J.-CHÂTEAU PORRET Cortaillod Élevé en fût de chêne 2012 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin exceptionnel

J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce chardonnay a impressionné le jury par son équilibre, son expression bien typée du cépage (fleurs blanches, beurre) et par la maîtrise de l'élevage sous bois (douze mois), lequel accompagne le fruit sans l'écraser. Un vin ample et tout en finesse, tendu sans excès, agrémenté en finale d'agréables notes de pain d'épice.

J.-château Porret : Le vigneron

Fondé en 1858 à Cortaillod, le domaine des Cèdres est dirigé depuis 1998 par Jean-Christophe et Nicole Porret (cinquième génération). La demeure, située au pied de deux cèdres du Liban, offre une vue époustouflante sur les coteaux et sur le lac de Neuchâtel. Les vignes (7ha) sont réparties sur les communes de Cortaillod, Boudry et Bevaix.

Détail du vin J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2019.

Avec quel plat servir le vin J.-château Porret Cortaillod élevé En Fût De Chêne 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coquilles Saint-Jacques au beurre.

Garde :
2014 - 2019
Production :
900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Neuchâtel
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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