne le fruit sans l'écraser. Un vin ample et tout en finesse, tendu sans excès, agrémenté en finale d'agréables notes de pain d'épice.
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